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說到適合冬季的養生食材，枸杞肯定榜上有名。然而，如何挑選呢？ 一看。正常的枸杞以暗紅色居多，也不會很均勻，而染過顏色的枸杞則為好看的艷紅色。拿起枸杞看看果臍，正常枸杞的果臍為白色，用硫磺熏制過的枸杞為黃色，染過色的枸杞是紅色。列入《藥典》的寧夏枸杞呈扁圓形，并不會很大粒。 二握。將枸杞抓一把在手中，正常且優質的枸杞干燥度好，每粒都是獨立分開的，不會黏在一起，根據天氣變化有些枸杞會有些軟，但不會特別軟。加工過的枸杞摸起來有些黏手，而且掉色嚴重。 三聞。抓一把枸杞在手中捂一會兒，或放到塑料袋中密封一會兒，用鼻子聞一下，如果有刺激性的氣味，很可能是用硫磺熏制過的，購買時一定小心。 四嘗。把枸杞直接放到嘴里嚼碎，寧夏枸杞甘甜，吃完后有一絲微苦，青海枸杞比寧夏枸杞口感更甜。被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味，被硫磺熏制過的枸杞，味道呈現酸、澀、苦味。 五泡。將枸杞扔幾顆到溫水中，優質的枸杞不易下沉，泡出來的顏色為淡黃色或......閱讀全文
買回來的枸杞，雖然是干的，但是上面卻占有很多的灰塵和細菌，所以一些人如果把這樣的枸杞直接放在鍋里面煮粥的話是非常不衛生的。本周就給大家分享一招，讓你能夠徹底的清洗枸杞，一起來看一下吧。 1. 首先準備一個碗，然后在碗中放入適量的清水，然后再把枸杞放在這個碗中。接著在碗中加入適量的食鹽，畢竟食鹽
廚房里到處是菜葉"高湯"鍋底是這樣配出來的 隨著天氣轉涼，吃火鍋將成為很多市民外出聚餐的首選，不少人都認為火鍋店的衛生情況要好一點。那火鍋店的衛生情況是不是足夠讓咱們市民放心呢？記者兵分四路，以打工者的身份應聘到4家火鍋店。通過暗訪發現，這幾家火鍋店都存在一定的
立冬以后，天氣轉涼，尤其是身處南方，更加濕冷，容易誘發或加重骨科疾病。中醫認為，冬天養生的重點應是養腎，而腎主骨。廣州市正骨醫院副院長霍力為主任醫師表示，要健骨護骨，除了補腎壯髓之外，還應健脾助運，養血活血。他強調，冬季防骨痛尤需注意背部保暖，建議選擇健步走、瑜伽、太極等慢運動，適當補充維生素D
前段時間的體檢高峰之后，不少人拿到了體檢報告，有人發現，報告上出現了“脂肪肝”的字樣。得了脂肪肝該怎么辦？廣州市中醫醫院主任中醫師林穗芳提醒，體檢發現脂肪肝不用過度緊張，脂肪肝一般都是可以恢復的，但是也不能掉以輕心，假如任由其發展，繼續不良的生活習慣、飲食習慣或藥物傷害，就會發展到肝硬化甚至肝