標注“天然”字樣的食品就一定自然天成?非也。美國非營利組織“消費者報道”7日發布報告稱,今年4月至7月的一項檢驗項目發現,美國相當一部分標注“天然”的食品含有相當高比例的轉基因原料。這家機構針對80多種含有大豆或玉米的食品進行檢驗后發現,凡是標注“非轉基因”或“有機”字樣的食品都基本不含轉基因成分,而大多數標注“天然”或沒有任何標注的食品含有相當高水平的轉基因成分,包括薯片、谷物早餐、嬰兒配方輔食等。“消費者報道”認為,標注“天然”字樣有誤導消費者的嫌疑,很多消費者誤以為天然食品就是非轉基因食品。
2023年6月3日,2023益谷高峰論壇將在平谷區金海湖國際會展中心隆重召開。論壇以“聚焦農業中關村現代食品營養谷與檢測科技”為主題,邀請各方重量級嘉賓,共同探討提升食品營養與健康產業發展的良策、方法......
進口牛奶在中國市場風向驟變。日前,中國進口牛奶頭部品牌德亞牛奶的母公司品渥食品發布了2022年年度報告。報告顯示,公司去年營收、利潤雙雙下滑,其中營收下滑6.78%,為15.39億元;凈利潤則大降88......
國家食品安全風險評估中心日前對3種食品添加劑新品種:食品工業用酶制劑新品種絲氨酸蛋白酶、擴大使用范圍的食品添加劑乳酸鈣和三贊膠,以及4種新食品原料:桃膠、油莎豆、腸膜明串珠菌乳脂亞種、吡咯并喹啉醌二鈉......
乍一看,唾液似乎是很無聊的東西,不過是讓入口的食物更加順滑,但現實并不是如此,唾液與進入口腔的所有東西相互作用,即使它99%是水,但它也對我們所品嘗到的味道有影響。浙江工商大學食品與生物工程學院教授陳......
2023年3月17日,第十五屆中國國際食品安全技術論壇(CBIFS2023)在重慶開幕,來自國內外的100多家知名廠商,在本次論壇上集中展出食品安全分析、微生物和快速檢測最新產品與解決方案。第十五屆中......
2023年3月17日,第十五屆中國國際食品安全技術論壇(CBIFS2023)在重慶開幕,來自國內外的100多家知名廠商,在本次論壇上集中展出食品安全分析、微生物和快速檢測最新產品與解決方案。第十五屆中......
——美正生物亮相第十五屆中國國際食品安全技術論壇2023年3月17日,第十五屆中國國際食品安全技術論壇在重慶隆重開幕。美正生物帶來了食品快檢試劑和耗材,以及生物相關小型實驗儀器。分析測試百科網邀請到美......
2023年3月18日,由中國認證認可協會主辦的“第十五屆中國國際食品安全技術論壇”在重慶舉辦(相關鏈接:促高質量發展第十五屆中國國際食品安全技術論壇開幕)會議同期舉辦了“食品檢測樣品前處理專題論壇”,......
《食品工業科技》開始征稿啦!1979年創刊,國家綜合性科技期刊,輕工行業優秀期刊、中國精品科技期刊、北京食品學會“突出貢獻單位”。本次征稿范圍如下圖所示,欄目設置為:未來食品、研究與探討、生物工程、工......
隨著現代分析技術的不斷進步,食品化學危害物的定向檢測方法得到快速發展,為食品質量安全提供了重要保障。然而,該類方法都是事先選定目標物,所涵蓋的被測物數量僅僅是食品中潛在化學危害物的“冰山一角”,無法有......