關于戊聚糖的基本信息介紹
戊聚糖，是一種非淀粉多糖，多從小麥中提取，除了含有大量的戊糖聚合物外，還可能含有一定量的己糖、酚類物質和雜多糖等。 根據戊聚糖在水中的溶解性可以將其分為水可溶性戊聚糖和水不可溶性戊聚糖兩大類。......閱讀全文
關于戊聚糖的基本信息介紹
戊聚糖，是一種非淀粉多糖，多從小麥中提取，除了含有大量的戊糖聚合物外，還可能含有一定量的己糖、酚類物質和雜多糖等。 根據戊聚糖在水中的溶解性可以將其分為水可溶性戊聚糖和水不可溶性戊聚糖兩大類。
戊聚糖的基本信息
戊聚糖 ，是一種非淀粉多糖，多從小麥中提取，除了含有大量的戊糖聚合物外，還可能含有一定量的己糖、酚類物質和雜多糖等。
關于戊聚糖的主要影響介紹
對面團吸水率的影響 在面粉中的含量雖然很少，但它卻可以吸收相當于自身重量4倍的水分，戊聚糖所吸收的水分約占面團總吸水量的20%。 對于面團持氣性能的影響 戊聚糖的高粘度增加了面筋和淀粉膜的強度與延展性，是蛋白質泡沫的抗熱破裂能力增強，提高了面團的持氣性，從而使發酵過程中生產的CO2擴散速率
關于戊聚糖的分子結構介紹
這2種戊聚糖的分子結構十分相似，均是由D-吡喃木糖通過β-1，4糖苷鍵構成木聚糖主鏈，L-呋喃阿拉伯糖基以寡糖側鏈的形式在木糖的C（O）-2和C（O）-3位進行取代。阿拉伯糖寡糖側鏈是以2個或者2個以上的阿拉伯糖單糖分子通過1-2，1-3，1-5鍵連接起來的。小麥戊聚糖的分支程度相對較低，未被取
關于戊聚糖的理化性質介紹
粘度特性 戊聚糖在水溶液中形成粘度較高的膠體溶液。它在水中可以自由伸展成螺旋狀的棒狀結構，很大程度上提高水溶液的粘度。高粘度的戊聚糖Xyl/Ara的比值較高，阿魏酸的含量較高，而且雙取代Xyl的殘基較少。面粉水提取物中戊聚糖對固有粘度的貢獻要比可溶性蛋白質大的多。 氧化交聯性質 戊聚糖的氧
戊聚糖的主要影響
對面團吸水率的影響在面粉中的含量雖然很少，但它卻可以吸收相當于自身重量4倍的水分，戊聚糖所吸收的水分約占面團總吸水量的20%。?對于面團持氣性能的影響戊聚糖的高粘度增加了面筋和淀粉膜的強度與延展性，是蛋白質泡沫的抗熱破裂能力增強，提高了面團的持氣性，從而使發酵過程中生產的CO2擴散速率得到延緩，面制
戊聚糖的存在形式
戊聚糖在谷物（如小麥、黑麥、高粱等）中廣泛存在，但含量極少。它是構成植物細胞壁的重要成分；大多數谷物的糊粉層細胞外薄壁和胚乳層細胞外薄壁的60%-70%是由戊聚糖構成。戊聚糖對維持植物生命具有極其重要的作用。
關于丙戊酰胺的基本信息介紹
丙戊酰胺（Valpromide）,動物實驗研究證明本品抗戊四氮驚厥作用為丙戊酸鈉的2倍。臨床試用于多種類型癲癇均有較好的療效。本品為一種抗癲癇譜廣、作用強、見效快二毒性較低的新型抗癲癇藥。其作用機制尚未闡明,可能是通過不同程度的抑制腦內γ-氨基丁酸（GABA）降解酶系,從而使腦內GABA濃度升高
關于低聚糖的基本信息介紹
低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。 它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世紀“未來型”新一代功效食品。是一種具有廣泛適用范圍和應用前景的新產品，近年來國際
關于低聚糖的基本信息介紹
低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。 它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世紀“未來型”新一代功效食品。是一種具有廣泛適用范圍和應用前景的新產品，近年來國際
關于殼聚糖的基本信息介紹
殼聚糖（chitosan）甲殼素N-脫乙酰基的產物，甲殼素（幾丁質）、殼聚糖、纖維素三者具有相近的化學結構，纖維素在C2位上是羥基，甲殼素、殼聚糖在C2位上分別被一個乙酰氨基和氨基所代替，甲殼素和殼聚糖具有生物降解性、細胞親和性和生物效應等許多獨特的性質，尤其是含有游離氨基的殼聚糖，是天然多糖中
關于葡聚糖的基本信息介紹
葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。研究及使用較多的為dextran ，稱為右旋糖酐，為一種多糖。葡聚糖存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。隨著微生物種類和生長條件的不同，葡聚糖結構也有差別。
關于糖胺聚糖的基本信息介紹
糖胺聚糖的一般結構 糖胺聚糖屬于雜多糖，為不分支的長鏈聚合物，由含己糖醛酸（角質素除外）和己糖胺成分的重復復合單位構成。糖胺聚糖的通式為：【己糖醛酸-己糖胺】n，n隨種類而異，一般在30到250之間。二糖單位中至少有一個單糖殘基 帶有負電荷的羧基或硫酸基，因此糖胺聚糖是陰離子多糖鏈呈酸性。在體
戊聚糖的基本分類
根據戊聚糖在水中的溶解性可以將其分為水可溶性戊聚糖和水不可溶性戊聚糖兩大類。
簡述戊聚糖的存在方式
戊聚糖在谷物（如小麥、黑麥、高粱等）中廣泛存在，但含量極少。它是構成植物細胞壁的重要成分；大多數谷物的糊粉層細胞外薄壁和胚乳層細胞外薄壁的60%-70%是由戊聚糖構成。戊聚糖對維持植物生命具有極其重要的作用。
戊聚糖的分子結構
這2種戊聚糖的分子結構十分相似，均是由D-吡喃木糖通過β-1，4糖苷鍵構成木聚糖主鏈，L-呋喃阿拉伯糖基以寡糖側鏈的形式在木糖的C（O）-2和C（O）-3位進行取代。阿拉伯糖寡糖側鏈是以2個或者2個以上的阿拉伯糖單糖分子通過1-2，1-3，1-5鍵連接起來的。小麥戊聚糖的分支程度相對較低，未被取代的
戊聚糖的理化性質
粘度特性戊聚糖在水溶液中形成粘度較高的膠體溶液。它在水中可以自由伸展成螺旋狀的棒狀結構，很大程度上提高水溶液的粘度。高粘度的戊聚糖Xyl/Ara的比值較高，阿魏酸的含量較高，而且雙取代Xyl的殘基較少。面粉水提取物中戊聚糖對固有粘度的貢獻要比可溶性蛋白質大的多。氧化交聯性質戊聚糖的氧化交聯性質是指在
關于半乳甘露聚糖的基本信息介紹
半乳甘露聚糖（Galactomannan,簡寫GM）或稱半乳糖甘露聚糖,是一種包含了甘露糖骨干與半乳糖旁基的多糖,更準確的一點來說,半乳甘露聚糖是直線狀(1-4)-連結的β-D型甘露糖（(1-4)-linked beta-D-mannopyranose ）骨干于它們6-連接點連接到α-D型半乳糖
關于植物低聚糖的基本信息介紹
植物低聚糖作為生物化學學術用詞，低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結構由2～10個。 作為生物化學學術用詞，低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結構由2～10個 單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖類總稱。 分子量300～2000，界于單糖（葡萄糖、
關于葡甘露聚糖的基本信息介紹
主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1,4鍵鍵合[摩爾比為1.6：（1~4）]的高分子量非離子型甘露聚糖（glucomannan）,有少量以β-1,4鍵的之鍵結構,沿葡甘露聚糖主鏈上平均每隔9~19個單糖單位有一個乙酰基,它有助于的溶解。平均分子量20萬~200萬。
關于戊四硝酯粉的基本信息介紹
戊四硝酯粉，適應癥為用于心絞痛的治療。 1、藥品名稱 【通用名稱】戊四硝酯粉 【英文名稱】Powdered Pentaerithrityl Tetranitrate 【漢語拼音】Wu Si Xiao Zhi Fen 2、所屬類別? 化藥及生物制品>>循環系統藥物>>抗心絞痛藥>>硝酸
關于羧甲基殼聚糖的基本信息介紹
羧甲基殼聚糖也可像羧甲基甲殼素的制備那樣，在堿的存在下用氯乙酸與之反應而得到，但羧甲基甲殼素的羧甲基是在糖殘基的C6-OH上發生取代，有少量羧甲基在C3-OH上發生取代，生成的是O-羧甲基甲殼素。殼聚糖的情況則要復雜-些，羧甲基既會在-OH上發生取代，也會在-NH上發生取代，生成O-羧甲基和N-
丙戊酰胺的基本信息介紹
丙戊酰胺（Valpromide），動物實驗研究證明本品抗戊四氮驚厥作用為丙戊酸鈉的2倍。臨床試用于多種類型癲癇均有較好的療效。本品為一種抗癲癇譜廣、作用強、見效快二毒性較低的新型抗癲癇藥。其作用機制尚未闡明，可能是通過不同程度的抑制腦內γ-氨基丁酸（GABA）降解酶系，從而使腦內GABA濃度升高
肽聚糖的基本信息介紹
肽聚糖存在于真細菌中的革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的細胞壁中。是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸與四到五個氨基酸短肽聚合而成的多層網狀大分子結構。從每個N-乙酰胞壁酸引出一條寡肽鏈,與相鄰多糖鏈上的N-乙酰胞壁酸相連,使兩條平行的糖鏈橫向相連構成網絡,這樣構成了一層肽聚糖。
關于低聚糖和多聚糖的介紹
低聚糖和多聚糖都是由單糖單元通過糖苷鍵組成的長鏈分子。兩者的區別在于單糖單元在鏈上的數量：低聚糖通常含有3－10個單糖單元，而多聚糖則超過10個單糖單元。實際應用中，糖的分類更傾向于個人的判斷，如通常上述的雙糖可以算為低聚糖，也包括了：三糖－棉子糖和四糖－水蘇糖。 低聚糖（寡糖）－由2-10個
關于戊肝疫苗的基本介紹
戊肝疫苗，外文名Recombinant Hepatitis EVaccine，是防止感染戊肝病毒的戊型肝炎疫苗。 【成分和性狀】本品系由基因工程大腸埃希菌中表達的戊型肝炎病毒結構蛋白經純化、復性并加鋁佐劑混合后制成。本品為白色混懸液體，可因沉淀而分層，易搖散。輔料：氯化鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫
聚糖的基本信息
聚糖（proteoglycan），一種長而不分支的黏多糖為主體，在糖的某些部位上共價結合若干肽鏈而生成的復合物。中文名聚糖外文名proteoglycan主????體黏多糖類????別復合物
關于蛋白聚糖與氨基聚糖的基本介紹
又稱蛋白多糖(Proteoglycan)、粘多糖（Mucopolysaccharide），為一種糖蛋白。其糖鏈多為長鏈氨基多糖，許多長鏈氨基多糖連接在一蛋白質核心上而構成的糖蛋白。因其糖含量比蛋白質多許多，有時糖的含量可高達95%，故稱為蛋白多糖。蛋白多糖是構成結締組織的主要成分。構成蛋白多糖的
關于低聚糖的分類介紹
低聚糖主要有兩類，一類是低聚麥芽糖，具有易消化、低甜度、低滲透特性，可延長供能時間，增強肌體耐力，抗疲勞等功能，人體經過重（或大）體力消耗和長時間的劇烈運動后易出現脫水，能源儲備，消耗血糖降低，體溫高，肌肉神經傳導受影響，腦功能紊亂等一系列生理變化和癥狀，而食用低聚麥芽糖后，不僅能保持血糖水平，
關于低聚糖的應用介紹
因此，低聚糖作為一種食物配料被廣泛應用于乳制品、乳酸菌飲料、雙歧桿菌酸奶、谷物食品和保健食品中，尤其是應用于嬰幼兒和老年人的食品中。在保健食品系列中，也有單獨以低聚糖為原料而制成的口服液，直接用來調節腸道菌群、潤腸通便、調節血脂、調節免疫等。 低聚糖很難或不能被人體消化吸收，所提供的能量值很低