衛生部：大米中不許使用增稠劑添加劑必要性可重估
衛生部5月21日發出情況說明，對大米可使用三種添加劑進行回應，其中引用中疾控專家觀點明確，淀粉磷酸酯鈉(增稠劑)在大米中不允許使用，但對雙乙酸鈉(防腐劑)和脫乙酰甲殼素(被膜劑)兩種添加劑，情況說明中未明確在大米中有無必要使用。 【疑問1】 防腐劑對大米有何作用？ “防腐劑可保鮮防霉變” 在情況說明中，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長王竹天表示，雙乙酸鈉是一種常用防腐劑，可用于原糧、大米、糕點等。脫乙酰甲殼素 (也稱“殼聚糖”)作為被膜劑，可用于大米。這兩種食品添加劑用于大米，主要功能是大米保鮮、防止霉變。但對于這兩種添加劑是否有必要在大米中使用的問題，說明中沒有明確。 記者先前采訪時，長期從事大米研究的河南工業大學糧油食品學院教授周顯青認為，雙乙酸鈉本身是防腐劑，雖然比較安全，但用干燥的方式就可以讓大米水分降到安全儲藏水平，正常情況下大米的保鮮在三個月到半年沒有問題。 殼聚糖有可能用于大米表面的被膜或......閱讀全文
衛生部：大米中不許使用增稠劑－添加劑必要性可重估
衛生部5月21日發出情況說明，對大米可使用三種添加劑進行回應，其中引用中疾控專家觀點明確，淀粉磷酸酯鈉(增稠劑)在大米中不允許使用，但對雙乙酸鈉(防腐劑)和脫乙酰甲殼素(被膜劑)兩種添加劑，情況說明中未明確在大米中有無必要使用。 【疑問1】 防腐劑對大米有何作用？ “防腐劑可保鮮防霉變”
大米被允許添加防腐劑－專家稱添加必要性可重新評估
衛生部昨日發出情況說明，對大米可使用三種添加劑進行回應，其中引用中疾控專家觀點明確，淀粉磷酸酯鈉(增稠劑)在大米中不允許使用，但對雙乙酸鈉(防腐劑)和脫乙酰甲殼素(被膜劑)兩種添加劑，情況說明中未明確在大米中有無必要使用。 【疑問1】 防腐劑對大米有何作用？ “防腐劑可保鮮防霉變” 在情
王竹天：添加劑若無必要性衛生部可重估
疾控中心副所長:添加劑若無必要性衛生部可重估??????? 衛生部昨日發出情況說明，對大米可使用三種添加劑進行回應，其中引用中疾控專家觀點明確，淀粉磷酸酯鈉(增稠劑)在大米中不允許使用，但對雙乙酸鈉(防腐劑)和脫乙酰甲殼素(被膜劑)兩種添加劑，情況說明中未明確在大米中有無必要使用。 【疑問
專家稱大米被列入允許添加防腐劑－安全存隱患
5月2日，沃爾瑪超市一顧客在選購大米。目前，超市所售大米的標簽上很少注明添加物。 大米“放行”防腐劑埋安全隱患 業內專家稱大米被列入允許添加防腐劑，可能會有人“鉆研”以改變保鮮工序 面粉剛走出增白劑的陰影，大米又再次引來關注。 昨日，有匿名的糧食系統
大米被允許添加防腐劑引發關注
? 昨日，海底撈石景山萬達店張貼了公示牌，公示所使用的食品添加劑。記者 浦峰 攝 ?????? 5月2日，沃爾瑪超市一顧客在選購大米。目前，超市所售大米的標簽上很少注明添加物。 面粉剛走出增白劑的陰影，大米又再次引來關注。 昨日，有匿
新京報社論：大米添加劑不必等公眾說“不”
食品添加劑“無必要不添加”已成社會共識。監管部門理應按此標準，對所有食品添加劑的必要性進行常態性的審視和排查，為什么還非得等公眾說“不”呢？ 針對近來被炒得沸沸揚揚的“大米添加劑”，衛生部前日回應說，淀粉磷酸酯鈉（增稠劑）添加在大米中“完全沒有必要”，所以不允許使用，但對雙乙酸鈉（防腐劑）和脫
衛生部稱適時重估大米添加劑
衛生部已就大米使用添加劑的必要性問題，商請國家糧食局提出意見。昨日，衛生部發言人鄧海華在接受本報采訪時說，不僅是組織，任何公民都可以通過公開渠道，對食品安全標準提出意見。 咨詢所有涉糧添加劑 連日來，本報連續報道，今年6月20日將實施的食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》中，允許大
大米使用添加劑不構成食品安全問題
近日，有媒體報道《食品添加劑使用標準》（GB2760—2011）允許在大米中添加三種食品添加劑。它們分別是雙乙酸鈉（防腐劑）、脫乙酰甲殼素（又名殼聚糖，功能是增稠劑、被膜劑）和淀粉磷酸酯鈉（增稠劑）。有專家認為，大米使用防腐劑在工藝上并無必要，按照《食品安全法》應該撤銷。對此，記者采訪了中國疾病
大米允許加防腐劑存在多年－征求意見未收到異議
????? 昨日，有衛生系統人士表示，在新版《食品添加劑使用標準》前，大米已經被允許使用防腐劑，因新標準在公開征求意見時沒有人提出異議，所以大米使用防腐劑沒有被撤銷。 用添加劑由企業申請 在新版《食品添加劑使用標準》前，衛生部曾在2007年發布《食品添加劑衛生標準》，記者看到，雙
山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉對人體的危害
嚴格按標準劑量添加對人體無害。 脫氫乙（醋）酸鈉是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)認可的一種安全型食品防霉、防腐保鮮劑，是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后，新一代的食品防腐劑。 搜狗問問 脫氫乙（醋）酸鈉在體內無殘留，在新陳代謝中逐漸降解為乙（醋）酸，因而對人體無害。目前證
專家稱食品添加劑問題不等于標準問題
近年來，老百姓對于食品添加劑是“談虎色變”。國家《食品添加劑使用標準》也一再去除其中非必要的添加劑種類，盡管反對人士認為，目前并沒有證據證明有些被禁用的添加劑是有害的。不過，專家指出，食品添加劑問題并不等同于標準問題，標準并不能確保食品安全。 2011年版的《食品添加劑使用標準》中，大米被允許
什么是增稠劑？
增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩定或使呈懸浮狀態的作用，我國目前批準使用的增稠劑品種有39種。增稠劑都是親水性高分子化合物，也稱水溶膠。按其來源可分為天然和化學合成（包括半合成）兩大類。
什么是增稠劑？
增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩定或使呈懸浮狀態的作用，我國目前批準使用的增稠劑品種有39種。增稠劑都是親水性高分子化合物，也稱水溶膠。按其來源可分為天然和化學合成（包括半合成）兩大類。
脫模劑增稠劑
水性增稠劑、切削液增稠劑、拉伸油增稠劑、水基切削液增稠劑、金屬加工液增稠劑、清潔劑增稠劑、水性建筑材料增稠劑、水性粘合劑增稠劑、水性色漿增稠劑 脫模劑增稠劑是一種陰離子疏水改性聚氨酯流變增稠劑，適用于脫膜劑、切削液、拉伸油、全合成切削液、水基切削液、金屬加工液體系的增稠，具有突出的增稠效果以及
關于增稠劑的簡介
增稠劑是近年來迅速發展起來的一類新型功能高分子材料，主要用于提高產品的黏度或稠度，具有用量小、增稠明顯、使用方便等特點，被廣泛地應用于制藥、印染、化妝品、食品添加劑、采油、造紙、皮革加工等行業中。 工業增稠劑起源于20世紀，1953年，Coodrich公司首先將第一種完全由人工合成的增稠劑——
雙氯芬酸鈉的檢查
酸堿度取本品0.5g，加水50ml溶解后，依據pH值測定法測定，pH值應為6.5 ?7.5 。乙醇溶液的澄清度與顏色取本品0.5g，加乙醇10ml使溶解，如顯渾濁，與1 號濁度標準液比較，不得更濃；如顯色，與3 號黃色標準比色液比較，不得更深。氯化物取本品0.5g,加水48ml使溶解，滴加稀硝酸2m
食用添加劑增稠劑
食品增稠劑:通常指能溶解于水中,并在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,又稱食品膠。 常用的增稠劑有明膠,酪蛋白酸鈉,阿拉伯膠,羅望子多糖膠,田菁膠,瓊脂,海藻酸鈉(褐藻酸鈉、藻膠),卡拉膠 ,果膠,黃原膠,β-環狀糊精,羧甲基纖維素鈉(CMC-Na),淀粉磷酸酯鈉(磷酸淀粉鈉),羧甲
概述增稠劑的制備方法
增稠劑的品種繁多，其制備方法因品種不同而有所差異。一般情況下，低分子增稠劑的制備比較簡單，例如低分子無機增稠劑與表面活性劑配合增稠；醚類/氧化胺增稠劑通過氧化反應制得；酯類增稠劑可通過直接酯化得到等。而高分子增稠劑占據的市場比例較大，除無機高分子增稠劑與天然高分子增稠劑外，大多是通過乳液聚合、反
日本加嚴乙氧喹啉在大米等產品中的殘留標準
2014年1月21日，日本厚生勞動省醫藥食品局發布食安發0121第2號：根據食品衛生法(1947年法律第233號)第11條第1項的規定，修訂乙氧喹啉在大米等產品中的殘留標準。 該修訂自發布之日(2014年1月21日)起實施。但在大米、小麥、大麥、茶葉等產品中的殘留限量自2014年7月21日
雙氯芬酸鈉的檢查方法
酸堿度取本品0.50g,加水50ml溶解后,依法測定(通則0631),pH值應為6.5~7.5乙醇溶液的澄清度與顏色取本品0.50g,加乙醇10ml使溶解,如顯渾濁,與1號濁度標準液(通則0902第一法)比較,不得更濃;如顯色,與3號黃色標準比色液(通則0901第法)比較,不得更深。氯化物取本品0.
雙氯芬酸鈉的雜質類型
質IC14H9Cl2NO278.13 1-(2,6-二氯苯基)-1,3-二氫-2H-吲哚2-酮雜質Ⅱ C13H1Cl2NO268.14 2-(2,6-二氯苯氨基)苯甲醇 雜質Ⅲ,CHONH C13HCl2NO266.12 2-(2,6-二氯苯氨基)苯甲醛
雙氯芬酸鈉的制劑類型
(1)雙氯芬酸鈉腸溶片(2)雙氯芬酸鈉腸溶膠囊(3)雙氯芬酸鈉栓(4)雙氯芬酸鈉搽劑(5)雙氯芬酸鈉滴眼液
雙氯芬酸鈉的副作用？
胃腸道反應：如頭痛、腹痛、便秘、腹瀉、胃燒灼感、惡心、消化不良等。 偶見的不良反應：包括頭痛、頭暈、眩暈、血清谷氨酸草酰乙酸轉氨酶(GOT)和血清谷氨酸丙酮酸轉氨酶(SGPT)升高。 較少見的副作用：如腎功能下降，可能導致水鈉潴留，表現為尿量減少、面部水腫、體重驟增等。 罕見副作用：包括皮
概述增稠劑的不同種類
能夠作為增稠劑的物質很多，最常使用的增稠劑約有40余種。 現行國標《GB 2760-2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中共收錄的增稠劑有55種，其分類有以下多種方式。 按增稠劑的化學結構和組成分類，可將其分為多糖和多肽兩大類。其中多糖類增稠劑包括淀粉類、纖維素類、果膠類、海藻酸類等
簡述雙香豆乙酯的藥理作用
本品為間接作用的抗凝劑，抑制維生素K在肝臟細胞內合成因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ。通過維生素K作用，肝臟微粒體內的羧基化酶能將上述凝血因子的谷氨酸轉變為γ-羧基谷氨酸，后者與鈣離子結合，才能發揮其凝血活性。本品的作用是抑制羧基化酶。雙香豆乙酯對已經合成的上述因子并無直接對抗作用，必須等待這些因子在體內相
關于雙氯芬酸鈉雙釋放腸溶膠囊的簡介
戴芬（雙氯芬酸鈉雙釋放腸溶膠囊），適應癥為急性關節炎癥和痛風發作、慢性關節炎癥、類風濕性關節炎、強直性脊柱關節炎和脊柱的其他炎性風濕性疾病、與關節和脊柱的退行性疾病有關的疼痛、軟組織風濕病、創傷或手術后的腫痛或炎癥。 1、成份? 本品主要成份為雙氯芬酸鈉，其化學名稱為2-[(2，6-二氯苯基
雙氯芬酸鈉的基本性狀
本品為白色或類白色結晶性粉末;有刺鼻感與引濕性。本品在乙醇中易溶,在水中略溶,在三氯甲烷中不溶。
雙氯芬酸鈉的含量測定方法
取本品約0.25g,精密稱定,加冰醋酸40ml溶解,照電位滴定法(通則0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當于31.81mg的C4H10Cl2NNaO2。
雙氯芬酸鈉栓的檢查方法
應符合栓劑項下有關的各項規定(通則0107)。
雙氯芬酸鈉滴眼液的檢查方法
pH值應為7.0~9.0(通則0631)溶液的顏色取本品,照紫外可見分光光度法(通則0401),在420nm的波長處測定,吸光度不得過0.06。有關物質照高效液相色譜法(通則0512)測定供試品溶液取本品,即得。對照溶液精密量取供試品溶液適量,用甲醇定量稀釋制成每1ml中約含5g的溶液。系統適用性溶