智能白度測定儀分析面粉白度與灰分有何關系
白度是評價面粉質量的重要指標之一,是也影響消費者消費的重要因素之一,較白的面粉和較灰的面粉,消費者肯定會選擇購買白度較高的面粉,因此,這也導致了很多商家為了迎合消費者的需求,大量的添加增白劑來提高面粉的白度。面粉的白度我們一般都使用智能白度測定儀進行測定,下面通過智能白度測定儀分析面粉白度與灰分之間有何關系。通過智能白度測定儀的研究,發現面粉的白度和灰分之間有著密切的關系,面粉的灰分低,那么其白度就高。為什么會出現灰分低其白度就高呢?說到底就是麩星和黑星含量的問題,影響面粉灰分的因素不但有麩星和黑星,更重要的還是要看糊粉層進入面粉的多少,當麩星和黑星的含量高,而糊粉層的含量少時,米粉的色澤就黑,智能白度測定儀測定其的白度就低,當麩星和黑星的含量低時,而糊粉層的含量高時,那么智能白度測定儀測定面粉的白度就高,如果想要得到白度較高的面粉,那么就要嚴格控制面粉中的麩星、黑星和糊粉層的含量。以上內容就是針對面粉白度和灰分進行的簡單的介紹......閱讀全文
白度測定儀
白度測定儀又稱智能白度測定儀,因其可用于測定面粉表面的蘭光白度,也稱為面粉白度測定儀。WSB-V智能白度測定儀采用脈沖閃光技術,具有自動校正功能,操作簡便,精度高,在面粉、淀粉、食鹽等需對產品白度進行測定的部門應用廣泛。儀器利用積分球實現絕對光譜漫反射率的測量,由鹵鎢燈發出的光線,經聚光鏡和濾色片成
白度測定儀檢測砂糖白度的優勢
砂糖白度是指砂糖外觀的綜合指標。白度是具有高的反射率和色純度的屬性,它是明度Y、主波長入J和飽和度X的函數。砂糖的表面是一個良好的漫反射體,對于此類物料的白度測量,最適宜的方法是測其漫反射率,因為這是和我們看一個物體白不白的視覺過程一致.使用側量漫反射的方法,加上與人眼明視覺曲線相接近的光電轉換
白度測定儀分析饅頭白度的影響因素
????? 饅頭白度作為一個感官指標,頗受消費者重視,現在很多大廠家的饅頭都是密封銷售,一般只能看到饅頭的外觀和色澤而聞不到饅頭香味,所以饅頭的白度這一指標就顯得更加重要了。面粉白度的測定可以使用白度測定儀進行測定分析,而不同的商家為了增加饅頭的白度會采取一定的不當措施進行提升饅頭的白度,本文則是簡
白度測定儀對綢緞白度測定的應用
????? 在我們所生活的多彩世界里,但是我們碰到的最多的還是白色為主的,我們往往使用白度來表示一個產品在白色方面的程度,但是到目前為止我們還是對白度沒有一個很明確的概念。隨著科技的進步,我們一般使用白度測定儀來完成檢測,數據準確操作簡單,是目前市場上流通的比較廣泛的了。白度是衡量“白的程度”一個量
白度測定儀簡介
本儀器主要、棉花和化纖、紡織品、塑料、陶瓷、塘瓷、淀粉、食鹽、白水泥、瓷土、滑石粉。還可以測量薄頁材料的不透明度等光學性能。 1、測定試樣的藍光漫反射因數(R457),稱為“藍光白度”或“ISO白度”(ISO Brightness)。 2、分析試樣材料是否含有熒光增白劑,并可測定熒光發射產生的
白度測定儀分析山東高白度面粉的品質
????? 山東省農業科學院作物研究所保存的山東小麥地方品種、進入國家資源庫的育成品種(系)和部分省外引進品種(系)進行了白度測定儀面粉白度分析,并對面粉白度值超過80的高白度小麥種質進行了籽粒硬度、淀粉糊化特性、面團揉混特性分析,并通過白度測定儀初步探討了面粉儲存時間和類胡蘿卜素含量對面粉白度的影
白度測定儀對顆粒膨潤土中白度的檢驗
??? 一、取樣和制樣??? 1 取樣工具:探子(30 mm X500 mm)。??? 2 取樣:顆粒膨潤土多為11袋包裝。取樣時按袋數的10/開袋(以垛位的上、中、下部位抽取袋數),最低不少于10袋,10袋以下逐袋取,每袋取樣量約為。5 kg。如取樣量過大時可在現場將樣品混勻,縮分出約5 kg樣品
白度測定儀檢測對比山東小麥面粉高白度
????? 15S份面粉高白度(白度值)80)小麥種質資源的籽粒硬度指數分布范圍為1S一77,平均硬度指數為3S。有141個(占72.3%)小麥品種(系)的籽粒硬度指數分布在21一40之間,34個(占17.4%)小麥品種(系)的籽粒硬度指數分布在41一50之間,13個(占6.6%)小麥品種(系)的籽
白度測定儀工作原理
工作原理:儀器利用積分球實現光譜漫反射率的測量,由鹵鎢燈發出的光線,經聚光鏡和濾色片成蘭紫色光線,進入積分球,光線在積分球內壁漫反射后,照射在測試口的試樣上,由試樣反射的光線經聚光鏡、光欄濾色片組后由硅光電池接收,轉換成電信號。另有一路硅光電池接收球體內的基底信號。兩路電信號分別放大,混合處理,測定
智能白度測定儀研究提高甘薯淀粉的白度工藝
甘薯加工的產品主要是淀粉,不同性能和質量的淀粉可以用于不同的行業:如紡織、造紙、食品、化工等行業。智能白度測定儀分析甘薯淀粉質量的一個重要的標志就是白度。因此,如何提高淀粉的白度,提高淀粉糊透明度是甘薯淀粉性能和質量研究的核心內容。 天然淀粉有兩種結構,直鏈淀粉與支鏈淀粉,二者在結構