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“手中有糧，心中不慌”，這是廣大人民朋友的心聲，然而事實上，有糧并不能代表什么，重要的是要有安全糧和優質糧。對此，國家糧食和物資儲備局和地方糧食局就糧食加工、收購和儲運等提出了新的要求，要求糧食要經過色澤、口味、水分、含沙量、粉類糧食粗細度、粉類糧食磁性金屬物等方面的檢測，以此確保儲備糧質量過關，那么這種方法有沒有效呢？很顯然，是有效的。只不過在檢測糧食質量指標時，要以比色計、驗粉篩、JJCC磁性金屬物測定儀等根據GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗、粉類磁性金屬物測定》標準而研制的設備為檢測工具。因為根據GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗、粉類磁性金屬物測定》標準設計的JJCC磁性金屬物測定儀等設備不僅能夠確保檢測結果準確，而且還能夠很快地就完成檢測工作。就拿JJCC磁性金屬物測定儀來說，用該儀器檢測粉類糧食的磁性金屬物只需三步：一、先直接使用磁性金屬測定儀來進行對面粉中的磁性金屬含量進行分離，將放置于面......閱讀全文
“手中有糧，心中不慌”，這是廣大人民朋友的心聲，然而事實上，有糧并不能代表什么，重要的是要有安全糧和優質糧。對此，國家糧食和物資儲備局和地方糧食局就糧食加工、收購和儲運等提出了新的要求，要求糧食要經過色澤、口味、水分、含沙量、粉類糧食粗細度、粉類糧食磁性金屬物等方面的檢測，以此確保儲備糧質量過關，那
眾所周知，小麥是我國主要的儲備糧種之一，但其也是一種復雜的有機體，在儲存過程中其脂類、淀粉和蛋白質的化學組成和空間結構均會發生變化，為了保證其儲藏質量的良好，需要工作人員定期對庫存糧食儲藏品質進行檢驗，并及時掌握其在儲藏過程的品質變化。只是這需要會小麥品質進行深入考察，需要用到面筋數量和質量測定儀、
食品質量安全的市場準入制度在不斷的深入開展著，而且市場的競爭也逐漸的日趨激烈。競 爭的日益激烈促進了小麥粉質量的加強，小麥粉質量檢驗一般包括面粉水分、面粉的灰度、磁性金屬側定、面筋含量的測定等等。小麥粉中磁性金屬物的測定是小麥 粉質量強制檢驗的一項重要指標。它直接影響人們的健康及安全，磁性金屬物的測
隨著我國食品質量安全市場準入制度的不斷深入開展以及市場競爭的日趨激烈，競爭 方式也發生了根本的變化。原來的價格競爭使生產企業越來越被動，取而代之的是人才、技術、質量等非價格因素的競爭。而對一個糧食加工企業來說，面臨著更嚴 峻、更殘酷的考驗———質量競爭。如今在糧食加工企業中，只有高的質量、好的產品，
在面粉生產中，JJCC磁性金屬物測定儀的使用概率非常高，它的應用對于消費者和生產企業都有重要的意義，首先對于消費者來說，JJCC磁性金屬物測定儀的應用，保證了出廠面粉的安全，保護了消費者的健康。而對于生產企業而言，JJCC磁性金屬物測定儀
磁性金屬含量的測量是借助磁性金屬物測定儀來進行測量的，磁性金屬物測定儀的分離板是采用高磁性金屬制作工藝加工而成，分為強磁區和弱磁區兩塊區域，是JJCC磁性金屬物測定儀準確測定磁性金屬含量的一個重要因素，在使用磁性金屬含量測定儀的時候注意以下幾個要點：
在加工糧食的過程中，由于原料清理的不干凈或者因為機械的磨損等原因，就會造成磁性金 屬物質混入食品，這就造成了食品的安全問題，影響人體健康，同時,磁性金屬物含量的高低,也是考核粉類生產加工工藝的重要指標之一。因此,為了新標準頒布 后的順利實施,便于廣大檢化驗人員盡快掌握分離板分離方法,準確快速的檢出測
粽子、年糕、湯圓、糯米酒以及民族風味濃郁的糯米飯和糯米粑等,都離不開糯米。糯米經 除砂、洗凈、浸泡、磨漿、脫水、干燥、篩理和包裝等工序,即可加工成糯米粉。糯米粉除了制作湯圓外,還廣泛應用在食品行業,如豐富多彩的各色糯米糕點、糯米小吃和糯米膨化食品等,這些糯米制品的市場需求正快速增長,發展前景十分廣闊
大家可能不知道，我們日常食用的面粉其實是經過很多道加工、檢驗才能上市的，尤其是在面粉的安全問題上，大大小小的檢測項目，很多很多，分的也很細，就比如面粉中磁性金屬物質，多數是因為加工設備在研磨過程中殘留的，如果其中的金屬物質超標，毋庸置疑，人們食用后肯定會對人體造成危害。為了保證消費者的安全，相關部門
隨著食品安全衛生標準的不斷提高，在食品加工企業我們可以看得到，有越來越多的環節投入了專業的檢測設備，比如用于面粉金屬含量檢測的JJCC磁性金屬物測定儀。雖然面粉加工過程中有嚴格管理程序，對金屬異物的混入采取了相應的防護措施，但始終不能完全排除。為了保證面粉的品質和安全，就需要用這類儀器做測定，只有