研究發現：葡萄酒酒精含量與酒標不符

　　 如果宿醉早起頭疼，其實可以小小辯解一下，并不全是自己的錯。因為葡萄酒實際酒精含量其實一般都會高于生產商標注的，這也對葡萄酒飲用者的健康暗藏風險，更是提高了酒后駕駛出事故的幾率。

　　 加州大學（University of California）學者做過一項調研，從世界各地10萬瓶葡萄酒中取樣研究發現，約60%的葡萄酒中酒精含量超過酒標標注的數值，平均超標量約酒標注明的0.42%。

　　 釀酒師們似乎知道這些差異。他們承認自己改變酒精含量百分比，目的是為了迎合消費者對一瓶葡萄酒酒精含量的期望。

　　 總體研究表明，智利和西班牙紅葡萄酒中，實際酒精含量與酒標注明的誤差最大。智利和美國白葡萄酒同樣如此。

　　 加州大學戴維斯分校農業和資源經濟學系（Department of Agricultural and Resource Economics ）首席作家教授Julian Alston 表示，“可能相對于13.6%的酒精含量來說，0.4%的誤差似乎沒什么關系。但是就是這點點誤差，會使得消費者們低估酒精含量，在喝到一定程度后，就會對他們的健康狀況和安全行車方式產生極大的后果。”

　　 “在特定情況下，酒精含量偏差會比平均水平大很多。比如0.4%的誤差看起來很少，但是如果在一款酒精度為13.5%-14.5%的納帕赤霞珠（Napa Valley Cabernet）葡萄酒中，如果在此范圍內存在0.4%誤差，該范圍大小變動就非常大。