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近紅外光譜儀應用鄰域

應用領域編輯葡萄酒乙醇，含糖量，有機酸，含氮值，pH 值等白酒 原料中的水分，淀粉，支鏈淀粉；酒醅中的水分，pH 值，淀粉和殘糖等啤酒大麥原料中的水分，麥芽糖；啤酒中的乙醇和麥芽糖等飲料 （可樂、 果汁等）咖啡因，糖分，酸度，果汁真偽鑒別調味品 （醬油、 醋等）蛋白質，氨基酸總量，總糖，還原糖，氯化鈉，總酸，總氮，乳制品（牛奶等）乳糖，脂肪，蛋白質，乳酸，灰分，固體含量玉米漿，蜂蜜果糖，水分，葡萄糖，多醣類，偏振參數食用油 （花生、豆和菜籽油等）原料中油分含量；食用油中的脂肪酸，水分，蛋白質，過氧化值，碘值，真偽鑒別烘焙食品 （餅干、 面包等）脂肪，蛋白質，水分，淀粉，面筋等；方便面油分肉類 （豬、 牛、雞肉，魚類，香腸等）蛋白質，脂肪，水分，各種氨基酸，脂肪酸，纖維素等，以及新鮮及冷凍程度，產品種類，真偽鑒別農牧 大麥，小麥，豆類，水稻，甘薯，面粉，及其它谷類脂肪，蛋白質，水分，纖維量，淀粉，產地、產季鑒別，品質等級，谷物成熟......閱讀全文