龍王食品1批次嬰兒配方奶粉查出克羅諾桿菌屬

6月28日，市場監管總局發布了13批次食品抽檢不合格情況的通告〔2024年 第18號〕。

其中，黑龍江省哈爾濱市道外區超級寶貝母嬰童生活館銷售的、標稱黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司生產的龍貝樂嬰兒配方奶粉（0—6月齡，1段）（800g/罐、龍王及圖形商標、2023-8-14），其中克羅諾桿菌屬不符合食品安全國家標準，克羅諾桿菌屬檢驗結果分別為：檢出；未檢出；未檢出，標準規定為n=3，c=0，m=0。

對此，屬地市場監管局已督促企業下架、召回不合格食品，并對該生產企業、企業法定代表人及食品安全總監等相關責任人予以行政處罰。

據了解，克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌），為革蘭氏陰性，是一種食源性的條件致病菌，嬰兒是高危人群，臨床癥狀初期為腹瀉、腹痛，少數伴有惡心、嘔吐等。嬰兒配方食品是嬰兒感染克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）的主要渠道。《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921—2021）中規定，嬰兒（0—6月齡）配方食品中同一批次產品3個獨立包裝樣品均不允許檢出克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）。嬰兒配方食品中克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）不達標的原因，可能是產品原料中微生物控制欠佳；也可能是加工過程中關鍵控制點控制不足。

據公司官網介紹，黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司公司始建于1998年8月1日，擁有三個乳制品及大豆制品加工廠，2020年加工銷售豆粉2萬噸，實現銷售收入3億多元，出口創匯400多萬美元。第三個加工廠占地面積7.2萬平方米，2015年末正式投入生產，是國內豆粉、豆奶粉、奶粉大型綜合加工企業，是國內知名的大包裝原料粉供應商。