鮮菇漂白事件官方民間數據差距大謎底仍未揭開
就“鮮蘑菇被漂白”申請公開政府信息一事，昨天，北京市工商局向中國政法大學公共決策研究中心給予電話回復稱，調查結果已通過該局官網公布，稍后會郵遞書面文件。 中國政法大學法學院教授何兵表示，對工商局“沒有解釋為何學生張皓的調查數據與該局數據差別之大”表示遺憾。該研究中心決定親自采樣，然后委托學生張皓和他的指導老師幫忙檢測。 市工商局 調查結果已通過官網公布 昨天是中國政法大學公共決策研究中心就“鮮蘑菇被漂白”向北京市工商局申請公開政府信息的第三天。昨天9點多鐘，該研究中心教師王晶接到了市工商局工作人員的來電。王晶回憶，該工作人員首先感謝法大決策研究中心對此事的關注，之后告知王晶，相關調查結果已刊登在該局官網首頁，并通過部分媒體向社會公布出去。 “對方態度不錯，讓我們在該網站進行查詢，如有不同意見，可以再次進行申請。”王晶回憶說，北京工商局該工作人員表示，書面文件正在等該局領導簽字......閱讀全文
食品安全快速檢測方法
食品安全快速檢測實驗方式是根據實施檢驗地點的不同，快檢技術分為現場快速檢測方法和實驗室快速檢測方法。這兩種方法與傳統檢測方法相比，耗時都更少。現場快速檢測是根據實驗室內的檢測情況并與實際情況結合，選擇合適的儀器對被測物進行全面的檢測，實驗室快速檢測方法則是通過高效使用實驗室的儀器，制定出更好的方
食用菌產品灰分的測定方法
將用稀鹽酸燒煮過1～2h的瓷坩堝洗凈，置高溫爐中，升溫至550～600℃，維持30min，稍冷后，取出置干燥器內冷卻，精密稱量。在坩堝內精確稱取兩份平行木耳粉碎樣品5g或干菇20～30g，精確至0.0001g，在電爐上燒至無煙后移入500～600℃高溫爐中灰化至白灰為止。如灰化不完全，可取出冷卻后，
食品安全檢測操作方法
一、食品中二氧化硫的檢測的操作方法前處理：先配制二氧化硫試劑（一）1.固體：（快速初篩法）取1g攪碎混勻的樣品用少量的水潤濕→用移液器加入試劑（一）4ml，加水稀釋到10ml→放入樣品提取儀中提取10分鐘→加二氧化硫試劑（七）0.5毫升、二氧化硫試劑（八）0.5毫升，攪拌均勻，用水稀釋至20ml刻線
鮮菇漂白事件官方民間數據差距大謎底仍未揭開
就“鮮蘑菇被漂白”申請公開政府信息一事，昨天，北京市工商局向中國政法大學公共決策研究中心給予電話回復稱，調查結果已通過該局官網公布，稍后會郵遞書面文件。 中國政法大學法學院教授何兵表示，對工商局“沒有解釋為何學生張皓的調查數據與該局數據差別之大”表示遺憾
光澤度檢測行業標準
光澤作為物體的表面特性，取決于表面對光的鏡面反射能力，所謂鏡面反射是指反射角與入射角相等的反射現象。光澤度是在一組幾何規定條件下對材料表面反射光的能力進行評價的物理量。 通用光澤度幾何角度有20°、45°、60°、75°和85°五個通用角度，依次對應高、中、低光澤樣品適用角度，不同角度入射
光澤度檢測行業標準
光澤作為物體的表面特性，取決于表面對光的鏡面反射能力，所謂鏡面反射是指反射角與入射角相等的反射現象。光澤度是在一組幾何規定條件下對材料表面反射光的能力進行評價的物理量。 通用光澤度幾何角度有20°、45°、60°、75°和85°五個通用角度，依次對應高、中、低光澤樣品適用角度，不同角度入射
光澤度檢測行業標準
光澤作為物體的表面特性，取決于表面對光的鏡面反射能力，所謂鏡面反射是指反射角與入射角相等的反射現象。光澤度是在一組幾何規定條件下對材料表面反射光的能力進行評價的物理量。通用光澤度幾何角度有20°、45°、60°、75°和85°五個通用角度，依次對應高、中、低光澤樣品適用角度，不同角度入射，鏡面反射值
光澤度檢測行業標準
光澤作為物體的表面特性，取決于表面對光的鏡面反射能力，所謂鏡面反射是指反射角與入射角相等的反射現象。光澤度是在一組幾何規定條件下對材料表面反射光的能力進行評價的物理量。通用光澤度幾何角度有20°、45°、60°、75°和85°五個通用角度，依次對應高、中、低光澤樣品適用角度，不同角度入射，鏡面反射值
印度食品安全標準局（FSSAI）發布食用菌種類清單
2019年7月17日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布File No. 1-1765/PSSAI/imports/2018號文件， 發布可進口食用塊菌種類清單。 印度食品安全標準局根據2011年食品安全和標準（食品標準和食品添加劑）條例第2.3.62條制定了“食用菌產品”標準。該標準目前沒
選擇合適的食品安全檢測方法
最近幾年，眾多食品污染事件的頻頻發生引起了人們對食品安全前所未有的關注，全球相互依賴的食品生產網絡監管系統正受到日益明顯的挑戰，政府相關部門紛紛對相應的規定做了修訂和提高，并不斷尋求對全球食品供應鏈中污染物進行準確鑒定的儀器方法。本文通過食品中三聚氰胺和二英的分析為例，討論了食品檢測實驗室方法的選擇