聯合國制定食品安全新標準關注兒童食品含鉛量
由聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織專家共同組成的食品法典委員會年會近日閉幕。在為期一周的會議中，來自170多個國家和地區的代表以及30個國際組織和非政府組織代表通過了有關食品安全和質量的新標準。 新標準規定了嬰兒配方食品中含鉛量和大米含砷量的最高限值，即每公斤嬰兒配方食品的含鉛量不得超過0.01毫克，每公斤大米的含砷量不得超過0.2毫克。為了確保嬰兒配方奶粉的安全性，該委員會建議從少鉛的地區采購原料，以控制嬰兒配方食品的含鉛量。 砷會給人體造成巨大危害，而水稻比其他作物更容易吸收砷。該委員會認為，在一些亞洲國家和地區，稻米中的砷污染特別令人擔憂，因為這些國家通常使用淺機井，從砷含量很高的沉積層抽取地下水來灌溉稻田。因此，該委員會建議，為減少砷污染，在農業實踐中應改進灌溉，例如在高地而不是在洪水泛濫地區種植水稻等。 該委員會還建議限制對肉畜、肉禽等使用某些獸藥，以消除肉、奶、蛋或蜂蜜中的藥物殘留。各國代表還就農藥......閱讀全文
“國際食品法典委員會”修訂多項食品安全標準
據聯合國糧農組織消息，7月14日至18日負責制定國際食品標準的“國際食品法典委員會”（CAC）2014年度大會在日內瓦舉行，來自170個成員國的約700名代表出席。 據媒體報道，中國此次派出20余人的代表團出席會議，成員來自國家衛生計生委、農業部、國家質檢總局、工信部等。 本次會議討論通
國際食品法典委員會修訂多項食品安全標準
據聯合國糧農組織消息，7月14日至18日負責制定國際食品標準的國際食品法典委員會（CAC）2014年度大會在日內瓦舉行，來自170個成員國的約700名代表出席。據媒體報道，中國此次派出20余人的代表團出席會議，成員來自國家衛生計生委、農業部、國家質檢總局、工信部等。 本次會議討論通過一系列新
上海擬建食品安全委員會
為了更好地保障消費者的合法權利，上海擬鼓勵嬰幼兒食品等高風險食品生產經營者投保食品質量安全責任險。昨天，《上海市實施 規定(草案)》提交市十三屆人大常委會二十四次會議一審，新的規定草案還明確，河豚魚、罌粟殼將被明令禁止生產經營，另外，食品安全事故要在2小時內報告并立即封存可疑食品。
國務院食品安全委員會專家委員會在北京成立
為進一步提高食品安全工作決策的科學化、民主化水平，推動形成社會共治格局，4月15日，國務院食品安全委員會專家委員會在北京成立并召開第一次全體會議。會上，宣讀了國務院食品安全委員會關于成立專家委員會的通知，舉行了委員聘任儀式，審議通過了《國務院食品安全委員會專家委員會章程》。 委員們就如何發
國務院食品安全委員會專家委員會在京成立
為進一步提高食品安全工作決策的科學化、民主化水平，推動形成社會共治格局，4月15日，國務院食品安全委員會專家委員會在北京成立并召開第一次全體會議。會上，宣讀了國務院食品安全委員會關于成立專家委員會的通知，舉行了委員聘任儀式，審議通過了《國務院食品安全委員會專家委員會章程》。 委員們就如何發
歐盟委員會發布食品接觸塑料法規
2011年1月17日，CHEMICAL WATCH網站報道，歐盟委員會在其官方公報上發布了與食品接觸塑料材料和物品有關的法規。 該法規為安全應用于食品中的塑料材料和物品制定了具體條例。此外，還廢除了于2002年采納的歐盟委員會指令。法規還包括了885種被批準授權可在食品接觸塑料材料中
國際食品法典委員會修訂營養標簽指引
世界衛生組織(WHO)國際食品法典委員會于近期采納了國際膳食補充劑聯盟IADSA所倡導營養素參考值(NRVs)，將11種營養素加入營養標簽準則。 這11種營養素及其參考值分別為：維生素K(60微克);維生素B6(1.3毫克);維生素B12(2.4微克);生物素(30微克);葉酸 (40
聯合國食品法典委員會通過食品安全若干新“指南”
聯合國食品法典委員會在7月7日結束的第33屆委員會會議上，針對限制黃曲霉毒素含量、保證新鮮蔬菜和海產品衛生狀況等問題通過了若干指導性意見。 根據世界衛生組織網站最新發布的消息，巴西堅果是制作某些糖果的重要原料，很多人也喜歡直接食用。但有時這種堅果會染有黃曲霉毒素，這種物質是
食品法典委員會為袋裝沙拉設立新標準
食品法典委員會(The Codex Alimentarius Commission)周二對袋裝沙拉生產過程設立了新標準，并稱嬰兒配方奶粉和食品中僅允許有微量的三聚氰胺存在。 路透日內瓦7月6日電(記者 Laura MacInnis)---一家國際食品安全機構周二對袋裝沙拉生產過程設立
歐盟委員會擬議修訂食品和飼料法規
近日，歐盟委員會公布提案，建議修改現行所有官方控制的規管食品和農業行業的立法。該計劃可能影響到所有涉及生產、制造、供應和監管食品、飼料、活體動物、植物和植物繁殖材料的機構。 歐委會的目標是確保在整個食品和農業領域形成一個更為一致的官方控制方法，如檢驗和批準。該變化也是為了支持在歐盟成