李長江強調安全是成功舉辦奧運會的基礎和前提
李長江在檢查奧運食品和口岸安全時強調安全是成功舉辦奧運會的基礎和前提 7月31日，國家質檢總局局長、黨組書記李長江，黨組成員郭汝斌一行前往北京首都機場檢查奧運食品、口岸安全各項工作。 31日上午，李長江一行首先來到了首都機場附近的北京空港配餐有限公司，該公司在本屆奧運會期間負責賽時的場館供餐。李長江一行換上白大褂，戴上頭套、腳套，經過層層消毒后深入該公司的各生產車間，檢查生產流程和衛生控制情況。他認真檢查了公司各種檢測設備，向工作人員了解了每天生產加工的情況，并向公司負責人詳細詢問了運輸送貨環節的監控方法。 該公司負責人在介紹情況時表示，為了辦好奧運會，企業不賺錢也要組織好生產加工，確保食品安全。該公司聘請的外籍餐飲總監曾參加過悉尼奧運會的食品供應工作，他對供應本屆奧運會的食品安全十分有信心。他說，公司現在用的檢測設備都是很先進的，特別是重金屬殘留檢測儀在悉尼奧運會上都沒有用過。他相信公司能生產出安全、放心的食品，中國能舉......閱讀全文
李長江：六項措施確保北京奧運食品安全
針對國際社會關心的中國產品質量和奧運會期間食品安全問題,國家質量監督檢驗檢疫總局局長李長江今天在“兩會”新聞中心接受中外記者采訪時表示:中國政府歷來高度重視產品質量和食品安全,國家質檢總局按照從源頭抓質量的工作方針,不斷改進監管方式,加強執法力量,目前國內產品質量總體水平穩步提高,食品安全得到有效保
李長江強調安全是成功舉辦奧運會的基礎和前提
李長江在檢查奧運食品和口岸安全時強調安全是成功舉辦奧運會的基礎和前提 7月31日，國家質檢總局局長、黨組書記李長江，黨組成員郭汝斌一行前往北京首都機場檢查奧運食品、口岸安全各項工作。 31日上午，李長江一行首先來到了首都機場附近的北京空港配餐有限公司，該公司在本屆奧運會期間負責賽時的場
食品安全法護航奧運 奧運食品有身份證才能進嘴
隨著奧運會的臨近，北京乃至全國各地都在積極備戰力保奧運食品安全。專家表示，《食品安全法》的適時出臺，將有效地解決我國食品安全問題。 北京全力備戰 “奧運會期間會有很多外國朋友來北京，我們得讓他們吃得放心，住得舒心，玩得開心，給外國朋友留個好印象。”在北京王府井全聚德工作的張小姐在接受記者采訪時說
快速檢測技術保奧運食品安全
牛奶7.5萬升、水果330噸、肉類131噸等，這僅僅是北京奧運會比賽期間奧運村要消耗的食物量的一部分。而在整個奧運會期間，北京市要滿足來自世界200多個國家和地區的27萬名注冊人員的餐飲需求；此外還要為700萬人次的觀眾提供持續60天的餐飲服務，預計將為各國代表團、工作人員、新聞記者、現場觀眾提供餐
保證飲食安全 奧運游客拿到食品安全指南
世界衛生組織(WHO)和中國衛生部于8月4日共同推出了《游客食品安全指南》(以下簡稱《指南》)，旨在保證飲食安全、減少食源性疾病，來中國看奧運的游客和普通市民都可以從中獲益。 目前，人們可以在北京首都機場和市內的100多家酒店、旅館免費領取《指南》。“食源性疾病在世界各地都存在，中國一直在努力加強
國家質檢總局：GPS將監控奧運食品安全
昨天下午，國家質檢總局局長李長江在兩會集體采訪中就“毒餃子事件”、奧運食品安全等熱點問題回答了記者的提問。 國家質檢總局局長李長江 奧運會食品全程監控 李長江表示，中國政府對北京奧運會食品安全高度重視，供應奧運會的食品將完全按照國際的最高標準來組織生產，并采取了強有力的措施確保奧運食品安全
“食品安全移動實驗室”亮相 監測奧運食品
外表是一輛普通大客車，內部卻是一個放著各種精密檢測設備、功能齊全的食品實驗室。昨天，國內首個“食品安全移動實驗室”亮相，奧運(搜吧)期間它將開進主場館和周邊，對供奧食品進行快速準確監測處置。 這個移動實驗室是一輛大客車改裝的。它能開到現場對食品的農藥殘留、食品添加劑等進行分析，并首次運用基因技術對
Nature奧運特輯：奧運與基因
2012倫敦奧運會在即，不少科學雜志紛紛推出了關于奧運會特輯，比如英國頂級期刊《Nature》雜志就發表了題為“Olympics 2012”的專輯，聚焦奧運科學家，指出了在奧運會和殘奧會上，科學家們發揮的各種各樣的作用，從培訓方案的制定到興奮劑的檢測等等。為此Nature雜志特就這一方面，介
大連：奧運食品安全實行責任追究制
7月25日，副市長曲曉飛在調研本市奧運會食品供應企業時，強調各監管部門和食品供應企業要樹立大局意識，密切配合，加強監管和抽驗力度，全力以赴做好奧運會食品安全工作，保證不出問題。 曲曉飛說，為全面落實奧運會食品安全保障工作方案，本市在全市范圍內遴選出一部分信譽度高、產品質量好的優質產
奧運食品安全監管:吃得舒心吃得放心
奧運開幕在即，如何讓客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？請隨記者一同走訪京津滬看一看。 北京：高科技織就安全網 7月2日，北京市“12315”受理中心的鈴聲響起，工商工作人員聽到對方急切的聲音：“我吃了宮保雞丁后胃疼，不會是菜有問題吧？”工作人員迅速把相關情況報告奧運食品安全前沿指揮