化學試劑知識（三）
酶（Enzyme）：舊稱酵素。為具有特殊催化能力的蛋白質。它由生物體（動物、植物、微生物）產生，也可說酶是一種生物催化劑。它在生物體內持續地促進大量復雜的化學反應。如淀粉酶催化劑淀粉和糖原水解成糊精和麥芽糖；蛋白酶催化蛋白質水解成肽；脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油。酶作為生物催化劑的特點有： 催化作用的專一性很高，一種酶往往只能作用于一類物質，甚至只有對某一物質有催化作用；2.催化效力高，如在0。C時，一個分子的過氧化氫酶一分鐘能催化分解500萬個過氧化氫分子；3.大多數酶的催化反應都在常溫常壓下進行。高溫反要引起酶的破壞；4.酶的催化作用易受環境中PH值的影響。至今已發展一、二千種的酶，它們的催化反應過程多種多樣。根據催化反應的過程大致可分為六類：1）氧化還原酶（Oxido-reductase）；2）轉移酶（Traferase）；3）水解酶（Hydrolase）；4）裂合酶（Lyase）；5）異構酶（Isomerase）；......閱讀全文
化學試劑知識（三）
酶（Enzyme）： 舊稱酵素。為具有特殊催化能力的蛋白質。它由生物體（動物、植物、微生物）產生，也可說酶是一種生物催化劑。它在生物體內持續地促進大量復雜的化學反應。如淀粉酶催化劑淀粉和糖原水解成糊精和麥芽糖；蛋白酶催化蛋白質水解成肽；脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油。酶作為生物催化劑的特點有：
化學試劑知識（三）
酶（Enzyme）：舊稱酵素。為具有特殊催化能力的蛋白質。它由生物體（動物、植物、微生物）產生，也可說酶是一種生物催化劑。它在生物體內持續地促進大量復雜的化學反應。如淀粉酶催化劑淀粉和糖原水解成糊精和麥芽糖；蛋白酶催化蛋白質水解成肽；脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油。酶作為生物催化劑的特點有： 催
化學試劑知識（二）
生物堿： 生物堿（Alkaloid）為一類含氮的有機化合物，存在于自然界（一般指植物，但有的也存在于動物）。有似堿的性質，所以過去又稱為贗堿。大多數生物堿均有復雜的環狀結構，氮素多包括在環內，具有光學活性。但也有少數生物堿例外。如麻黃堿是有機胺衍生物，氮原子不在環內；咖啡因雖為含氮的雜環衍生物，
化學試劑知識（二）
生物堿：生物堿（Alkaloid）為一類含氮的有機化合物，存在于自然界（一般指植物，但有的也存在于動物）。有似堿的性質，所以過去又稱為贗堿。大多數生物堿均有復雜的環狀結構，氮素多包括在環內，具有光學活性。但也有少數生物堿例外。如麻黃堿是有機胺衍生物，氮原子不在環內；咖啡因雖為含氮的雜環衍生物，但堿性
化學試劑知識介紹
無機分析試劑（Inorganic?analytical?reagent）是用于化學分析的常用的無機化學物品。其純度比工業品高，雜質少。? 有機分析試劑（Organic?reagents?for?inorganic?analysis）是在無機物分析中供元素的測定、分離、富集用的沉淀劑、萃取劑、螯合劑以
化學試劑知識（一）
無機分析試劑： 無機分析試劑（Inorganic analytical reagent）是用于化學分析的常用的無機化學物品。其純度比工業品高，雜質少。有機分析試劑： 有機分析試劑（Organic reagents for inorganic analysis）是在無機物分析中供元素的測定、分離、
化學試劑知識（一）
無機分析試劑： 無機分析試劑（Inorganic analytical reagent）是用于化學分析的常用的無機化學物品。其純度比工業品高，雜質少。 有機分析試劑： 有機分析試劑（Organic reagents for inorganic analysis）是在無機物分析中供元素的測
購買化學試劑的入門知識
??? 我國的化學試劑基本上按純度(雜質含量的多少)劃分，共有高純、光譜純、基準、分光純、優級純、分析和化學純7種。國家和主管部門頒布質量指標的主要有優級純、分級純和化學純3種。??? (1)優級純(GR)，又稱一級品或保證試劑，99.8%，這種試劑純度最-高，雜質含量最低，適合于重要精密的分析工作
實驗室基礎知識--化學試劑
1.化學試劑的分類：化學試劑數量繁多，種類復雜，通常根據用途分為一般試劑、基礎試劑、高純試劑、色譜試劑、生化試劑、光譜純試劑和指示劑等。采用的標準為國家標準(標以：“GB”字樣)和行業標準(標以：“HG”字樣)。食品檢驗常用的試劑主要有一般試劑、基礎試劑、高純試劑和專用試劑等。?化學試劑的分級：??
一般化學試劑知識介紹
無機分析試劑： 無機分析試劑(Inorganic analytical reagent)是用于化學分析的常用的無機化學物品。其純度比工業品高，雜質少。 有機分析試劑： 有機分析試劑(Organic reagents for inorganic analysis)是在無機物分析中供元素的測定、