研究發現可以減少飲食中糖分攝入的腸道細菌

1月13日，中國科學院大連化學物理研究所研究員梁鑫淼團隊與江南大學朱升龍教授、陳永泉教授合作報道了一種可以減少飲食中糖分攝入的腸道細菌，該發現可能有助于開發治療肥胖和代謝性疾病的新療法。相關成果發表在《自然-微生物學》。

過度的食用糖會導致許多非傳染性疾病，例如肥胖、心血管疾病、代謝綜合征及2型糖尿病等。動物在生物學上天生渴望糖，不加控制的糖偏好會導致高糖攝入，進而增加高血糖和代謝性疾病的風險。之前的研究發現，人類對不同食物的渴望源于腸道向大腦發送的信號。因此，腸道是傳遞飲食偏好的關鍵器官。然而，由于對糖分渴望的調節是一個復雜的過程，腸道微生物的作用至今尚不清楚。

本工作中，研究人員通過分析糖尿病小鼠和糖尿病患者的血液發現，糖尿病小鼠和人類的血液細胞中的FFAR4水平偏低，且FFAR4突變人群對糖的偏好有所增加。研究人員還發現，腸道FFAR4水平的降低顯著影響了腸道微生物B.vulgatus的豐度及其關鍵代謝產物泛酸的含量。進一步，研究人員通過給糖尿病小鼠喂食泛酸或用B.vulgatus定殖等手段驗證了這種復雜的腸道-肝臟-大腦相互作用影響小鼠糖偏好的機制。

本次研究揭示了一種新型糖偏好形成的內在調控機制：腸道脂肪酸受體通過調節腸道關鍵菌群B.vulgatus的豐度及其代謝產物泛酸，進而誘導體內激素分泌以維持糖攝食行為平衡。同時，該研究為糖尿病預防提供了一種有效策略，提出進一步開發FFAR4組織特異性激動劑或靶向調節B.vulgatus可能是預防糖尿病的一種方法。

相關論文信息：https://doi.org/10.1038/s41564-024-01902-8