白酒院士牽出“院士酒”：操盤者稱為院士定制
近日，白酒院士事件持續發酵，與此相關的白酒品牌“院士酒”亦受到外界關注。 多位網友在社交平臺曬出一款名叫“院士酒”的白酒產品，并將其與茅臺集團總工王莉入圍中國工程院增選院士名單一事放在一起討論。截圖源自新浪微博截圖源自新浪微博 根據網上流傳照片，該款產品酒瓶包裝上印有“院士酒”三字，旁邊并附“中國高端圈層茅臺思想酒”，是2019限量版。 記者注意到，該產品的操盤者為圈層健康科技（廣州）有限公司（以下簡稱“圈層健康科技公司”），法定代表人是王君明。2021年2月21日，王君明通過微信向《中國經營報》記者表示，該產品是“給院士們定制了這個禮品，送朋友而已”。 關于該款產品的其他問題，王君明沒有回應，其電話一直未撥通。圈層健康科技公司的聯系電話也始終無人接聽。 根據圈層健康科技公司的官方公告推文顯示，院士酒是中國（深圳）名企市值戰略研究院醬香酒文化研究所評選監制，圈層健康科技公司榮譽出品，澳門新葡京富盛押限量發售。每年限......閱讀全文
白酒院士牽出“院士酒”：操盤者稱為院士定制
近日，白酒院士事件持續發酵，與此相關的白酒品牌“院士酒”亦受到外界關注。 多位網友在社交平臺曬出一款名叫“院士酒”的白酒產品，并將其與茅臺集團總工王莉入圍中國工程院增選院士名單一事放在一起討論。截圖源自新浪微博截圖源自新浪微博 根據網上流傳照片，該款產品酒瓶包裝上印有“院士酒”三字，旁邊并附
院士釋疑金箔酒－只為多個品種選擇
疑惑一：添加金箔有啥用？ “多一個品種，多一種選擇” (健康時報記者王琪)“幾十年前，我們有專家說，為什么要加色素啊?冰棍兒都是白色的不好嗎?”營養與食品安全專家、中國工程院陳君石院士解釋說，此次征求意見將金箔添加進白酒中，目的就是讓市場更加豐富多彩，讓對酒品外觀需求更多的人能夠自由選擇。
昆明部分超市下架酒鬼酒－酒協：勿用塑料容器盛酒
塑化劑超標在飲料、保鮮膜、兒童玩具中被發現后，近日在白酒行業再度引爆。有業績“黑馬”之稱的酒鬼酒遭遇“鬼門關”，19日被曝“塑化劑超標260%”，當日酒鬼酒臨時停牌。短短幾個小時里，白酒板塊單日市值蒸發了327億元…… 事件引起高度關注。昨天，記者在采訪中看到，酒鬼酒在家樂福超市已經下架，
進口葡萄酒威脅國產酒地位葡萄酒行業準入條件實施
7月1日，《葡萄酒行業準入條件》開始正式實施。《條件》中提到，對除特種葡萄酒生產企業之外新建企業和酒莊，設置規模、原料保障能力等硬性門檻，這是國內與紅酒行業相關的首例規定。 據了解，由于去年大量小瓶進口葡萄酒涌入國內市場，國產葡萄酒受到的沖擊較大。雖然國產葡萄酒的消費額占七成，但是進口葡萄
酒醇速測儀介紹
1.適用范圍? ? 本方法適用于蒸餾酒（又稱白酒或燒酒）中甲醇急性中毒劑量的現場快速測定。既適用于 80 度以下蒸餾酒或配制酒中甲醇含量超過 1%（0%～60%范圍內）或 2%（60%～80%范圍內）時的快速測定。2.方法原理? ? 在 20℃時，水的折光率為 1.3330，隨著水中乙醇濃度
“酒海”是什么？
相信大家一定想不到，酒海是一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“海”。 1.什么是酒海？ 酒海作為白酒釀造工藝中出現的獨特的儲存容器，有著近千年的歷史。它是古人采用荊條或木材編織成大簍，內壁以血料、石灰等作為粘合劑，糊以上百層麻茍紙和白棉布，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂
發改委嚴查酒價－一線酒企再次被點名
據悉，國家發改委日前下發《關于組織開展全國煙酒市場價格專項巡查的通知》（以下簡稱“通知”）。通知要求各地發改委、物價局、市場監督管理局立即行動，一旦出現煙酒市場價格異常波動情況，要加大巡查頻次和力度。 值得一提的是，通知下發的當日，國家發改委價監局在京召開了白酒行業價格法規政策提醒告誡會，會議
潘長江賣酒涉嫌虛假宣傳，直播賣酒如何規范？
3月15日，“潘長江賣酒涉嫌虛假宣傳”登上微博熱搜，這事件源于3月初的一場酒水專場直播中，知名演員潘長江一邊推銷著茅臺虎年生肖酒，一邊說“我和茅臺董事長認識十幾年了，昨晚我把他灌醉了，讓他簽合同給我定價權。”還說道，“這款茅臺虎年生肖酒，酒廠肯定要虧錢的，市場價一直4萬多（一箱），我2萬多就賣。
美國擬取消葡萄酒和蒸餾酒的部分灌裝標準
據美國聯邦公報消息，2019年7月1日，美國聯邦酒精煙草稅務貿易局（TTB） 發布2019-13768號文件，提議取消除最低標準以外的所有葡萄酒容器灌裝標準。 TTB法規中使用的術語“灌裝標準”是指容器中的液體量，TTB現行法規規定了在美國銷售的葡萄酒和蒸餾酒容器的特定灌裝標準，如750、50
酒鬼酒恢復包裝生產
受產品包裝生產線完成整改消息刺激，酒鬼酒股價昨日開盤后震蕩上揚。截至收盤，酒鬼酒股價報30.05元，漲停。 酒鬼酒3日晚間發布公告稱，截至2012年11月30日，公司對所有包裝生產線的整改工作已全面完成，2012年12月3日恢復包裝生產。但受酒鬼酒塑化劑風波的影響，市場對塑化劑已是“
葡萄酒怎么脫脂
脫酯類物質需要用蒸餾的方法，沒有其他簡單的方法。但蒸餾后那就是白蘭地而不是葡萄酒了。
吉林省長春市開展保健酒、配制酒專項整治
近日，吉林省長春市食品藥品監督管理局開展了保健酒、配制酒生產經營專項整治活動。此次重點對全市酒類生產經營單位開展檢查，重點檢查各生產經營單位的生產原料及添加劑使用情況，索證索票情況，以及臺賬建立情況等。 一是對生產、經營、消費全部環節開展全面檢查核查，做到監管無遺漏，檢查無死角。 二是
酒企扎堆互聯網定制酒－標準缺失成最大軟肋
如今白酒企業加速轉型，除了推出中低端產品搶占大眾消費市場以外，各大酒企也爭相推出網絡定制酒，以期打造出“酒業小米”。不過，專家表示，白酒作為傳統行業積極擁抱互聯網營銷值得稱贊，但其銷售業績提升作用有限，要打造“酒業小米”未來之路還很長。 酒企發力互聯網白酒 日前，記者注意到，包括瀘州老窖、仰
高價酒偽裝廉價酒入境－深圳羅湖海關當場識破紅酒走私
近日，深圳羅湖海關對外通報，該關于10月26日查獲一名女子利用假酒標和假發票，將高檔紅酒偽裝成普通紅酒，企圖走私入境的案件。 當天下午，一名中年女子背著雙肩包，手提購物袋從羅湖口岸入境。“我們發現，她的背被壓得有點直不起來，走起路來好像也挺吃力，背包一定是裝了很重的東西。”于是，海關關員將其
張悟本被指曾代售白蟻酒－悟本堂否認賣酒
悟本堂門可羅雀三琦白蟻酒 28日，西部商報記者施斌調查悟本堂控股兼法人代表唐燕飛所經營的業務時發現，唐在今年1月曾到江西三琦藥業考察白蟻酒的合作，施斌稱他曾電話聯系三琦藥業銷售總監戴征法，得其證實張悟本是三琦藥業白蟻酒的代理經銷商。戴征法對記者表示，張悟本曾
酒駕“不吹”就能逃避處罰？抽血檢測讓“酒司機”現原形
有不少司機“天真”地認為，自己酒駕被查，只要不配合吹氣測試，交警就拿自己沒辦法。5月16日晚，就有這么一名司機酒駕被查，始終不配合執勤交警進行吹氣測試。最終，司機被交警部門帶去抽血。昨日，抽血檢測結果出來，217mg/100ml，屬于醉駕。 牡丹區交警大隊副大隊長張謙向記者介紹，5月16日晚
黑龍江省紀委公布對“特供酒”、“內參酒”處理結果
黑龍江省紀委日前下發文件，對黑河市個別單位違規購買和收受“特供酒”、“內參酒”問題的處理結果進行了通報。 9月28日，新聞媒體曝光了黑河市個別單位違規購買和收受“特供酒”、“內參酒”問題后，省紀委會同黑河市紀委迅速進行了調查核實，并對有關單位和個人進行了嚴肅查處。 郵儲銀行黑河市分行
酒業標準化改革啟動－誰能搶到葡萄酒、黃酒、白酒“頭彩”？
蓬萊海岸葡萄酒、通化山葡萄酒能否接軌世界，成為中國的勃艮第、香檳產區式代表？綿柔型、淡雅型白酒能否像濃香、醬香白酒那樣作為一種香型代表“登堂入室”被主管部門認可？未來2年，市場上是否將出現更多具備小產區屬性和風味特點的葡萄酒、白酒產品。目前國家標準相關管理部門正在推進的改革，很有可能給上述問題作
中酒協將啟動白酒3C計劃－研究年份酒準入標準
大智慧阿思達克通訊社7月2日訊，周二，大智慧通訊社從中國酒業協會獲悉，協會將開展“中國白酒3C計劃”，市場關注的年份酒標準也有望制定。 中國酒業協會副秘書長兼白酒分會秘書長宋書玉介紹，中國白酒3C計劃包括：品質誠實-科學技術研究計劃;服務誠心-白酒科普宣傳計劃;產業誠信-白酒行業誠信管理體
暗中摻增辣增度劑勾兌低度酒變身高度酒
暗中摻增辣增度劑勾兌低度酒搖身變成高度酒 個別商家受暴利驅使，在白酒中違規添加增辣增度劑 簡陋的民房、簡單的生產設備，工人將勾兌好的散裝白酒倒入瓶子里，貼上標簽，徒手壓蓋后密封，一瓶“名酒”就這樣產生了。 加工點負責人說，只要記者提供酒瓶和商標，要啥酒就有啥酒，要多少度就有多少度
葡萄酒里沒葡萄－假葡萄酒？實驗檢測告訴你結果
逢年過節，走親戚的禮品里、聚會的餐桌上，葡萄酒成了常見選擇。 但有市民向壹現場記者反映，自己買到的葡萄酒怪怪的，“特別甜，但酒精味還挺沖，總體來說~~~不太好喝！不會是勾兌的吧？？” 過年期間，超市里各品牌葡萄酒都在促銷，百十塊錢就一大瓶。細看瓶身，到處洋文，連個產地都寫的稀里糊涂。 記者
飲用酒分析儀簡介
常規的分析飲酒中酒精度含量。采用熱感應分析方法，飲用酒在測量之前使用濾紙進行過濾，以去掉酒中的氣體，儀器自動吸入一定體積的樣品（18毫升），然后對樣品進行加熱并分析測量，在加熱過程中伴隨著不同的測量溫度變化對應不同的化學成份含量，測量結果：酒精含量、真正濃度和原麥芽汁濃度在2分鐘內直接顯示出來并
香檳酒“香”從何來？
歐洲研究人員28日公布研究成果稱，香檳酒的撲鼻香味主要來自香檳酒氣泡破裂時釋放出來的芳香化合物。這項研究成果將發表在29日出版的美國新一期《國家科學院學報》上。 法國蘭斯大學、德國慕尼黑大學的研究人員利用高分辨率質譜儀分析了香檳酒表面的氣霧。結果發現，這些氣霧中包含著高濃度的芳香化合物，正
高檔酒造假窩點藏身民房
制假窩點藏身于民房院內，專造高檔白酒，茅臺、五糧液、劍南春應有盡有。日前，海淀工商分局聯合公安機關成功端掉一制假窩點，涉案金額高達153萬余元。目前，已將該案件線索移交相關部門進一步調查處理。 制假窩點藏身民房院內 2018年1月24日下午，海淀工商分局八里莊工商所接到屬地街道綜治辦情況通報
甲蟲用酒灌溉真菌花園
沒有人喜歡發霉的桃子，所以一些農民通過在酒精中浸泡這些果實阻止真菌生長。但這種方法并不適用于蟲道真菌。使用這些真菌的甲蟲可以在“花園”中用乙醇培育出這些菌。一項新研究表明，酒精不僅能幫助這種真菌生長，而且還能抑制與真菌爭奪資源的微生物“雜草”。 食菌小蠹通過靠鉆進樹木和正在生長的真菌生存。
酒醇儀使用說明
酒醇儀方法1 適用范圍：本方法適用于蒸餾酒（又稱白酒或燒酒）中甲醇急性中毒劑量的現場快速測定。既適用于80度以下蒸餾酒或配制酒中甲醇含量超過1%（0%～60%范圍內）或2%（60%～80%范圍內）時的快速測定。2 方法原理：在20℃時，水的折光率為1.3330，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規
酒駕檢測方式血液檢測
血液中酒精（乙醇)含量專用氣相色譜分析儀（GC-7980F型），是鄭州澤銘科技公司研發、*推出的血液中乙醇專用頂空氣相色譜分析系統（血液中乙醇的測定），本系統方法利用乙醇的易揮發性，以叔丁醇為內標，用頂空氣相色譜---火焰離子化檢測器進行檢測，整套設備符合2016年司法部頒布實施的SF/Z ?JD行
酒鬼酒已經開始接受退貨
“我們正在向各個經銷商統計退貨情況，一共可能就幾十箱。”酒鬼酒（000799）南方營銷中心（粵瓊大區）負責人袁先生對證券時報記者表示，50度酒鬼酒本身所占比例很小，而廣東人喝這款酒的也不多，存貨主要是在一些專賣店。“在渠道里存量也不多，大多已經喝掉了。” 11月21日
湖南質監介入調查酒鬼酒
對于酒鬼酒塑化劑事件，記者昨天從國家質檢部門了解到，目前已由湖南質監部門介入對酒鬼酒展開調查和檢測，檢測結果可能需要四五天時間。 據了解，湖南省質監局昨天責成管轄酒鬼酒廠家的湘西自治州質監局立即開展執法檢查等工作，并表示堅決依法從嚴查處違法行為。 湘西自治
酒劑、酊劑的制備實驗
實驗材料 谷類酒試劑、試劑盒 當歸黃芪蜜炙牛膝防風白酒黃酒蔗糖儀器、耗材 天平燒杯玻璃棒實驗步驟 1. ?將當歸，黃芪（蜜炙），牛膝，防風4味，粉碎或粗粉。2. ?按滲漉法，用白酒2400 ml與黃酒8000 ml的混合液作溶劑，浸漬48小時后，緩緩滲漉。3. ?在滲漉液中加入蔗糖840 g攪拌溶解