走過艱難反歧之路乙肝攜帶者進入食品行業
乙肝攜帶者領到食品行業健康證 雷闖，22歲，浙江大學應屆本科畢業生。7月20日，《食品安全法實施條例》發布并實施，條例未禁止乙肝病毒攜帶者從事食品行業。為爭取乙肝病毒攜帶者權益和消除乙肝歧視并驗證《食品安全法實施條例》中對乙肝“解禁”是否真正奏效，較真的他提出了辦理健康證的申請。 “我們也能辦健康證了?”雷闖為了確定我們的權利到底能不能在實踐操作中得到尊重和保護，8月17日，雷闖前往西湖區靈隱街道社區衛生服務中心，要求辦理從事食品行業的健康證。 “醫生說，我是乙肝病毒攜帶者，不能辦理健康證。”雷闖說，“當我拿出《食品安全法實施條例》后，醫生說，雖然有法，但沒有上級文件，我們仍然只能按照以前的規定辦。” 辦證無果，雷闖又向西湖區衛生局申請，可得到的答復是“目前尚未接到關于乙肝病毒攜帶者是否可以辦理健康證的通知”。于是，他又向杭州市衛生局、浙江省衛生廳層層反映情況，可事情遲遲未有進展。 事情在8月底......閱讀全文
走過艱難反歧之路 乙肝攜帶者進入食品行業
乙肝攜帶者領到食品行業健康證 雷闖，22歲，浙江大學應屆本科畢業生。7月20日，《食品安全法實施條例》發布并實施，條例未禁止乙肝病毒攜帶者從事食品行業。為爭取乙肝病毒攜帶者權益和消除乙肝歧視并驗證《食品安全法實施條例》中對乙肝“解禁”是否真正奏效，較真的他提出了辦理健康證的申請。 “
一波三折 乙肝攜帶者領到食品行業健康證
雷闖把這一天稱為“值得紀念的日子” 杭州市西湖區衛生局門口，雷闖興奮地做出了V字手勢——昨天上午，作為乙肝病毒攜帶者的他拿到全省乃至全國第一張從事食品行業的健康證。 雷闖把這一天稱為“值得紀念的日子”。“這是爭取乙肝病毒攜帶者權益的重大勝利。”他說。 雷闖，22歲，浙江
南昌乙肝攜帶者能辦健康證 年內出臺統一標準
? ? ?? 9月1日,浙江大學應屆畢業生雷闖，拿到國內首張乙肝攜帶者可從事食品行業的健康證。乙肝病毒攜帶者在江西是否能辦到從事食品行業的健康證？江西是否有望實現乙肝病毒攜帶者從事食品行業？4日，記者走訪了相關人員進行采訪。?? ? ?? 南昌乙肝攜帶者也能辦健康證?? ? ?? 江西乙肝病毒攜帶者
食品行業用戶感言
通過多年使用安捷倫公司的儀器，我們認為安捷倫公司產品性能穩定可靠，儀器使用方便，售后服務周到，是我們非常值得信賴的供應商。????????????????????????????????????????????? ---國家食品質量安全監督檢驗中心 主任 曹寶森??? －－－－－－－－－－－－－
食品行業近期動態
中共中央 國務院發布關于深化改革加強食品安全工作的意見 5月20日發布的《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》明確了當前食品安全面臨的形勢、提出了總體要求和目標：到2020年，基于風險分析和供應鏈管理的食品安全監管體系初步建立；到2035年，基本實現食品安全領域國家治理體系和治
乙肝病毒攜帶者申辦食品健康證遭駁回
小廖稱要為自己的食品行業從業資格討個說法。首席攝影記者 吳寧/攝 昨日下午2時，28歲的乙肝病毒攜帶者小廖(化名)被告知，他在北京市疾控中心辦理食品行業從業健康證的申請遭到駁回。9月1日，浙江大學畢業生、乙肝病毒攜帶者雷闖領到了全國首張“健康證”，這也是《食品安全法實施條例》頒布以
乙肝反歧視道路還有多遠？
取消乙肝體檢易 消除乙肝歧視難 9月1日，作為乙肝病毒攜帶者的雷闖拿到全省乃至全國第一張從事食品行業的健康證，這對于無數乙肝病毒攜帶者來說是一個“值得紀念的日子”，這是爭取乙肝病毒攜帶者權益的重大勝利。 雷闖成功申請健康證對乙肝病毒攜帶者來說，無疑是振奮人心的。但是對于普通民眾來說，
氮氣機食品行業應用
1、多用于面包，蛋糕等易變質食品的包裝，將氮氣充入食品包裝袋內，讓食品處于氮氣包圍狀態，既不會導致食品在存放和運輸途中被擠壓變形，無氧狀態也會讓食品的保質期大大延長。
《食品安全法》再修訂“乙肝斗士”關注潛在歧視
“乙肝斗士”雷闖曾身背兩塊磚頭到有關部門拍磚。 被稱為“乙肝斗士”的公益人士雷闖，近日把視角伸向正在修訂的《食品安全法》。他認為修訂稿中相關條例會誤導乙肝通過消化道傳播，影響病毒攜帶人群從事相關食品行業的工作。他也在微博、博客上征人，通過官方網站、信函、電子郵件來遞交建議信。 法律
乙肝攜帶者申請健康證未獲批狀告衛生局
申請健康證未獲批 乙肝病毒攜帶者狀告衛生局 大三陽乙肝病毒攜帶者小玉是湖北宜昌人，目前在長沙市河西一高校攻讀法學碩士。和所有的乙肝病毒攜帶者一樣，小玉也遭受了很多人的歧視。今年 10月，從網上得知，乙型病毒性肝炎并不屬于消化道傳染疾病，根據《食品安全法》及實施條例規定，已經排除在食品
2013年食品行業之“最”
有對某些事件特別深刻?本期優食家，記者特別整理回顧了年內食品行業的各種大事，或有趣、或土豪、或鬧心、或烏龍，讓我們以回顧、思考迎接2014年。 最鬧心超標案： 國內多省大米“鎘”超標 今年5月，廣東省食安辦公布10地市上報的大米質量安全摸查工作，被檢測的大米中
阿洛酮糖在食品行業的應用
在食品應用領域，D-阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反應等優點，被認為是最理想的蔗糖替代品之一。在食品中添加D-阿洛酮糖，不僅能提高它的膠凝度，還可以與食品蛋白發生美拉德反應改善其風味。相對于D-果糖和D-葡萄糖，D-阿洛酮糖可以生成更多的抗氧化美拉德反應產物，維持食品更長時間的抗氧化
膠原蛋白的食品行業應用
膠原蛋白亦可用于食品，早在十二世紀Bingen的St.Hilde-gard就描述了利用小牛的軟骨湯作為藥物來治療關節疼痛，在相當長的一段時間里，含膠原的一些產品被人們認為對關節是很有益處的。因為它具有適用于食品的一些屬性：食用級通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和膽固醇，
慢性乙肝防止
一般適應癥包括：(1) HBeAg 陽性者，HBV DNA ≥105 拷貝/m l（相當于2000 IU/mL）；HBeAg陰性者，HBV DNA ≥104 拷貝/m l（相當于2000 IU/mL）；(2) ALT ≥2×ULN；如用干擾素治療，ALT應≤10×ULN，血清總膽紅素應40
乙肝表面抗體
乙型肝炎是一個令人擔心的疾病，在預防乙型肝炎時都希望大多數人有抗體，乙肝檢測抗原時，乙肝檢測標志物有很多項，其中有一項叫乙肝表面抗體。 乙肝表面抗體是乙肝病毒的外殼，含有乙肝的表面抗原，用抗原免疫正常人的機體，正常人就會針對抗原產生抗體，這種抗體叫乙肝表面抗體，它的正常值大于十，對于正常健康人
密封試驗儀的食品行業應用
軟袋包裝：袋裝奶粉、奶酪、咖啡條/包、月餅、調味包、休閑食品、茶葉包、袋裝大米、薯片、糕點、膨化食品、利樂包、濕紙巾、瓜子····任何形狀、任何材質、任何尺寸的食品袋。 半堅硬包裝：冷鮮肉、果蔬沙拉、托盤、軟罐頭、酸奶、番茄醬、桶裝薯片（休閑食品）、果凍···任何形狀、任何材質、任何尺寸的半堅
食品行業：質量整治帶動價格聯動
?“從上周開始，食用油價格開始上漲漲幅約5%，與去年同期相比，豆油價格上漲了43%！”供貨商張先生表示，持續的漲價已令其銷售額出現明顯下降。記者10月30日從北京幾大批發市場了解到，受進口成本上漲等因素的影響，國內大豆油開始全面漲價，一天之內一箱金龍魚大豆油的價格上漲了10元。 “除了原材料價格上
食品行業制氮機 氮氣機組用途
主要應用于食品包裝、食品保鮮、醫藥包裝、醫藥置換氣、醫藥輸送氣氛。通常制得的氮氣還要通過除菌、除塵、除水等處理，以滿足該行業的特殊要求。食品行業對氮氣的要求不高，很多98%以上純度就可滿足要求，醫藥行業通常要求純度為99.9% 主要應用于食品包裝、食品保鮮、醫藥包裝、醫藥置換氣、醫藥輸送氣氛。
生物酶的食品行業應用
蛋白酶的生產現狀蛋白酶是最重要的一種工業酶制劑，能催化蛋白質和多肽肽鍵水解。它廣泛存在于動物內臟、植物莖葉、果實和微生物中。各種生物體都能合成它，但唯有微生物蛋白酶具有生產價值，蛋白酶也是研究的比較深入的一種酶，已做成結晶或得到高度純化物的蛋白酶達100多種，其中不少酶的一級結構以及立體結構也已闡明
高壓滅菌鍋在食品行業應用
1.免排氣、低噪音、安靜無聲，節省蒸汽能源的百分之十八（相比于水浸式和蒸汽式殺菌鍋）2.直接加熱，間接降溫。提高殺菌效率。間接降溫方式，對原處理水降溫，避免了食品的二次污染。3.采用直接加熱、間接降溫的方式，減少熱交換器的使用頻率，減少維護次數節省設備維修保養成本。4.創造安靜的作業環境。
色氨酸在食品行業的應用
人體也不能自身合成L-色氨酸，為了滿足自身需要，需要從外界獲取L-色氨酸，而來源主要就是食物。色氨酸在人及動物的體內代謝過程發揮著重要的作用，所以色氨酸又稱為第二必需氨基酸。色氨酸在食物添加劑的應用方面現在越來越受到人們的重視。在國內外很多地方，已經將色氨酸制作為食品添加劑，人體攝入之后會對人體
糊精在食品行業的應用介紹
1.糖果類在糖果制造中加入適量的麥芽糊精,可以防止糖果"返砂""烊化"增強糖果的彈性和韌性、改變風味、改善口感、預防潮解、消除粘牙現象,減少牙病,延長糖果的貨架存放期。 2.嬰兒食品類用于奶粉等嬰兒食品中,可減少營養的損失、改善口感,能滿足兒童的實際需要,促進兒童的健康成長。 3.冰凍食品類
乙肝e抗原和乙肝e抗體的顯性原因介紹
乙肝e抗原和乙肝e抗體同時陽性一般有兩種可能： 1、如病情好轉，應考慮目前正處于乙肝e抗原向乙肝e抗體轉換階段，乙肝e抗體提早出現，乙肝e抗原在近期內可能趨向消失，對此應進行隨訪觀察。 2、如病情嚴重，則應考慮患者免疫功能低下，細胞免疫調控處于紊亂狀態，提示預后不良。 e抗體陰性怎么回事
當腫瘤遇上乙肝……
中國肝癌一級預防專家共識(2018) 惡性腫瘤的一級預防又稱病因學預防，是針對已知的病因或危險因素采取有效和適宜的干預措施，達到阻斷或降低惡性腫瘤發生的目的[1]。肝癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，包括兩種主要病理組織學類型，分別為肝細胞癌(hepatocellular carcinoma, H
如何預防急性乙肝？
肝臟是人體解毒的總機關，具有化解細菌、酒精和其他毒素功能。長期酗酒、服用藥物以及不規律的生活作息，都會造成肝臟的負擔。 微量元素硒的作用 硒——微量元素中的護肝衛士 1. 現代科學研究證明：肝炎、肝硬化等肝損傷時，都可表現血硒降低，而低硒又能促成酒精性肝病的發生； 2. 硒可以起到加速酒
乙肝歧視源于誤解
宋 嵩繪 據調查，超過1/3的人表示，不愿意和乙肝病毒攜帶者共餐 人力資源和社會保障部部長尹蔚民日前坦言，一些乙肝病毒攜帶者就業時確實遇到了一些困難和問題。 乙肝病毒攜帶者在我國是非常大的群體，超過1億人。不僅就業，連上學、交友等也常受歧視。 近日，中國青年報進行了一
怎樣預防慢性乙肝？
1.控制傳染源 對急性乙肝患者應進行隔離治療。慢性乙肝患者和乙肝病毒攜帶者不得獻血。現癥感染者不能從事飲食業、幼托機構等工作。 2.切斷傳播途徑 養成良好的個人衛生習慣，接觸病人后要用肥皂和流動水洗手；嚴格執行消毒制度；提倡使用一次性注射用具，對血制品應做HBsAg檢測，防止醫源性傳播。
乙肝能治愈嗎
乙肝是可以實現臨床治愈的。慢乙肝臨床治愈是指經過積極合理的抗病毒治療，病人獲得乙肝表面抗原的消失，可以合并，也可以不合并乙肝抗體的出現，達到有限療程，徹底停藥的治療效果。達到乙肝臨床治愈的患者有諸多優點：第一，病人肝硬化的程度會明顯減輕。第二，病人患肝癌的風險要顯著降低，甚至低到和正常人相接近。而目
乙肝疫苗原理
疫苗是用于預防傳染病的抗原制劑。通常由鈍化、弱化或無害的病原體或其產物（毒素或表面蛋白等）制成，用以刺激機體產生保護性免疫力[1]。廣義的疫苗包括菌苗和疫苗兩類生物制品，狹義的疫苗僅指用病毒、立克次氏體或螺旋體等微生物制成的生物制品，而菌苗則僅指用細菌制成的生物制品[1][2]。而乙肝疫苗為提純
乙肝怎么回事
乙型肝炎病毒（HBV）為專一的嗜肝病毒，近年由于核酸分子雜交技術的進展，在肝外器官細胞也能檢出HBV-DNA。通過北京鴨乙肝肝病毒試驗研究提供了在肝外細胞復制的證據。人HBV也可能在肝外細胞內復制，有待深入研究。HBV感染者血清經電鏡檢查有3種病毒顆粒：①Dane顆粒（HBV顆粒），外殼蛋白HBsA