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近幾天，有媒體報道稱，個別不法企業在乳制品中添加用皮革下腳料溶解之后制成的水解蛋白，以提高奶粉的蛋白含量。一時間，“皮革奶”的消息再次引發了人們對乳制品質量安全的關注。昨天，記者從我市質監部門獲悉，去年，本地6家乳制品企業的產品經過質監部門的抽檢后，全部合格，未發現問題乳品。此外，有本地乳制品企業早在去年就為了防范“皮革奶”而主動開展了專項檢測，至今未發現有“皮革奶”出現。 本地8批次乳制品全合格 據國家質檢總局新聞發言人介紹，2009年，浙江金華一家企業曾在含乳飲料中添加皮革水解蛋白。此違法行為被查出后，已被質監部門依法嚴肅處理。 我市有沒有出現過“皮革奶”?地產乳制品的質量情況如何?昨天，泰州質量技術監督局監督處處長錢建明說，我市目前共有6家乳制品生產企業，產品質量狀況一直良好。2010年，省質監部門曾在第一和第三季度對這6家企業8個批次的乳制品質量進行了抽查，包括酸奶、純牛奶和鮮牛奶等多個種類的產品，......閱讀全文
幾名從香港經羅湖口岸返回深圳的內地居民用小拉車運奶粉。近來，不少內地人到港澳大量購買奶粉引發關注。 農業部奶業管理辦公室昨日澄清，近期農業部門并未發現含有皮革水解蛋白的生鮮乳制品，“皮革奶”死灰復燃報道并不屬實。去年的抽檢顯示，全國生鮮乳質量安全狀況總體良好。 “皮革奶死灰復
昨日，一則“皮革奶粉”死灰復燃的網絡報道引起社會的廣泛關注。 農業部奶業管理辦公室昨日澄清，近期農業部門并未發現含有皮革水解蛋白的生鮮乳制品，“皮革奶”死灰復燃報道并不屬實。去年的抽檢顯示，全國生鮮乳質量安全狀況總體良好。 “皮革奶死灰復燃”失實
近期,有關“皮革奶”的各種揣測在網絡及坊間鬧得沸沸揚揚,引發公眾關注。這是中國牛奶產業繼三聚氰胺事件后,再次面臨食品安全問題的質疑。 關注源于2月12日中國政府網掛出的農業部下發的一份文件——《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》,文件稱:除了要求檢測奶粉當中的三聚氰胺之外,還要檢測皮
CEM SPRINT 真蛋白質快速測定儀，進入二十一世紀的蛋白質檢測，不受“三聚氰胺”、“皮革奶”影響的創新性檢測方法。經大量實驗證明，SPRINT“真蛋白質”測量結果不受皮革奶影響，歡迎相關乳制品廠家、研究機構與培安公司合作，共同探討真蛋白質檢測方法。 皮革奶簡介 皮革
場轟動全國甚至全球的“三聚氰胺”事件，1319例結石患兒稚嫩無辜的小臉，像一場狂風暴雨致命性地摧殘了中國國民乳品安全消費的信心，從此，中國乳業市場在恢復增長的路上開始如履薄冰，任何一個企業的個體危機，都會復加在中國乳業所有企業身上;任何一個乳品問題的信號，都會被“一著被蛇咬”的國民挖掘甚至放大成
銷聲匿跡數年后，內地再現皮革奶粉蹤影，內地疑有不良商人竟將皮革廢料的動物毛發等物質加以水解，再將產生出來的粉狀物摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。 日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”(計劃)和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測
日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”(計劃)和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。而且，據有關人士透露，“這次監管計劃更具體，要求更嚴格”。 并非首次檢測
日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”(計劃)和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。而且，據有關人士透露，“這次監管計劃更具體，要求更嚴格”。 并非首
兩年前的三聚氰胺事件讓家長們仍心有余悸，近日"皮革奶"的消息又讓人談奶色變。2月12日中國政府網掛出農業部近日下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》，其中除了要求檢測奶粉當中的三聚氰胺之外，還要檢測皮革水解蛋白。而農業部17日表示，近年三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質的例行監測中沒有檢
繼“大頭奶粉”、三聚氰胺、激素奶粉之后，“皮革奶”又來刺激消費者神經。 農業部日前公布的生鮮乳安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。農業部如此重視對皮革水解蛋白的檢測工作，不禁讓人擔心“皮革奶”是否已經泛濫。 昨日，農業
“三聚氰胺毒奶”的陰影尚未從消費者的心中散去，“皮革毒奶”又開始威脅消費者的生命安全。在三聚氰胺成為嚴打對象后，又有不法企業為提高乳制品中的蛋白質含量，在乳制品中混入皮革水解蛋白，制造出“皮革毒奶”。 皮革水解蛋白就是利用已經廢棄的皮革制品或動物毛發，水解之后制成粉狀，
日前，農業部下發"2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃"和"農業部生鮮乳質量安全監測工作規范"兩個文件。 此次安全監測計劃檢測項目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白和堿類物質。其中所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺，30%的樣品檢測皮革水解蛋白和堿類物質。 皮革下腳料變身蛋白粉 在三聚氰胺
“皮革奶”列入監測黑名單 CFP 供圖 農業部表示去年生鮮乳監測未檢出皮革水解蛋白 近日，有媒體報道稱在內地竟然有不法企業把皮革下腳料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里，以提高奶粉的蛋白含量。據悉，為了打擊此種行為，農業部已經下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃
近年來，媒體多次爆出嚴重威脅寶寶健康的問題奶粉!早前是三聚氰胺，現在是“皮革奶”。究竟嬰兒的健康如何才能真正得到保障呢?奶粉的安全問題，怎樣才能規范化? 什么是皮革水解蛋白? 皮革主要以牛皮、羊皮和豬皮為原料加工制成，部分工廠利用皮革下腳料甚至是動物毛發等物質水解生產粉狀物，這一物質
“不會是毒奶粉又來了吧?”近日有媒體再次披露不法企業制售“皮革奶”，乳制品食用安全問題再次引起瀏陽消費者的關心。對此，市工商局工作人員表示，瀏陽沒有接到任何關于“皮革奶”的投訴，也從來沒查處過相關案例，市民可放心食用乳制品。 市民表示節約開支購買進口奶粉 昨日記者走訪勞動北路一家大型
近日，“皮革奶”的新聞在各大媒體以及網絡論壇被炒得沸沸揚揚。“三聚氰胺事件”后，消停了沒多久的中國乳業再次因為一種叫“皮革水解蛋白”的物質受到質疑，皮革奶“幽靈再現”、“死灰復燃”等聳人的標題在媒體上相繼出現。 這一切都源于農業部下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》。2月12日
近日，“皮革奶”的新聞在各大媒體以及網絡論壇被炒得沸沸揚揚。“三聚氰胺事件”后，消停了沒多久的中國乳業再次因為一種叫“皮革水解蛋白”的物質受到質疑，皮革奶“幽靈再現”、“死灰復燃”等聳人的標題在媒體上相繼出現。 這一切都源于農業部下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》。2月12日，這
中國四大發明，敢情各位看官都懂。最近有人在調侃，咱們這個文明古國延續到今天，迎來了第五大發明，那就是皮革奶!調侃歸調侃，其背后的憤慨和無奈以及震驚，或者大家都懂。 皮革奶是什么玩意?好吧，又到了約定俗成的科學普及時間了，我們以前不就是這樣深刻地認識了三聚氰胺的嗎?!皮革奶全稱為“皮革水解蛋
L-羥脯氨酸（L-HYP）是動物水解蛋白中的特異成分，因此可以通過檢測乳制品中是否含有羥脯氨酸來確定是否為“皮革奶”。本文采用ZIC?-HILIC色譜柱，建立了LC-MS/MS方法用于檢測“皮革奶”。方法無需進行衍生化或顯色，預處理步驟簡單，選擇性好、準確度和靈敏度高，簡單便捷。 不
皮革水解蛋白并非一個新事物，早在2000年就有媒體報道廣東省出現了在醬油中添加皮革水解物的現象。 中國最早于2005年在山東發現有牛奶被添加皮革水解蛋白，2009年又在浙江金華“晨園乳業”中查出“皮革奶”并搜繳出大量白色皮革水解蛋白粉。山東、山西、河北也發現過同類產品。 皮革奶產生原
“皮革奶”沸沸揚揚之際，要重建消費信心，一方面需要行業自身的嚴格自律，另一方面則需要政府管理層面建立更加完善的監管機制，同時健全信息公開機制與應急措施，及時消除公眾的擔憂。 針對公眾對“皮革奶”問題的疑慮，農業部日前下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”，要求除所有抽檢樣品都必須檢測
皮革水解蛋白是由皮革廢料或動物皮毛、臟器等水解生成的一種蛋白粉，將其摻入牛奶或奶粉中可提高蛋白質的含量。對于乳與乳制品中皮革水解蛋白的鑒定，主要是通過對L-羥脯氨酸含量的測定。L-羥脯氨酸是膠原蛋白（皮革水解蛋白）特有的氨基酸，在乳酷蛋白中則
三聚氰胺風波過去后，最近一種被稱為“皮革奶”的問題牛奶又讓人繃緊神經。報道稱，這種“皮革奶”添加了“皮革水解蛋白”，長期食用可致癌。記者昨日采訪有關部門獲悉，濟南城市場暫未出現“皮革奶”，市民不必太擔心。 濟南市場未現問題奶 近日有消息曝出，疑有不良商人將皮革廢料等加以水解，再將產生
不法商家將皮革下腳料混入牛奶，用于提高蛋白質含量，稱為“皮革奶”。因在皮革水解蛋白的生產過程中往往添加有重鉻酸鉀、重鉻酸鈉等化學物質，鉻在后續處理過程中無法完全除去，如果長期食用添加了皮革水解蛋白的“皮革奶”，金屬鉻會被人體吸收，積累于骨骼之中，長期積累便會中毒，使人體關節疏松腫大，甚至造成兒
皮革奶是用皮革水解蛋白生產出來的乳制品。皮革奶的毒來自制作皮革水解蛋白粉的皮革下腳料。 皮革制作過程中有很多工序，鞣制是其中一個最重要的工序，通過鞣制可以改變皮革的性質，增加皮革的穩定性、染色性，手感也會變得柔軟豐滿。工藝中常用的無極鞣劑會引入鉻、使用含金屬染料的合成鞣劑以及金屬絡合染料中
南京每周抽檢“皮革”指標 到目前為止沒有檢測到皮革水解蛋白 就在“皮革奶”傳言再次出現的時候，記者昨天在南京市質監采訪發現，該部門在每周對地產牛奶物質含量的實時監控檢測中，已經將檢測皮革水解蛋白納入日常監管指標，該物質和三聚氰胺一樣都被納入必檢范圍之內。有關工作人員肯定地告訴記者，目
為貫徹《乳品質量安全監督管理條例》和《奶業整頓和振興規劃綱要》精神，落實《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》(國辦發〔2010〕42號)有關要求，加大生鮮乳質量安全監管力度，提高我國生鮮乳質量安全水平，2011年我部組織在全國范圍內開展生鮮乳質量安全監測。現將《年全國生鮮乳質量安
這兩天，“皮革奶”成為媒體鋪天蓋地的熱議焦點。 “皮革奶”是何方神圣?通俗地說，就是利用皮革下腳料甚至動物毛發等物質，經水解而生成的一種粉狀物，被稱之為“皮革水解蛋白粉”，其作用是增加奶制品中的蛋白質含量。“皮革水解蛋白粉”中可能含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質，人體吸收后可致關節疏松、腫
這兩天，幾條關于奶粉的消息讓大家的心情像坐了過山車，忽上忽下。 第一條消息來自中國廣播網的報道，農業部發現“皮革奶粉”死灰復燃。接下來是有媒體發現，農業部在安排2011年全國生鮮乳質量安全監測工作時也提到，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白。
中廣網北京2月18日消息 據中國之聲《新聞晚高峰》報道，備受關注的“皮革奶”問題又有新消息。質檢總局新聞發言人李元平今天(18日)表示，對于2009年發現的浙江金華一家企業在含乳飲料中添加皮革水解蛋白的違法行為，質檢部門已經依法進行了嚴肅處理。 李元平說，質檢總局已經要求各地質檢部門，