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氨基酸分子中同時含有酸性基團和堿性基團，因此，氨基酸既能和較強的酸反應。也能與較強的堿反應而生成穩定的鹽，具有兩性化合物的特征。......閱讀全文
氨基酸分子中同時含有酸性基團和堿性基團，因此，氨基酸既能和較強的酸反應。也能與較強的堿反應而生成穩定的鹽，具有兩性化合物的特征。
氨基酸，是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物，化學式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。
氨基酸分析儀，是指用于測定蛋白質、肽及其他藥物制劑的氨基酸組成或含量的方法。進行氨基酸分析前，必須將蛋白質及肽水解成單個氨基酸。它是基于陽離子交換柱分離、柱后茚三酮衍生、光度法測定的離子交換色譜儀。氨基酸分析儀由色譜柱、自動進樣器、檢測器、數據記錄和處理系統組成。氨基酸分析儀的基本原理為流動相（
氨基酸的等電點：氨基酸的帶電狀況取決于所處環境的pH值，改變pH值可以使氨基酸帶正電荷或負電荷，也可使它處于正負電荷數相等，即凈電荷為零的兩性離子狀態。使氨基酸所帶正負電荷數相等即凈電荷為零時的溶液pH值稱為該氨基酸的等電點。
兩性電解質就是既能當酸又能當堿用的電解質。兩性電解質通常為兩性元素的氧化物的水合物、氨基酸等。
你是質譜結果么？意思就是質譜鑒定出來的能夠跟數據庫中的序列對的上的那一部分氨基酸占總的氨基酸序列的比值。例如，二級質譜能夠找到的若干個肽段含有的總氨基酸個數是40個，而你的目標蛋白的氨基酸總過有100個，那么氨基酸序列覆蓋率即為40%.
1827年，Auguste Arthur Plisson和étienne Ossian Henry通過水解1806年從蘆筍汁中分離出的蘆筍胺（asparagine），首次發現了天冬氨酸。他們最初的方法是用氫氧化鉛，但現在更常用其他各種酸或堿來代替。 [9] &nbs
載體兩性電解質是一些具有相近等電點的分子量為600－900Da的多氨基多羥基兩性化合物的混合物。它在大于其等電點的pH環境中解離成帶負電荷的陰離子，向電場的正極泳動，在小于其等電點的pH環境中解離成帶正電荷的陽離子，向電場的負極泳動。這種泳動只有在等于其等電點的pH環境中，即蛋白質所帶
0.前言 我國是一個缺水的農業大國，化肥的使用在農業生產中占重要地位，而傳統肥料存在利用率低、養分損失率高而且耗水量大的缺點，水溶肥料由于其迅速溶于水中、養分更易被吸收而且吸收利用率高并可應用于滴灌、噴施、噴灌的節水特點，在我國農業中有廣闊的發展前景[1]。氨基酸水溶肥作為水溶肥中
1、脂肪族氨基酸：丙、纈、亮、異亮、蛋、天冬、谷、賴、精、甘、絲、蘇、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺。2、芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸 3、雜環族氨基酸：組氨酸、色氨酸 4、雜環亞氨基酸：脯氨酸。