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蛋白質剪接是特定蛋白質的分子內反應，其中從前體蛋白質中去除內部蛋白質片段（稱為內含肽），并在兩側連接C端和N端外部蛋白質（稱為內含肽）。前體蛋白的剪接點主要是半胱氨酸或絲氨酸，它們是含有親核側鏈的氨基酸。現在已知的蛋白質剪接反應不需要外源性輔助因子或能源，如三磷酸腺苷(ATP)或三磷酸鳥苷(GTP)。通常，剪接僅與前體mRNA剪接相關。這種前體蛋白包含三個片段——一個N-extein，然后是intein，然后是一個C-extein。剪接發生后，產生的蛋白質含有與C-extein相連的N-extein；這種剪接產物也稱為外顯子。......閱讀全文
蛋白質剪接是特定蛋白質的分子內反應，其中從前體蛋白質中去除內部蛋白質片段（稱為內含肽），并在兩側連接C端和N端外部蛋白質（稱為內含肽）。前體蛋白的剪接點主要是半胱氨酸或絲氨酸，它們是含有親核側鏈的氨基酸。現在已知的蛋白質剪接反應不需要外源性輔助因子或能源，如三磷酸腺苷(ATP)或三磷酸鳥苷(GTP)
xxx個內含肽是在1988年通過粗糙脈孢菌和胡蘿卜液泡ATP酶（不含內含肽）與酵母中的同源基因（含內含肽）之間的序列比較而發現的，該基因最初被描述為推定的鈣離子轉運蛋白。1990年Hirata等人。證明酵母基因中的額外序列被轉錄成mRNA并僅在翻譯后從宿主蛋白質中去除。從那時起，在生命的所有三個領域
蛋白質合成是指生物按照從脫氧核糖核酸 （DNA）轉錄得到的信使核糖核酸（mRNA）上的遺傳信息合成蛋白質的過程。 蛋白質合成是基因表達的第二步，也是產生基因產物蛋白質的最后階段。 蛋白質合成是生物按照從脫氧核糖核酸 (DNA)轉錄得到的信使核糖核酸（mRNA）上的遺傳信息合成蛋白質的過程。由
蛋白質水解是指蛋白質在水解酶（protease,proteinase）的催化作用下水解過程的統稱。這一過程所形成的水解產物在人體內要比自由氨基酸和沒有水解的蛋白質更易于吸收。
蛋白質沉淀(precipitation)是蛋白質分子凝聚從溶液中析出的一種現象，變性蛋白質一般易于沉淀，但在一定的條件下，變性的蛋白質也可不發生沉淀。蛋白質沉淀常用的方法有鹽析、等電點沉淀、有機溶劑沉淀、生物堿試劑與某些酸（如三氯醋酸）沉淀等。
是蛋白質被運輸到細胞內或細胞外適當目的地的生物學機制。蛋白質可以靶向細胞器的內部空間、不同的細胞內膜、質膜，或通過分泌物靶向細胞外部。蛋白質本身所含的信息指導著這一傳遞過程。正確排序對細胞至關重要；分類中的錯誤或功能障礙與多種疾病有關。
在細胞生物學，蛋白質代謝是指更換較舊的蛋白質，因為它們是細分的內細胞。不同類型的蛋白質具有非常不同的周轉率。為了身體健康和正常蛋白質代謝，需要在蛋白質合成和蛋白質降解之間取得平衡。合成多于分解表明建立了瘦組織的合成代謝狀態，分解多于合成表明燃燒了瘦組織的分解代謝狀態。根據DS Dunlop的說法，與
蛋白質設計是新蛋白質分子的合理設計，旨在設計新的活性，行為或目的，并增進對蛋白質功能的基本了解。可以從頭開始設計蛋白質（從頭設計），也可以通過對已知蛋白質結構及其序列進行計算得出的變體進行設計（稱為蛋白質重新設計）。合理的蛋白質設計方法可以預測蛋白質序列，并將其折疊成特定的結構。然后可以通過諸如肽合
由于核糖體將mRNA翻譯成蛋白質是在胞質溶膠中進行的，因此必須轉移用于分泌或特定細胞器的蛋白質。這個過程可以在翻譯過程中發生，稱為共翻譯易位，也可以在翻譯完成后發生，稱為翻譯后易位。
蛋白質折疊是物理過程，通過該蛋白鏈獲得其天然?的三維結構中，構象即通常生物功能，以迅速和可再現的方式。這是一個物理過程，多肽從一個隨機的線圈中折疊成其特征和功能性三維結構。當從mRNA序列翻譯成氨基酸的線性鏈時，每種蛋白質都以未折疊的多肽或無規卷曲的形式存在。該多肽缺乏任何穩定的（持久的）三維結構。