5巨頭壟斷八成啤酒市場近三成啤酒企業去年虧損
5巨頭壟斷八成啤酒市場 2013年，啤酒行業是我國釀酒業中唯一實現單位產品利潤增長的行業。昨天，中國酒業協會啤酒分會發布2013年中國啤酒行業運營報告顯示，去年有近三成啤酒企業虧損。不過值得注意的是，我國啤酒業產量首次突破5000萬千升，其中雪花啤酒單品牌就超過1000萬千升，這兩個數據也分別位居全球首位。 利潤增幅大虧損面也大 報告指出，2013年，我國啤酒工業實現銷售收入1814.08億元，同比增長9.27%;實現利稅總額334.2億元，比上年增長10.0%。2013年，釀酒行業中，啤酒是唯一銷售收入增幅擴大的行業，同時也是唯一實現單位產品利潤增長的行業，且增幅相對可觀。 “隨著政府頒布‘八項規定’和‘禁酒令’等政令，很多機構分析都認為，白酒受挫，啤酒成為最大受益者。其實不然。”報告指出，啤酒行業率先經歷了國際化的融合、集約化的整合和充分市場......閱讀全文
荷蘭Haffmans啤酒行業分析儀器
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荷蘭Haffmans啤酒行業分析儀器
·荷蘭 Haffman公司最新研制的智能化儀器，它是數顯DGM的改進型。它有以下幾個特點；測量范圍寬、精確度高、再現性好、沒有偏移、絕對壓力測量、先進識別系統。可為多達10個不同產品類型設定程序。體積比數顯DGM型更小巧。優點：用戶友善的操作和保養，耐用和人體工程學的手提式設計，備有重型電池，有
德國Gerber啤酒分析儀行業技術之巔
德國Gerber啤酒分析儀行業技術之巔 德國Gerber啤酒分析儀的核心部分為一臺密度計，酒精分析模塊采用安東帕研制的技術近紅外方法，根據樣品對特定的近紅外波長的吸收直接測量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波長，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，確保酒精度測定的準確。此外，儀器采用了型的
青啤公司簽訂啤酒行業首份"低碳研究協議"
人民網青島3月23日電 (宋學春 楊紅) 今天，青島啤酒股份有限公司與中國標準化研究院、中國質量認證中心正式簽訂啤酒行業第一份"低碳研究協議"，這項研究將提供出啤酒生產過程中產生的溫室氣體數量，最終為企業尋找到更加環保的生產模式提供幫助。 據了解，青島啤酒與研究機構簽訂的分別是"溫室氣體盤
啤酒、調味料等行業都有發酵罐的身影
很多行業都有發酵罐的身影，比如例如啤酒、調味料、乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業。 發酵罐按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵罐。 好氣發酵的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發酵罐結構上較為復雜，常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡
“無醇啤酒”依然是啤酒
啥叫“無醇啤酒”?無醇啤酒是不是真的不含酒精?10月1日起，啤酒新國標的實施，將“無醇啤酒”寫入國家標準。規范指標為酒精度小于或等于0.5%vol(升)，原麥汁濃度大于等于3.0°P。專家指出，無醇啤酒并非真的無酒精，只是酒精含量較低而已。據了解，與原國標相比，新標準修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤
LDY-100S電磁流量計在啤酒行業中的應用
LDY-100S電磁流量計廣泛地用來測量各種酸、堿、鹽溶液、泥漿、紙漿、煤水漿、玉米漿、纖維漿、糖漿、啤酒、各種飲料等導流體介質的體積流量。尤其近幾年國內啤酒行業的大量運用了我司的LDY-100S電磁流量計,蒸汽渦街流量計,智能壓力變送器等儀表產品。啤酒行業生產工藝中的物料和產品的流量計量為眾多企業
各釀酒行業中啤酒業實現利潤增長 同比增兩成
記者昨日從中國啤酒業年度峰會上獲悉，2013年各釀酒行業中，啤酒業是唯一實現單位產品利潤增長的行業，但仍有28.3%的啤酒企業虧損，遠高于其他酒種。 中國酒業協會副秘書長何勇表示，2013年，中國啤酒行業共實現利潤125.81億元，同比增長21.5%。絕大部分省份的啤酒利潤都出現了提
梅特勒-托利多“啤酒行業過程分析產品專刊”幸運讀者揭曉
2011年1月梅特勒-托利多為廣大啤酒用戶度身定制了《啤酒行業過程分析產品專刊》，其中的有獎問卷活動已于2月15日順利結束，對于每一位讀者的反饋，梅特勒-托利多將悉心聆聽。非常感謝各位讀者的參與，我們將在今年推出更多的活動，希望您能一如既往的關注我們! 獲獎名單如下： 省份
啤酒行業第一家國家重點實驗室啟動建設
近日，啤酒行業第一家國家重點實驗室——依托青島啤酒股份有限公司組建“啤酒生物發酵工程實驗室”獲得國家科技部審批，正式啟動建設。這是我國啤酒行業強化研發，發揮青島啤酒雄厚技術優勢，推動行業發展，應對國際化競爭的重要舉措，將有效促進啤酒這個傳統行業的技術創新，提升中國啤酒行業的整體競爭實力。