美洲：轉基因食品大行其道

　　在美洲最大的三個國家，轉基因食品可謂是大行其道。美國是許多轉基因作物的發源地，也是全球最大的種植國;南美的巴西則是世界上種植轉基因作物的第二大國;加拿大對轉基因食品也和美國一樣無需任何標識。

　　據總部設在美國的國際農業生物技術應用服務組織統計，2012年全球轉基因作物種植面積達1.703億公頃。其中美國達6950萬公頃，居世界第一;巴西以3660萬公頃位居第二。在加拿大，據統計2012年該國油菜籽產量的97.5%來自轉基因作物。

　　從消費者角度看，美國雜貨生產商協會的統計數據顯示，美國人餐桌上75%至80%的加工食品中存在轉基因成分。美國超市里的轉基因食品沒有專門的強制性標識，因為美國食品和藥物管理局(FDA)認為它們和傳統食品一樣安全。

　　加拿大的態度完全相同。加拿大衛生部的立場是：轉基因食品一旦被允許上市，其食品安全性與傳統食品無差別，無須特別注明。加拿大農業部則表示，強制標識轉基因食品可能造成食品生產成本上升、價格上漲以及影響消費者的購買決策。

　　巴西對轉基因食品的管理也比較寬松。根據規定，主原料為轉基因產品的食品，必須在包裝袋上做出標識，但輔料或中間產品為轉基因的，可以不做任何標識。記者嘗試在一些食品包裝袋上找到相關標識，但發現它既不明顯，也不是風險提示，只是在主原料后面加注"基因改變".

　　作為當今世界主要糧食生產和出口大國，巴西近年來的農業增產主要依賴大規模地應用轉基因技術。巴西種植的轉基因農作物主要包括大豆、玉米和棉花，其中轉基因大豆的規模最大，占了所有轉基因作物種植面積的68%;轉基因玉米產量已占全部玉米產量的84%.巴西還在其他29種農作物中應用了轉基因技術，如培育出有耐干旱基因的甘蔗，并將抗生素卡那霉素的基因植入煙草。

　　在國際上對轉基因作物還有不少爭議的時候，巴西為何如此"放心"轉基因的發展呢?巴西糧食咨詢行業Celeres公司的專家費雷里·托雷斯在接受記者采訪時，談到了以下三個原因：

　　首先，巴西的大農業生產模式基本沿襲美國，而且種子與貸款的提供以及產品的收購，也常由少數幾家美國農業跨國公司所壟斷，如孟山都、邦吉等。因此，在美國大力推廣轉基因作物種植的時候，巴西如果不能同時跟進，將會對農業生產造成毀滅性的沖擊。由此看出，巴西政府此舉帶有一定的被動色彩。

　　其次，轉基因作物與普通作物相比有產量高、易管理、生產成本低的明顯優點，而巴西作為一個農業出口大國，要在國際市場上與發達國家擁有補貼的農產品競爭，經濟效益是被非常看重的。因此，為了提高本國農產品的效益和競爭力，開放轉基因作物種植也是必然的選擇。

　　第三，巴西作為一個發展中大國，國內尚有上千萬人口未解決溫飽問題。因此，巴西對待食品安全的態度與相對保守的歐洲截然不同，后者是在吃好之后需要安全，而發展中國家還處在需要吃飽的階段。此外，在轉基因食品是否危險還未定論的時候，巴西不想錯過這場全球農業技術革命。

　　一個不容忽視的事實是，巴西借助轉基因技術成為世界重要的糧食生產和出口國，其中大豆是全球第二大生產和出口國，玉米為第三大生產國，出口也位居世界前五。但是巴西還必須向孟山都等美國農業巨頭支付巨額專利費用，并未充分從轉基因中受益。