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一、 茶葉的檢測項目茶葉的檢測項目包括農藥殘留、鉛、水浸出物、霉菌、菌落總數、稀土等。根據《茶葉中519種農藥及相關化學品殘留量的測定》（GBT 23204-2008）規定。其中519種農藥包括490種茶葉相關農藥殘留，以及29種除草劑殘留。茶葉農藥殘留涉及的種類很多，在茶葉檢測中很重要。根據《關于打擊違法制售禁限用高毒農藥規范農藥》（農農發[2010]2號）公告三氯殺螨醇和氰戊菊酯為茶葉禁用農藥。三氯殺螨醇的檢測限為0.01mg/kg（GBT 23204-2008）。氰戊菊酯檢測線為20mg/kg （GB 2763-2014）。鉛的限量為5.0mg/ kg（GB 2762-2012）。稀土的限量為2.0mg/ kg（GB 2762-2005）。二、 正確看待稀土指標稀土元素包括鈧(Sc)、釔(Y)、鑭(La)、鈰(Ce)等17種元素，在自然界以氧化物或含氧酸鹽礦物形式存在，《食品安全國家標準食品中污染物限量......閱讀全文
繼日本肯定列表制度正式實施后，今年4月初，歐盟茶葉委員會(ETC)再次提高了歐盟及德國茶葉新農藥殘留標準。農殘標準的不斷提升，對我國茶葉出口企業提出巨大挑戰。如何破解“農殘之困”？目前，一些茶葉出口企業已開始在茶源、茶農、農藥管理等環節提升自身的應對能力。 &
成排的茶葉店，成為位于東郊的西北茶葉大市場一道亮麗的風景線。 核心提示 8月28日， 西安市工商局公布第二季度食品質量抽查結果顯示，西安市場被抽查的茶葉近半質量不合格。業內知情者透露，僅同一種鐵觀音茶，最便宜的每斤賣五六十元錢，最貴的卻能賣到四千元以上—— 9月13日，周末
清明前后，正是杭州龍井上市的時節，然而自從網上曝出“茶廠在炒茶時為保持茶葉品相完好，隨意使用蠟油”的消息后，短短幾天，茶葉的安全問題引起了人們的關注……■本報見習記者 彭科峰 4月3日，北京市西城區馬連道，大大小小的茶葉市場內，完全沒有了前幾天的熱鬧勁兒。《中國科學報》記者隨意
喝 茶是很多人每天的習慣。但日前北京市消費者協會發布的消息顯示，59個測試樣品中18個不合格，問題集中在污染物超標、虛標等級等。而記者調查還發現，目前市場上流行的一些名茶，如大紅袍、茉莉花茶，不少都是拼配而成，其原料配比成謎。權威發布 三成檢測茶葉樣品不合格 日 前，北京市消協工作人員分別在市
2012年11月16日，衛生部與農業部聯合發布了最新的食品安全國家標準GB2763-2012《食品中農藥最大殘留限量》，對比2005版，2012版的新標準增加了100頁的內容，所涉及的農藥品種由原來的136種增加為322種。明年3月1日新標準實施時，此前涉及食品中農藥
清明前后，又到了春茶上市的季節，一則關于茶的“應景”文章也同時刷爆朋友圈。文章指出“春茶中含過量農藥，一喝就中毒。而夏秋季的茶葉更是可怕，連茶農自己都不喝。”喝茶真的等于“服毒”？現在的茶葉到底還能不能喝了？帶著這個問題，記者采訪了有關專家。 誤區：春茶中含過量農藥 真相：受病蟲害影響小基本不
甘肅省隴南山區多呈酸性的土壤和溫和、濕潤、多云霧的氣候條件，為茶樹生長提供了得天獨后的生態環境， 加之又有較充足的灌溉水源和方便的灌溉設施，因而是甘肅唯一的產茶區，也是優質茶葉生產基地，茶葉種植歷史悠久。隴南茶區的茶園主要分布在康縣陽壩、太 平、托河鄉，文縣碧口、李子壩、中廟鄉，武都縣裕河鄉等海拔6
ICP-MS法測定六種國內紅茶與斯里蘭卡紅茶重金屬溶出特性的比較研究 1引言 紅茶在世界茶葉市場的需求量大于綠茶，是海外首選的茶飲料。根據2016年我國茶葉出口海關統計，紅茶出口量和價格齊升，是我國茶葉創匯的第二主力，但與肯尼亞、印度、斯里蘭卡和越南幾個紅茶主要出口國相比，出口量還有
一、真菌毒素概述真菌毒素是某些真菌在一定環境條件下產生的，危害人和動物的次級毒性代謝產物 。迄今發現超過400種真菌毒素，主要有黃曲霉毒素、赭曲霉毒素A、展青霉素、單端孢霉烯族毒素 中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和Ｔ-２ 玉米赤霉烯酮、伏馬毒素、雜色曲霉素、桔青霉素等。真菌毒素
信陽毛尖困局調查 從八成到四成 信陽毛尖市場占有率迅速下滑 昨天我們記者在河南的茶葉市場進行了調查，發現當地很多散種的茶葉種植都在使用農藥，散種的茶葉情況如此，那么品牌茶葉的種植情況怎樣呢?信陽毛尖是我國的十大名茶，也是河南省著名的特產之一。在歷史上就有淮南茶，信陽第一的說法。但這幾
喝茶是很多人每天的習慣。但日前北京市消費者協會發布的消息顯示，59個測試樣品中18個不合格，問題集中在污染物超標、虛標等級等。而記者調查還發現，目前市場上流行的一些名茶，如大紅袍、茉莉花茶，不少都是拼配而成，其原料配比成謎。 □權威發布 三成檢測茶葉樣品不合格 日前，北京市消協工作人員分別
葉是直接泡飲的食品，其衛生質量與人們的健康息息相關。近年來，國內外市場都加強了對茶葉衛生質量的檢測，對茶葉中的各類農藥殘留已作出非常低的限量，茶葉銷售面臨日益苛刻的綠色技術壁壘。因此，需加強對茶葉中有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯、噻嗪酮等各類農藥殘留的檢驗。氣相色譜法是一種高分離效能、高選擇性、高靈敏度
注：“中國標準”數據來自我國4個國家標準和3個行業標準；“日本標準”根據日本相關部門公布數據；檢出殘余量數據來自該環保組織的農藥調查報告。18份茶葉樣本中，最少的含有3種農藥殘留，最多的含有17種，種類共計29種。 制表：蔡華偉 近日，某環保組織發布茶葉農藥調查報告，質疑國內９大品牌
應加拿大茶葉協會主席Lousie Roberge和美國茶葉協會主席Joe Simrany的邀請，近日，中國食品土畜進出口商會茶葉分會蔡軍秘書長率中國茶葉貿易代表團赴多倫多參加了首屆北美茶葉年會。中國工程院院士陳宗懋教授，國家教育部茶學中心主任劉仲華及浙江、湖南、貴州等知名茶葉出口企業代
“盡管各級生產管理和技術推廣部門采取各種方式，指導茶農禁用高毒高殘留農藥，并盡量采用非化學方法防治茶樹病蟲害，但使用的農藥仍難以規范，有些茶葉中仍含有不明成分或高毒成分的農藥，難以絕跡。”20日下午，一位從業多年的茶葉界老總對《第一財經日報》記者說。 在山東日照開著規模不小茶莊的這位老總，當日
傳說在公元500年左右，菩提達摩坐在一個洞穴里，清醒而專注地冥想，這一冥想就是9年。但最后，他還是打了個瞌睡。醒來之后，達摩對自己十分生氣，于是扯掉自己的眼皮，厭惡地扔在了地上。誰想，從這被丟掉的眼皮中竟長出一株植物來，達摩的信徒用它泡水喝，既能活躍思維，又能安神鎮心。這就是第一株茶樹，茶水成為
“盡管各級生產管理和技術推廣部門采取各種方式，指導茶農禁用高毒高殘留農藥，并盡量采用非化學方法防治茶樹病蟲害，但使用的農藥仍難以規范，有些茶葉中仍含有不明成分或高毒成分的農藥，難以絕跡。”20日下午，一位從業多年的茶葉界老總對《第一財經日報》記者說。 在山東日照開著規模不小茶莊的這位老總，當日
2015年12月28日，第一屆食品安全國家標準審評委員會污染物分委員會第七次會議在北京召開，會議決定取消《食品安全國家標準 食品中污染物限量》中的稀土限量。2016年2月24日，國家食品安全風險評估專家委員會召開第十次全體會議，審議通過了膳食稀土元素暴露評估項目技術報告。在外人看來，這樣的會議并
持久性的有毒物質高氯酸鹽正在威脅中國的茶葉出口貿易，這個新的污染物如何進入茶葉的，目前還沒有科學結論。 歐盟正在醞釀一項針對來自中國茶葉的強制性標準，即規定茶葉中高氯酸鹽的含量應在合理限值之下。 寧波一家檢測服務公司的市場經理告訴《財經》記者，自2015年以來，浙江茶商送檢的樣本中高氯
“洗牌、洗牌，談了多年的茶行業洗牌，今年才真正感受到。”在記者走訪過程中，眾多茶商、茶農向記者感嘆道。據了解，茶葉質量安全成為影響茶葉消費的重要因素，茶葉質量安全門檻提高，在茶葉采購及生產環節，茶葉質量安全的檢測能力已經成為影響企業發展的重要因素。在這樣的背景下，品牌茶企紛紛加大對企業
8月25日起， 歐盟正式提高對中國茶葉的農藥殘留(以下簡稱“農殘”)檢測標準。 面對被省外同行稱為“歐盟最嚴農藥殘留檢測”的新指令，不少浙江出口茶企卻表現淡定，且頗有底氣。 “影響不是很大。”浙江新洲國際貿易有限公司老總石利華昨天告訴記者，“今年出口量保持平穩，沒受什么影響”。 底氣足的并
持久性的有毒物質高氯酸鹽正在威脅中國的茶葉出口貿易，這個新的污染物如何進入茶葉的，目前還沒有科學結論。 歐盟正在醞釀一項針對來自中國茶葉的強制性標準，即規定茶葉中高氯酸鹽的含量應在合理限值之下。 寧波一家檢測服務公司的市場經理告訴《財經》記者，自2015年以來，浙江茶商送檢的樣本中高氯酸鹽的
整合資源 優化結構江西省上猶縣質監局服務地方做強茶產業 近年來，江西省上猶縣的茶葉產業在當地質監部門的扶持下，54家加工企業和小作坊整合成6家茶廠，并順利通過食品生產許可證審查，獲得生產許可證，年加工茶葉能力達到400多噸，占全縣茶葉生產加工總量的80%以上。 據了解，茶葉是上猶縣
農藥殘留的測量工作已經在各種食品檢測中運用純熟，在食品安全日益重要的今天，農殘檢測成為一項非常重要的工作，農殘儀的應用也逐漸普及，然而在茶葉生產中，我們對于農藥殘留檢測的了解有多少呢？ 隨著我國加入 WTO 后及人民生活水平的不斷提高，茶葉食品的安全問題日益受人們所關注。尤其是歐盟提高
前天，北京市工商局公布的食品下架名單中，7種茶葉被檢出使用違禁農藥，7種問題茶葉品種涉及鐵觀音、普洱、茉莉花茶等。這使得習慣網購茶葉的網友們比較擔心自己在網上購買的茶葉是否存在問題。 以次充好 網購茶葉陷阱頻出 “賣家是安溪的，沒有品牌，茶葉完全是分裝的，會不會也有農藥殘留，
摘 要：利用石墨爐原子吸收光譜法中 3種常用常用的消解方法 ：酸提取法[1]、干灰化法[2]、濕法消解法對茶葉中的鉛含量的測定進行研究 ，通過比較不同前處理方法的檢測結果、試劑消耗量、所用時間和檢測樣品數量，找出每種方法的相對優劣。本文對實驗條件差的實驗室在檢測茶葉中鉛含量的前處理的方法選擇上有
導語：生活中，很多人都愿意喝茶，茶葉對身體健康有一定貢獻，但是在喝茶的時候，還是會有一點小擔心，茶葉中的農藥中會有殘留嗎?權威部門會發布相關信息嗎？面對消費者這樣的疑問，專家給出的建議是，不妨引入引入第三方檢測。 11月7日,在濟南電視臺大型電視問政節目《作風監督面對面》的現場，有市民就對這一
本文從測定溫度、時間和焦化度等三個方面分析了水份測定儀在茶葉上應用的可行性。結果表明，溫度不同，茶葉的含水率也不同，測定時間和焦化度也不同。溫度對茶葉的含水率有著極顯著的影響，二者的相關性達極顯著水平;測定時間過遠遠短于對照;焦化度隨溫度升高而增大;測定溫度在140-150℃時，測出的含水率與對照接
日前，茶葉農藥殘留檢測又有新動向，記者獲悉，蘇州、信陽、廣東等地發生多起茶葉農殘超標事件。 據蘇州食品安全辦公室此前公布，有4個批次的茶葉因為三氯殺螨醇超過標準值，被判為不合格。信陽市發現有多個茶葉產區存在過度使用農藥的現象，而廣東省農業廳則在日前對全省部分農產品中農藥殘留情況的抽檢中，發
又逢春茶上市時。記者近期在江蘇多地暗訪發現，名茶碧螺春市場魚龍混雜，從每斤一兩百元到每斤一兩千元不等，價格相差懸殊，以假亂真、以次充好等現象飽受詬病。碧螺春茶葉究竟真假幾何？記者就此展開調查。 售價相差6倍 茶葉隨意混裝 太湖碧螺春名揚天下，其中尤以受國家原產地保護的洞庭山碧螺