浙江曝光10批次食品家樂福銷售的帶殼核桃大腸菌群超標
據浙江省食藥監局通報，近期，該局組織抽檢方便食品 、蔬菜制品、水果制品 、食用油 、油脂及其制品、酒類 、餐飲食品、食用農產品 、炒貨食品及堅果食品等9類食品189批次樣品，不合格樣品10批次。 不合格樣品中，由寧波家樂福商業有限公司銷售的標稱富祺仕貿易（上海）有限公司（經銷商）生產的沃娜得帶殼核桃檢出大腸菌群項目不合格，檢出值為150CFU/g、<10CFU/g、30CFU/g 、110CFU/g 、15CFU/g 。 大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》中規定，直接食用的生干堅果與籽類食品中大腸菌群應符合5次檢驗結果均不超過100 CFU/g且至少2次檢驗結果不超過10 CFU/g的要求。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。 另外9......閱讀全文
上海曝光7批次不合格食品 營養米粉檢出微生物污染超標
8月8日，上海市食藥監局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了7批次不合格食品，其中2批次特殊膳食食品檢出微生物污染超標。 抽檢信息顯示，不合格特殊膳食食品為：上海市金山區楊群母嬰用品店銷售的新干縣狀元食品有限公司生產的今福貝健牌護暢營養米粉核桃蓮子，大腸菌群超標；閆樹平銷售的新干縣狀元食品有限
貴州3批次食品不合格情況通告，涉及腐霉利、霉菌等
近期，貴州省市場監管局組織抽檢蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、蜂產品、冷凍飲品、糧食加工品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、飲料12類食品546批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品543批次，不合格樣品3批次（見附件）。不合格食品涉
福建抽檢9大類158批次食品，韭菜檢出腐霉利超標
6月21日，福建省市場監督管理局發布第23期食品安全抽檢信息，涉及9大類食品158批次，包括：糧食加工品、調味品、速凍食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、豆制品、食用農產品。合格157批次，不合格1批次。 抽檢信息顯示，不合格產品為1批次食用農產品。莆田市秀嶼區升樂購超市銷售的韭菜
浙江曝光10批次食品 家樂福銷售的帶殼核桃大腸菌群超標
據浙江省食藥監局通報，近期，該局組織抽檢方便食品 、蔬菜制品、水果制品 、食用油 、油脂及其制品、酒類 、餐飲食品、食用農產品 、炒貨食品及堅果食品等9類食品189批次樣品，不合格樣品10批次。 不合格樣品中，由寧波家樂福商業有限公司銷售的標稱富祺仕貿易（上海）有限公司（經銷商）生產的沃娜得帶
福建曝光12批次不合格食品
2月21日，福建省市場監督管理局發布2020年第4期食品安全抽檢信息，本次公告的監督抽檢信息涉及14大類食品1340批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、茶葉及相關制品、酒類、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品、其他食品（地
“貴腐霉”為何是最高貴的霉菌？
貴腐酒是源自匈牙利的珍貴甜酒，因附著于葡萄皮上的一種“貴腐霉”釀成風味獨特、口感異乎尋常的佳釀。匈牙利的托卡伊、波爾多蘇岱以及德國萊茵高是世界三大頂級貴腐酒的代表產區。 貴腐酒的非凡風味固然是受到“貴腐霉”的影響，但后者如何影響酒的風味，一直是個未知領域。現在德國科學家找到了其中奧妙，了解不同
大腸菌群是什么
大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胚桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產氣克
大腸菌群及檢驗
一、大腸菌群介紹? 大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏
什么是大腸菌群？
大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產
大腸菌群及檢驗
一、大腸菌群介紹 大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌