美創業公司發明新型牛奶冷卻裝置

　　每年，印度農民從自家奶牛身上收集的數百萬加侖的牛奶在運往市場的途中變質。近日，美國一創業公司決心解決這一供應鏈問題。該公司也成為一個新項目（旨在用技術驅動型手段解決全球問題）中7個“發明大使”中的一員。

　　2007年，Sorin Grama從麻省理工學院畢業，獲工程和管理碩士學位。他和企業家Sam White一起創辦了普羅米修斯電力系統公司。他們的目標是向沒有可靠電力來源的診所、學校或村莊出售太陽能集中器以發電。但這一昂貴的技術在這些地區無用武之地，于是Grama和White將注意力轉向了乳品業。在漫長運輸旅程的第一段，農民主要依靠人力車、自行車或雙腿把熱牛奶從農場送至當地村莊集散中心再送至加工廠。

　　電氣工程師Grama說：“牛奶對他們來說就好似液體現金，因為牛奶是他們每天收獲并出售的東西。” Grama發明了一種制冷系統幫助這些村民更持久地保鮮牛奶。

　　近日，莫森基金會宣布，Grama和其他6位發明家—企業家被授予“發明大使”稱號。該項目由美國科學促進會聯合主辦，預計歷時3年，旨在創造更多公眾和發明家間的交流機會。

　　Grama的發明被稱作快速牛奶冷卻裝置，這個圓頂狀的機器和一個熱能電池相連接，能將牛奶從35℃冷卻至4℃。乳品加工廠在村莊集散中心安裝了這種冷卻裝置，現在，村民可以讓牛奶在2天內保持新鮮。

　　乳品廠的卡車不用再每日運輸，也不必再把牛奶從村莊集散中心運至單獨的冷卻中心。有了快速牛奶冷卻裝置，乳品廠還可以拓展業務至更偏僻的村莊。