飼用復合酶——畜禽生產的新亮點

飼用復合酶（以下簡稱酶制劑）是當今世界公認的畜牧高科技生物產品。它是由微生物發酵產生，用先進的生產工藝提純，并按飼養學原理，把各種酶加以科學組合而成的高效添加劑。它不僅是無毒副作用的綠色生物制劑，也是一種既能促進畜禽生長，減少疾病，又能降低飼養成本的蛋白質物質。酶制劑的應用已成為日前科學養畜增產增收的新亮點。
    一、酶制劑具有六大功能：
    破壞飼料細胞壁，釋放其細胞內含物，使動物難以吸收的營養物質充分利用；    消除飼料中抗營養因子，減少此類物質對動物消化利用的障礙；可及時補充動物腸道內源酶的不足，利于幼畜的生長和患病畜禽的康復，減少腸道疾病和腹瀉的發生；    降低消化道飼料食糜的粘稠度，降低糞便中的未消化物質和黏液，減少糞便臭味；  能有效地利用地產廉價的麥類代替玉米，降低成本。
    二、應用酶制劑的效果
    １、肉雞日增重提高５％～１０％，料肉比改善４％～１０％。后塍鎮韓家港村雪山草雞專業戶茅德明，飼養５．８萬羽，添加酶制劑后，４５天稱重，每羽增重提高５％，預計增收近萬元。
    ２、豬日增重提高３％～１０％，料肉比改善４％～１４％，腹瀉率也顯著降低。港口鎮清水村養豬戶張國忠，使用了酶制劑后，肉豬生長良好，腹瀉減少，毛光皮紅，食欲旺盛，預計生長期縮短５～８天。
    ３、奶牛產奶量提高４．５％～９．８％，飼料報酬改善４．３％～５．７％。后塍牛場應用了酶制劑后，乳蛋白從２．８％上升到３．０５％～３．２０％，乳脂率從３．１％上升到３．３％～３．６％，產奶量從２０．９７ｋｇ／日提高到２３．０６ｋｇ／日，提高４．７７％，每頭奶牛獲利增加了１．８元／日。
    三、應用酶制劑的注意事項
    １、不同種的畜禽應使用與之相適應的酶制劑。日前我市推廣使用的酶制劑是由市金源生物化工出口有限公司生產的金字牌飼用復合酶。禽類應用ＪＩ３１８型酶制劑；肉豬應用ＪＩ３２８型酶制劑；奶牛應用ＪＩ３３８型酶制劑。同類畜禽的不同年齡和不同用途的，應用同型的不同類別的酶制劑。
    ２、按照畜禽的日糧，添加足量的微量元素。微量元素中鈷、錳、銅、鋅等均能提高淀粉酶、蛋白酶的活性，產生協同性促生長作用。
    ３、日糧營養成分要求全面，具有在全價營養的條件下，酶制劑提高飼料營養的價值的效果更確切，而在營養水平較低的條件下，即使應用酶制劑，也難以對畜禽獲得滿意的促生長效果。
    ４、用量。根據畜禽的年齡和健康狀況適當增減。幼齡的適當增加，用量在０．１２～０．１５％為宜，成年的控制在０．１％左右；患病后的畜禽在康復期宜適當增加，用量為０．１３－０．１８％左右。
    ５、添加酶制劑要攪拌均勻，先小樣拌，后小樣拌大樣，且堅持長期應用。此外，要避光高溫（７０℃以上）調制飼料，減少酶制劑的活力降低。
    ６、酶制劑的保存。應放在通風、陰涼、干燥的地方，避免酶制劑的結塊和霉變。