湖北省消委：宣稱“零添加”分兩種情況
當下，如果你細心留意，會發現不少食品包裝上明顯標注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大電商購物平臺，輸入“零添加”關鍵詞搜索，所涉及的食品更是琳瑯滿目，醬油、醋、酸奶、面包還有各式各樣的零食。 食品添加劑真的是洪水猛獸？“零添加”是否就意味著健康？11月中旬，記者多方走訪，揭開“零添加”的面紗。 迎合消費心理催生“零添加” 11月20日，武昌區某大型超市調料貨架，沒有標注“零添加”“無添加”500毫升醬油售價都在30元以內，而“零添加”的醬油每500毫升價格大概在50元至90元區間，價格最貴的一款，每400毫升更是賣到358元。這類醬油的包裝上，非常詳細地標明了“零添加防腐劑、增味劑、味精、著色劑、甜味劑”等。 記者在調查中發現，無論是實體店還是網店，只要標注了“零添加”“無添加”等字樣的食品，都比沒有標注的同類商品賣得貴得多。 業內人士分析，當下，一些關于食品添加劑的傳言卻時常冒出來刺激公眾敏感的神經，讓不少消......閱讀全文
“零添加”比“有添加”安全嗎
專家表示在標準規定使用范圍和限量內使用食品添加劑是安全的 現如今，一說到“加工食品”，很多人立即就會聯想到防腐劑、添加劑，甚至有人提出，最好不要吃加工食品。但實際情況是，隨著食品工業的發展，即使您在家做飯，也難免會用到、吃到加工食品。與其糾結，不如打開問號。今天的“是真的嗎”，我們邀請加工
“零添加”食品多含添加劑
在超市購物時，不難看到一些打著廣告聲稱“不含防腐劑、不含色素、不含添加劑”等“零添加”概念的食品。這些食品真的不含食品添加劑嗎?記者調查中發現，目前市場的確有一些“零添加”食品;但也有不少號稱“零添加”的食品濫竽充數，其中食品添加劑并不少。 “零添加”食品多價高 4月18日，記者走訪
不要被“零添加”輕易忽悠
今天，“零添加”已經成為食品業的一個重要招牌。不少企業頻頻打出“零添加”的旗號，如某品牌的果汁強調不加水、不加糖、不加添加劑，另一款山楂果汁標注“不添加防腐劑、不添加色素”。不少顧客也真信這一套，零添加的產品往往賣得多賣得快。 “零添加”是一個什么概念呢？消費者認為，就是食品中沒有一點添加劑。
“零添加”食品更健康？未必！
7月27日-8月26日，國家市場監督管理總局公開征求《食品標識監督管理辦法(征求意見稿)》意見。其中在原有相關要求的基礎上，進一步明確了如下內容不得在食品標識中標注，比如對于食品中不含有或未使用的物質，以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調不含有或者未使用的。 湖北省消委相關負責人曾表
孫寶國：應禁止食品標榜“零添加”
很多食品在宣傳時標榜“零添加”，這種做法給消費者帶來誤導。北京工商大學校長孫寶國院士在17日舉行的“2017中國食品安全30人論壇年會”上指出，“沒有食品添加劑就沒有食品產業，幾乎所有的預包裝食品都離不開食品添加劑。” 孫寶國說：“合理使用食品添加劑不會帶來食品安全問題。”他建議修訂國家標準
“零添加劑”受熱捧 專家：食品添加劑并非越少越好
近幾年食品濫用添加劑的問題越來越受重視，很多市民都對食品添加劑沒有好感，甚至是談添加劑色變，于是，為迎合市民“天然食品”的需求，不少食品生產商都大打反添加劑牌，市面上聲稱少添加劑甚至“零添加劑”的食品越來越多。不過在接受福州晚報記者采訪時，專家表示，食品添加劑并不一定是用得越少越好，相反有些食品
鮮亮果味小零食添加劑超標
昨日，廣州市工商、質監、食藥監等部門聯合公布月度食品抽檢“黑名單”，多批次食品連續中招。 其中，水果制品問題最為嚴重，30批次不合格，主要問題包括防腐劑、著色劑過量等。常見的“顏色鮮亮”果味小零食也有可能是著色劑過量。相關監管部門表示，將對檢測不合格的食品采取下架、封存，立案查處
部分有機食品涉虛假宣傳 零添加食品純屬忽悠
國家衛生計生委開發了一款食品添加劑公眾查詢軟件，將于近期上線。消費者輸入某種食品名稱，軟件會立即告知哪些食品添加劑對這種食品是安全的，安全的量值是多少，而哪些是違法超標的添加劑，也會一目了然。 昨日，國家衛生計生委例行新聞發布會上，食品安全標準和監測評估司司長蘇志發布上述信息。 部分有機食品
“零添加”食品越來越多？真相在這里！
專家表示，標榜“零添加”加劇食品添加劑被“妖魔化”，易誤導消費者，是一種不正當競爭行為。 一位老奶奶到超市面粉區選購面粉，導購推薦了幾款正在做特價的產品，她都斷然拒絕，表示自己要買“不添加食品添加劑”的。這是中糧面粉銷售人員講述的一個真實案例。 現代社會，食品安全問題受到高度關注，但一些錯誤
湖北省消委：宣稱“零添加”分兩種情況
當下，如果你細心留意，會發現不少食品包裝上明顯標注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大電商購物平臺，輸入“零添加”關鍵詞搜索，所涉及的食品更是琳瑯滿目，醬油、醋、酸奶、面包還有各式各樣的零食。 食品添加劑真的是洪水猛獸？“零添加”是否就意味著健康？11月中旬，記者多方走訪，揭開“零添加”的面