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    油脂測色儀在醬油渣脫色工藝中的應用

    醬油渣油脂是在原料發酵加工之后再進行一定的壓榨和過濾提取的油脂。大部分的醬油渣油脂壓榨之后的顏色都是比較深的,這樣對于以后的工業應用和使用的穩定性上的影響比較大,不利于廢油脂的進一步深加工和使用。因此,為了使得油脂的質量能夠得到滿足工業應用中的顏色要求和標準,需要使用油脂測色儀對其進行測定以及一些重要的預處理,這樣才能得到色澤加工合格的廢油脂。生產工藝中倘若使用油脂測色儀深度的進行檢測和加工會帶來一定的利益。 以醬油渣廢油脂為原料,采用改性凹凸棒土(以下簡稱脫色砂)吸附脫色的方法對影響脫色效果的各因素進行了研究,確定合理的醬油渣廢油脂脫色工藝條件,為醬油渣廢油脂綜合利用提供合格的原料。醬渣油脂色澤的測定方法目前國際上有2種通用的方法評定油脂色澤或測試脫色工藝效果的標準。對于淺色粗油、脫酸油,多以羅維朋色度計標準油槽測得的黃色度和紅色色度來表示;對于深色油脂,則多以油脂測色儀......閱讀全文

    比較測色儀對辣木油脂脫色工藝效果的分析

      辣木是一種重要的油料植物,它的種子含油量十分豐富,高達35%,其油脂是一種優良的食用油,比橄欖油更加有利于人體的健康。辣木油作為一種新型的油脂,人們對它的了解還不是很多,精深加工的研究利用報導極少,特別是辣木油脫色工藝研究鮮有報導。辣木油脫色主要脫除油脂中的色素,同時還可以除去油脂中的微量金屬、

    粗脂肪測定儀對醬渣脂肪含量的測定

      醬油的生產原料主要是大豆、豆粕與小麥、面粉、麩皮等,經發酵后產生大量的廢渣醬油渣,也稱醬渣或豆渣.醬渣中水分含量高(40%~82%),長途運輸較困難且極易腐敗,產生刺鼻難聞的氣味,使人惡心、頭暈.因此,長期以來,如何有效地處理這種怪味擾民的工業垃圾,一些醬油廠家感到非常棘手.但是,醬渣營養物質豐

    印染廢水水質含量及治理方案研究

      0引言  印染行業是工業廢水排放大戶,據不完全統計,全國印染廢水每天排放量為3×106~4×106m3。印染廢水具有水量大、有機污染物含量高、色度深、堿性大、水質變化大等特點,屬難處理的工業廢水。近年來由于化學纖維織物的發展,仿真絲的興起和印染后整理技術的進步,使PVA漿料、人造絲堿解物(主要是

    如何對油脂煙點不合格的控制

         我們在普通的壓力下,適當的混合強度是可以將油中的一些顆粒呈現出浮游的狀態的,但是這個強度我們需要把握好,油脂測色儀這個時候就起到了很大的作用,準確的數值是可以減少油脂進行氧化的速度的,也會避免油脂在條件不合理的情況下存在的飛濺狀態。因此,應經常檢查真

    比較測色儀研究油料成分對油脂色澤的影響

          油脂中的色素會讓油脂呈現出不同的顏色,這些色素除了一部分是自身固有的外,另外一部分是儲藏及加工過程中產生的。這些色素對于油脂脫色影響很大,所以借助比較測色儀研究油料在儲藏、加工過程中有色物質形成的原因及機理對實際加工、儲藏有一定的指導意義

    14種工業污水的處理原則與思路匯總!

      工業廢水是指工業生產過程中產生的廢水、污水和廢液,其中含有隨水流失的工業生產用料、中間產物和產品以及生產過程中產生的污染物。   隨著工業的迅速發展,廢水的種類和數量迅猛增加,對水體的污染也日趨廣泛和嚴重,威脅人類的健康和安全。對于保護環境來說,工業廢水的處理比城市污水的處理更為重要。   工業

    14種工業污水的處理原則與思路匯總!

    工業廢水是指工業生產過程中產生的廢水、污水和廢液,其中含有隨水流失的工業生產用料、中間產物和產品以及生產過程中產生的污染物。隨著工業的迅速發展,廢水的種類和數量迅猛增加,對水體的污染也日趨廣泛和嚴重,威脅人類的健康和安全。對于保護環境來說,工業廢水的處理比城市污水的處理更為重要。工業廢水的處理雖然早

    14種工業廢水的處理方法及污染特征

      一、含酚廢水有何危害,怎樣處理?  含酚廢水主要來自焦化廠、煤氣廠、石油化工廠、絕緣材料廠等工業部門以及石油裂解制乙烯、合成苯酚、聚酰胺纖維、合成染料、有機農藥和酚醛樹脂生產過程。含酚廢水中主要含有酚基化合物,如苯酚、甲酚、二甲酚和硝基甲酚等。酚基化合物是一種原生質毒物,可使蛋白質凝固。水中酚的

    紡織印染污水處理工藝簡介

    紡織廢水主要是原料蒸煮、漂洗、漂白、上漿等過程中產生的含天然雜質、脂肪以及淀粉等有機物的廢水。印染廢水是洗染、印花、上漿等多道工序中產生的,含有大量染料、淀粉、纖維素、木質素、洗滌劑等有機物,以及堿、硫化物、各類鹽類等無機物,污染性很強。印染污水的特性紡織印染行業是工業污水排放大戶,污水中主要含有紡

    專家解析:“地溝油”檢測難在哪里?

       “地溝油”檢測產品及檢測方法相繼公布,盡管眾多儀器廠商均聲稱自己的產品可以用于“地溝油”檢測,但“我要測”網對相關專家的采訪顯示,到目前為止,“地溝油”檢測尚無科學辦法。  據媒體報道,2012年5月,衛生部正在驗證和完善已收集到的7個“地溝油””檢測方法。時間已過去近半年,截止到目

    離心機結垢對生產的影響解析

    1.降低產品的精煉率離心機結垢后,重相和輕相不能完全分離,大量油脂進入皂腳或油腳中,造成油腳或皂腳中的中性油含量增加,煉耗加大,精煉率降低。2.影響產品質量離心機結垢后,重相通道被堵塞,油與磷脂或皂的分離中心線逐漸向輕相邊緣靠近,致使部分油腳或皂腳從油中帶出,造成油脂分離效果不好,嚴重影響了產品質量

    你需要知道的14種工業廢水處理工藝

      1、含酚廢水有何危害,怎樣處理?  含酚廢水主要來自焦化廠、煤氣廠、石油化工廠、絕緣材料廠等工業部門以及石油裂解制乙烯、合成苯酚、聚酰胺纖維、合成染料、有機農藥和酚醛樹脂生產過程。含酚廢水中主要含有酚基化合物,如苯酚、甲酚、二甲酚和硝基甲酚等。酚基化合物是一種原生質毒物,可使蛋白質凝固。水中酚的

    151種非法添加物黑名單公布 包括蘇丹紅、三聚氰胺等

      記者23日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉,為嚴厲打擊食品生產經營中違法添加非食用物質、濫用食品添加劑以及飼料、水產養殖中使用違禁藥物,衛生部、農業部等部門根據風險監測和監督檢查中發現的問題,不斷更新非法使用物質名單,至今已公布151種食品和飼料中非法添加名單,包括47種可能在食品中“違法添加的

    現代固態發酵技術工藝、設備及應用研究進展(三)

    1.7.4  圓盤式反應器圓盤式反應器底部通常由兩層金屬網制成,無菌空氣由底部均勻進入1 m左右厚的發酵基質。幾個并排的螺旋式攪拌器在以一定的速度水平運動的同時,還以適當的轉速自轉。在攪拌器上還有2~3個噴頭,用于補水,結構示意見圖。本反應器易于放大進行工業生產,但不能進行無菌操作,只

    243項國家食品安全標準發布

      根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定,經食品安全國家標準審評委員會審查通過,現發布《食品安全國家標準食品添加劑 磷酸氫鈣》(GB 1886.3-2016)等243項食品安全國家標準和2項標準修改單。其編號和名稱如下:   GB 1886

    工業廢水處理有哪七大基本原則?

    工業廢水處理有哪七大基本原則?由于工業廢水對環境的影響大,而且處理難度大,所以在生產和處理時應該遵循一些基本原則,下面深水海納給大家講解一下工業廢水處理的七大基本原則。1、優先選用無毒生產工藝代替或改革落后生產工藝,盡可能在生產過程中杜絕或減少有毒有害廢水產生。2、在使用有毒原料以及產生有毒中間產物

    工業廢水處理的七大基本原則

      由于工業廢水對環境的影響大,而且處理難度大,所以在生產和處理時應該遵循一些基本原則。大致總結為以下7點:圖片來源于網絡  1、優先選用無毒生產工藝代替或改革落后生產工藝,盡可能在生產過程中杜絕或減少有毒有害廢水產生。  2、在使用有毒原料以及產生有毒中間產物和產品的過程中,應嚴格操作、監督,消除

    工業廢水處理有哪七大基本原則?

    由于工業廢水對環境的影響大,而且處理難度大,所以在生產和處理時應該遵循一些基本原則。大致總結為以下7點:1、優先選用無毒生產工藝代替或改革落后生產工藝,盡可能在生產過程中杜絕或減少有毒有害廢水產生。2、在使用有毒原料以及產生有毒中間產物和產品的過程中,應嚴格操作、監督,消除滴漏,減少流失,采用合理流

    烹調油油脂煙點影響因素的試驗

      煙點是高級烹調油的重要指標,它是指油脂受熱時肉眼能看見樣品的熱分解物或雜質連續揮發的最低溫度,在實際操作中一般使用油脂煙點測定儀進行測量。由于種種原因國內許多廠家生產的高級烹調油煙點徘徊在180℃~200℃之間。因此,提高油脂煙點是許多生產廠家生產中急需解決的重要課題。本文對影響油脂煙點的因素進

    利用復脫色技術對提高油脂精煉率的研究

      隨著我國對生活素質提高, 對高級食用油要求量增大, 眾多大型油脂企業生產一級食用油也日益增多, 油脂脫色成為生產高級食用油的重要環節,也是生產一級油的關鍵工藝。油脂脫色是利用某些具有選擇性吸附的物質吸附除去油脂中大部分色素以及磷脂、過氧化物和微量金屬元素等膠質雜質的方法[3], 從而

    大豆油脂煙點的測定方法

      煙點是精制烹調油的重要指標,它是指油脂受熱時肉眼能看見樣品的熱分解物成連續揮發的最低溫度。煙點的產生主要是由于油脂中存在一些相對低沸點的物質而引發的,如游離脂肪酸、甘一酯、不皂化物等,在加熱過程中,游離脂肪酸等比甘油三酯易揮發。一般情況下,由短碳鏈或不飽和度大的脂肪酸組成的油脂比高碳鏈的飽和酸組

    影響油脂煙點的主要內因及檢測方法

      煙點是高級烹調油的重要指標,它是指油脂受熱時肉眼能看見樣品的熱分解物或雜質連續揮發的最低溫度。由于種種原因國內許多廠家生產的高級烹調油煙點徘徊在180℃~200℃之間。因此,提高油脂煙點是許多生產廠家生產中急需解決的重要課題。本文對影響油脂煙點的因素進行粗淺的探討,希望能起到拋磚引玉的作用。  

    植物油中油脂品質的介紹

      隨著食品安全法討論的深入,關系到人民生活安全的食品質量提到了法律的高度,人們對食用油的質量要求也越來越高,除味道、色澤等感官指標和氧化穩定性、常溫穩定性及貨架期等質量穩定指標外,還對天然維生素、天然抗氧化劑、反式脂肪酸、聚合物、外污染物(如重金屬、殺蟲劑、芳香烴環化合物)等營養及有害物質指標提出

    加工工序對精制大豆油煙點的影響

      在非正常條件下,如油料儲存過程中的變質,或油料、油脂在加工過程中局部高溫,以及料坯的蒸炒、壓榨、混合油蒸發脫溶到粗毛油的脫膠、脫酸、脫色和脫臭等加工過程多是在較高溫度(100℃以上)或高溫(230℃以上)和非絕對真空下進行,若控制不好工藝條件,油中不飽和度較高的磷脂首先氧化增色,并能促進油脂氧化

    油脂煙點脫色工段分析

        油脂煙點是油脂性質的一個參數,在實際操作中,經常采用油脂煙點測定儀來測定油脂煙點。一般的,植物油脂煙點測定儀是依據國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的專用儀器。通過幾年的發展,油脂煙點儀

    存放油脂測色儀的注意事項

        油脂測色儀是一種簡單的檢測顏色的儀器,該儀器體積小,操作方便,使用完該儀器后,要對其進行存儲,它的存放是有技巧的,如果不合理的存放,那么不僅會縮短儀器的使用壽命,還會降低儀器的測量精度,因此,操作人員要十分注意。    油脂測色儀的

    食用油脂加工技術的研究

      油脂是人類食品中最重要的成分之一。隨著人們生活水平的提高,對食用油脂的質量要求也越來越高,不僅要求有優良的感官品質和質量穩定性,保證食用安全,還要有一定的營養功能性,如反式酸含量低,含有豐富的天然維生素和天然抗氧化劑等。為了提高油脂品質,降低加工過程中微量營養成分的破壞,油脂制取工藝技術不斷得到

    食用油的安全“隱患”

      目前部分食用油,存在過度脫色帶來的重金屬污染、違規添加香精等問題。在行業標準上,有學者介紹,部分食用油脂添加劑無質量標準和測定方法標準,有的使用者存在盲目使用的情況。   廣州市民劉俊是家里的“掌勺大廚”,每天都會跟柴米油鹽打交道,他家里有5口人,平均一天要消耗大約350毫升植物油。他看到某品

    油脂煙點儀研究影響油脂煙點的外因有哪些?

          植物油脂的煙點是高級烹調油的重要指標,可以使用油脂煙點儀來進行測定,一般來說,影響油脂煙點的因素有很多,內因主要取決于游離脂肪酸的含量,而外因則與以下幾個方面有關。      1.堿煉工藝

    油脂的煙點受哪些因素影響

      油脂煙點影響因素分析  一、油脂營養與質量  我國政府對公眾營養十分關注。前期公布的食品工業“十一五”發展綱要提出:“十一五”期間,我國食品工業產品的總量和結構要基本滿足改善公眾營養的需要,逐步消除營養不良、營養失衡等狀況,城鄉居民膳食結構和營養水平不斷改善,人民生活質量和健康狀況明顯提高。  

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