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食品安全抽檢工作是《食品安全法》賦予食品藥品監管部門的一項重要監管職責，是食品藥品監管部門應對當前食品安全隱患點多面廣嚴峻形勢的重要監管措施，同時也是提高食品安全監管靶向性的重要技術支撐。《“十三五”國家食品安全規劃》中對食品安全抽檢工作提出了具體要求。本文圍繞“十三五”期間食品安全抽檢工作如何開展進行初步探索，為做好抽檢工作提供參考。 現狀：“四統一”提升抽檢效能 國家食品藥品監管總局成立以來，食品安全抽檢工作經歷了從監督抽檢和風險監測各自開展到有機整合的階段。2013年，總局分別組織開展了食品安全監督抽檢和風險監測工作，工作效率較低，造成了重復抽樣、檢驗機構任務不堪重負、檢驗經費使用效能較低等問題。從2014年起，總局將監督抽檢和風險監測工作進行了有機整合，統一由一個司局負責牽頭，其他司局配合開展抽檢監測。目前，已經形成了“一件樣品、兩項任務”和統一制定計劃、統一組織實施、統一數據報送和統一結果分析利用等“四統一”的......閱讀全文
人們在羨慕歐美國家高效的監管制度和一流的產品品質時卻不曾想過，歐美等國也是經歷了眾多安全事件后才痛定思痛進行整改。1958年，美國紐約臭名昭著的“泔水奶”丑聞導致一年內因食用毒奶造成死亡的兒童多達8000余名；1996年爆發的瘋牛病疫情和1999年的二惡英事件令民眾對食品安全
發布會現場 (攝影 郭研) 衛生部副部長陳嘯宏 (攝影 郭研) 工商總局食品流通監管司司長劉俊臣 (攝影 郭研) 農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國 (攝影 郭研) 工業和信息化部消費品工業司司長張莉 (攝影 郭研) 質檢總局新聞發言人李元平 (攝影 郭研) &
在省發展改革委、財政廳等部門的大力支持下，經幾年建設，總投資2.9億元、建筑面積3.5萬平方米的江蘇省局食品藥品技術監督中心即將建成投入使用。該中心的建成，對強化食品安全檢驗檢測能力建設，進一步提高我省食品安全監管執法水平，將產生積極的推動作用。 近年來，江蘇省食品藥品監管局認真貫徹實施《江
編者按：近年來，山東省臨沂市堅持把食品安全作為民生之本，以市縣一體、齊抓共管的理念抓食品質量安全監管，走過了從縣域試點到全域覆蓋、從農田到餐桌全環節監管的發展歷程。城市文明與群眾幸福感得到不斷提升。 今年以來，臨沂市市場監管局認真貫徹落實中央要求，在市委市政府領導下，把食品安全作為重大政治任務
到“十一五”末期，食品安全信息監測覆蓋面達到90%；大中城市批發市場、大型農貿市場和連鎖超市的鮮活農產品的抽檢質量安全合格率達到95%；重大食品安全事故處理率達到100%；食品召回覆蓋面達到80%；食品生產企業全國專項檢查覆蓋面達到90%。近日，國家食品藥品安全“十一五”規劃出爐，規劃明確提出，要
目錄 前言 一、規劃背景 （一）發展基礎 （二）風險與挑戰 二、發展思路 （一）指導思想 （二）基本原則 （三）規劃目標 三、加強監管 （一）完善地方規章和標準體系 （二）強化生產經營者主體責任，實施最嚴格監管 （三）加強風險防控體系建設 （四）加強人才隊伍和技術支撐體
食品藥品安全，事關老百姓的切身利益。習近平總書記強調，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。 四個最嚴怎樣落實？記者就有關問題采訪了國家食品藥品監督管理總局有關負責人。 一問 我們的食品
食品藥品安全，事關老百姓的切身利益。習近平總書記強調，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。 四個最嚴怎樣落實？記者就有關問題采訪了國家食品藥品監督管理總局有關負責人。 —編 者
摘要：近年來，食品檢驗檢測機構在基礎設施建設、人才隊伍建設、質量管理體系建設、信息化建設等方面取得了突出成績，食品檢驗檢測能力也得到了長足發展。但在客觀上食品檢驗檢測還存在諸多困難和問題。因此在國家大力保障食品安全的背景下，加強食品檢驗檢測能力十分有必要。 近年來，我國食品安全檢驗
歷史上曾有“九龍治水”管不好水的故事，現實中我們常常說，10多個部門管不好一頭豬。這就是說一件事多個部門管，就會變成誰都不好管，管也管不好。 為改變這種多頭管理成效甚微的現象，適應社會主義市場經濟的需要，近年來，深圳市在食品安全監管體制改革方面積極探索，先行先試，通過多次職能調整，逐步構建
快速定性檢測作為一項便捷、高效的科學監管手段，已被廣泛應用于流通領域食品安全監管中，取得了很大成效。但是，隨著檢測工作的不斷深入，快速檢測項目單調、檢測面狹窄這一現象逐漸成為限制食品監管工作進一步深入的瓶頸。如何有效拓展快速檢測項目，擴大監管范圍，成為工商食品安全監管中亟待解決的問題。本文從剖析原因
河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省委省政府高度重視，在沁陽市、孟州市、溫縣、獲嘉縣四地展開拉網式排查，并對濟源市當地的“雙匯”冷鮮肉進行抽檢，首次通報數據顯示，“雙匯”品牌部分冷鮮肉“瘦肉精”抽檢呈陽性。 河南省食品安全領導小組辦公室通報，濟源市政府在全市的7家雙匯連鎖店和59家雙匯
在專家看來，中國食藥監管體系興起20年后，還有進一步改革完善的空間。圖片來源于網絡 “食藥監未來的改革可嘗試考慮大健康——大市場監管并行的新模式，即藥品、醫療器械、特殊食品作為高風險品種納入大健康范疇，普通食品安全工作劃歸大市場監管領域”，長期研究食藥監管體制的國家行政學院社會和文化教研部副教
為了一探食品安全的究竟，推動問題的解決，今年全國人大常委會的首次執法檢查就聚焦“食品安全法”。 7月2日，針對食品安全問題的專題詢問在人民大會堂舉行。專題詢問開始，黃伯云委員提問道：對食品安全問題的全鏈條監管、全過程監管將如何實現？食品藥品監督管理總局局長畢井泉給出了詳細的回答。他說，我們正建
超過兩百家臺灣廠商的逾五百種產品檢出塑化劑超標。食品、飲料及保健品類問題尤為嚴重。 （CFP/圖） 2011年5月24日，生產悅氏運動飲料的名牌食品有限公司董事長陳進原與副總葉振業舉行記者會，為飲料添加塑化劑道歉。 （CFP/圖）塑化劑事件波及大陸、香港、東南亞與美國。 （CFP/圖） “每天都
食品藥品安全問題近幾年來一直是公眾關注的焦點。日前，國務院通過了《國家食品藥品安全“十一五”規劃》，并印發給相關部門。以下為該“規劃”的具體內容： 國家食品藥品安全“十一五”規劃 為進一步加強對食品、藥品、餐飲衛生等的
據中國之聲《全球華語廣播網》報道，21世紀是電商的時代。2015年，我國網絡零售交易額已經達到了3.88萬億元。如今，足不出戶就能夠在網店里買到自己喜歡吃的東西，無論是正餐還是零食，保證不會辜負網友們的期望。但是，表面上看著光鮮亮麗、十分正規的網店，真的能夠給大家合格衛生的食品嗎？ 為了對廣大
國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管通知國辦發〔2011〕20號各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 當前，在食品生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的突出問題。為嚴厲打擊食品非法添加行為，進一步
質 量 發 展 綱 要 (2011-2020年) 為深入貫徹落實科學發展觀，促進經濟發展方式轉變，提高我國質量總體水平，實現經濟社會又好又快發展，特制定本綱要。 一、質量發展的基礎與環境 質量發展是興國之道、強國之策。質量反映一個國家的綜合實力，是企業和產業核心競爭力的
譜尼測試（300887）首次公開發行股票并在創業板上市網上路演周五下午在全景網舉辦，公司董事長宋薇，董事、總經理張英杰，董秘李小冬，審計副總監楊鵬遠，國信證券投行部執行總經理王水兵出席本次路演活動并在線回答投資者提問。現場圖片現場圖片 譜尼測試本次公開發行股份數量不超過 1,900 萬股，占發
據國務院法制辦公室網站消息，為了加強進出口乳品檢驗檢疫監督管理，日前，國家質量監督檢驗檢疫總局起草了《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法(征求意見稿)》。全文如下。 進出口乳品檢驗檢疫監督管理 第一章 總 則 第一條 為了加強進出口乳品檢驗檢疫監督管理，根據《中華人民
1質量強國的崛起 從早期被稱為“豆腐渣工程”的橋梁和房屋建設到后來的地溝油等食品安全問題，再到現在的遠赴日本搶購馬桶蓋的熱潮。一系列現象的背后都指向了一個核心的問題：國貨的質量。 國貨的質量不僅僅引發公眾的議論，也受到了中央的關注。2011年1月召開的“全國質檢工作會議”上首次提出了“質量強
昨天，面對網絡上的種種非議，按耐不住的洽洽食品終于拋出澄清，堅稱“公司每月對各分工廠生產的產品在市場上進行隨機抽樣檢驗，蟲蝕指標全部符合標準要求”、“公司葵花籽類產品歷年來接受國家、省、市各級監督抽查中，從未出現過蟲蝕指標不合格現象”。 事件回放 洽洽瓜子深陷
目前，市場上瓶裝水種類琳瑯滿目，概念五花八門。與此同時，對瓶裝水質量標準的質疑也越來越多，甚至有聲音指個別瓶裝水品牌水質標準不及普通自來水。近日，中國礦聯天然礦泉水專業委員會有關人士還透露，一些瓶裝水企業負責人 自 己 都 不 喝 自 家 生 產 的水……那么，其他國家瓶裝水市場是否也