通用磨坊宣布谷物食品棄用人工香料與色素
食品伙伴網訊 據外媒報道，近日大型食品公司通用磨坊（General Mills）宣布，將于2017年前在所有谷物食品中停止使用人工香料與色素。已有塔可鐘、卡夫等多家知名食品廠家做出相關承諾。 通用磨坊計劃到2016年末，達到90%以上的產品不含人工添加劑，到2017年末達到100%。 目前，通用磨坊的各種谷物產品已經減少了60%的人工香精和色素，有的完全不用，有的采用替代品。 通用磨坊谷類食品開發者凱特.加拉格爾（Kate Gallager）稱，去除人工成分、完全應用天然配料，其最大的難度在于如何保持與原來一致的口感和外觀。天然香料和色素有時可能會香味太重，或者色澤過淡。 通用磨坊發言人麥克.斯密納斯（Mike Siemienas）表示，改善原料的投資成本不會轉嫁給客戶，但是沒有給出具體的投資額。......閱讀全文
通用磨坊宣布谷物食品棄用人工香料與色素
食品伙伴網訊 據外媒報道，近日大型食品公司通用磨坊（General Mills）宣布，將于2017年前在所有谷物食品中停止使用人工香料與色素。已有塔可鐘、卡夫等多家知名食品廠家做出相關承諾。 通用磨坊計劃到2016年末，達到90%以上的產品不含人工添加劑，到2017年末達到100%。 目
美國通用磨坊為何棄用轉基因？
作為全球500強之一的食品公司美國通用磨坊近日對外宣布，將停止在其暢銷的早餐谷物食品脆谷樂中使用轉基因成分。通用磨坊此舉似乎是對轉基因食品進行了無言的表態。 此前，美國國會議員曾提出轉基因食品知情權法案，要求食品制造商必須對轉基因食品進行清晰的標注。這一提案引起美國食品行業激烈的爭論，反對
通用磨坊召回1000萬磅被大腸桿菌污染的面粉
2016年5月31日，食品生產商通用磨坊（General Mills）宣布召回超過1000萬磅可能受大腸桿菌污染的面粉。這可能與最近爆發的O121型大腸桿菌有關。自2015年12月以來，有20個州超過36人感染大腸桿菌。
通用磨坊創建擁有新技術的燕麥研究聯合實驗室
燕麥是通用磨坊的核心業務，該公司在美國的600多款產品中都含有燕麥。2015財年，含有全谷物燕麥的產品的銷售額占全美銷售額的25%。自1941年該公司推出第一款即食燕麥谷物Cheerioats（也就是現在所熟知的Cheerios）以來，他們就為消費者帶來了燕麥的力量。 作為北美燕麥最大的買主之
首屆全谷物國際論壇4月將于北京開幕
日前，記者從公眾營養與發展中心處獲悉，4月20日，首屆全谷物國際論壇將于北京開幕。本次論壇的三大特點是：層次高、國際化、全產業鏈。 論壇將由糧食行業主管部門、發展規劃部門、健康行業主管部門、食品行業主管部門、消費市場管理部門、法規標準制定部門、科研機構代表和相關國際機
質檢總局：美國三批次食品中檢出轉基因成分
記者從質檢總局進出口食品安全局近日其公布的2014年2月進境不合格食品、化妝品信息中發現，上海茵芙食品有限公司進口的鮑勃紅磨坊玉米面包小松餅預拌粉：鮑勃紅磨坊薄餅華夫餅預拌粉;鮑勃紅磨坊全谷物預拌粉等三批次產品因含有轉基因成分，質檢總局在將上述三批次共計822千克產品銷毀。 記者了解到，此
通用人工智能時代，中國如何迎接新挑戰
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518683.shtm
通用人工智能時代，中國如何迎接新挑戰
近些年來，人工智能（AI）一直是全國兩會上的熱門話題，今年也不例外。“深化大數據、人工智能等研發應用，開展‘人工智能+’行動”被寫入了今年的政府工作報告。大模型是當下最大的焦點，也代表著人工智能的未來走向。中國科學院自動化研究所研究員、大模型研究中心常務副主任王金橋告訴《中國科學報》，在類腦智能、信
通用人工智能時代，中國如何迎接新挑戰
近些年來，人工智能（AI）一直是全國兩會上的熱門話題，今年也不例外。“深化大數據、人工智能等研發應用，開展‘人工智能+’行動”被寫入了今年的政府工作報告。大模型是當下最大的焦點，也代表著人工智能的未來走向。中國科學院自動化研究所研究員、大模型研究中心常務副主任王金橋告訴《中國科學報》，在類腦智能、信
ChatGPT敲開了通用人工智能的大門了嗎？
連日來，一路“狂飆”的ChatGPT持續引發著“話題地震”。 作為由OpenAI訓練的對話式大規模語言模型，ChatGPT 以對話的方式與人進行交互。重點在于，它的回答之智能、之流暢令人意外。據媒體報道，ChatGPT不僅能在短短幾秒內響應人們的問題需求，它還通過了美國部分高校的法律、醫學考試
哈根達斯純香草冰淇淋竟查出致癌物環氧乙烷！
網傳一份《海關總署食品局關于通報法國召回哈根達斯冰淇淋進口情況的函》顯示，歐盟食品和飼料快速預警系統通報法國哈根達斯香草味冰淇淋產品檢出環氧乙烷，相關產品已分銷到包括中國在內的80多個國家和地區。7月20日到7月21日，新京報記者探訪發現，目前哈根達斯天貓旗艦店、京東旗艦店已搜索不到香草口味冰淇淋，
谷物水份速測儀使用前谷物的儲存條件
?? 谷物水份速測儀能夠快速測出稻谷、大豆等谷物的含水量，從而方便人們判斷是否已經達到谷物的儲存條件，一般谷物的基本儲存條件如下： ?? 1.清除雜質：稻谷中產常常會含有雜草、稗子、癟粒、葉片、穗梗等雜質，這些物質本身含水量較高，而且它們吸濕性強、載菌多、極不穩定、呼吸強度大，還有這些雜質又能使糧
谷物容重是評定谷物質量的硬性標準
??? 容重是單位體積的重量，小麥、玉米容重是一升小麥、玉米在標準的容重器實驗下的重量（克）。反映了玉米子粒的飽滿程度，受水分、雜質的影響。現在以玉米容重作為定等的依據，代替了過去的純糧率，作為一個單位容積。或者說，如一升,就是一個單位容積。一升玉米的重量,就叫玉米的容重。容重愈大，質量愈高,表示蟲
百度首席技術官首度表態“通用人工智能”
“過去一段時間，以大語言模型為代表的人工智能技術取得了令人震撼的成績，而這些已經讓我們看到了通用人工智能的曙光。”近日，在由深度學習技術及應用國家工程研究中心主辦的WAVE SUMMIT深度學習開發者大會上，百度首席技術官、深度學習技術及應用國家工程研究中心主任王海峰首次發表他對于通用人工智
百度首席技術官首度表態“通用人工智能”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507230.shtm“過去一段時間，以大語言模型為代表的人工智能技術取得了令人震撼的成績，而這些已經讓我們看到了通用人工智能的曙光。”近日，在由深度學習技術及應用國家工程研究中心主辦的WAVE SUMMI
谷物硬度計研究谷物硬度與其品質的關系
??? 糧食硬度與谷物品種，糧食質量有密切關系。谷物的硬度可以使用谷物硬度計來進行測定，而在研究中人們也發現，谷物的硬度與其品質之間也存在比較密切的關系。??? 借助谷物硬度計研究發現，硬粒小麥的硬度高于軟粒小麥。腹白( 心白) 少的大米硬度也高于腹白( 心白) 多的大米。一般來說谷物硬度越高，其蛋
百度CTO王海峰：通用人工智能曙光已現
“過去一段時間，以大語言模型為代表的人工智能技術取得了令人震撼的成績，而這些已經讓我們看到了通用人工智能的曙光。” 近日，在由深度學習技術及應用國家工程研究中心主辦的WAVE SUMMIT深度學習開發者大會上，百度首席技術官、深度學習技術及應用國家工程研究中心主任王海峰首次發表他對于通用人工智
跨模態通用人工智能平臺“紫東太初”研發出爐
7月9日，中國科學院自動化研究所在2021世界人工智能大會（WAIC2021）上就人工智能的最新進展進行報告，發布了自動化所研發的跨模態通用人工智能平臺——“紫東太初”。 “紫東太初”跨模態通用人工智能平臺以多模態大模型為核心，基于全棧國產化基礎軟硬件平臺，可支撐全場景AI應用。多模態預訓練模
引領下一代通用人工智能，高校如何發力
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/4/521235.shtm
電子谷物容重器測定谷物水分的變化對糧倉的影響
???? 谷物的水分含量是會引起谷物的容重大小的，這個我們可以使用電子谷物容重器來進行測定，這樣的變化時會直接影響到我們對糧倉的壓力的，當我們針對批量的谷物進行檢測的時候，下面的谷物要比上面的谷物含水量要大的多，這樣對糧倉產生了一定的影響，也使得產品的質量發生了改變。壁壓力的變化可能產生嚴重的后果,
谷物鑒別器簡介
什么是谷物鑒別器？過去以視覺評價的稻米行業將發生巨大變化。分析捕獲的谷物圖像并將質量轉換為數據的專用機器已投入實際使用。這種谷物鑒別器帶給老式行業什么？我想第yi次告訴您有關較早引入的特定稻米貿易事件的狀態。從經驗和直覺到數據利用在特定的米粒貿易會議的所在地，每次將其出售時，都會翻轉一個裝有約100
谷物水分檢測儀
谷物水分測定儀也叫電腦水分測定儀、電腦水分測定儀，是由日本Kett生產的，采用先進的微電腦技術進行信息處理，具有自動稱重、自動溫度補償、自動測量水分、自動關機等多種功能。以下是PM-8188-A谷物水分快速測定儀具體用法。 1.能自動測量試樣重量。 2.能測定14個品種。 3.可以顯示品種
谷物篩選器篩選原理
??? 谷物篩選是指根據糧食顆粒大小的不同，利用一層或數層靜止的或運動的篩面對物料進行分選的方法。因為篩選和重力分選的主要對象是谷物，其介于固體和液體之間而被稱為散粒體。散粒體具有流動性和自動分級性能。谷物篩選器就是一款專門檢驗顆粒糧食、油料試樣的含雜率及大米中、糠粉含量，確定其品質等級的儀器。 ?
谷物灰分測定法
本標準適用于谷物灰分含量的測定。1 方法原理將一定重量粉碎的谷物，裝入已知重量的坩堝中，經高溫電爐灼燒（550±10℃）至恒重后，減去坩堝重，即為所測谷物灰分含量。2 儀器、設備2.1 分析天平：感量0.1 mg。2.2 粉碎機：實驗室用。2.3 篩子：實驗室用。2.4 600W電爐：具有調壓變壓器
谷物容重器如何使用？
1．打開儀器箱，根據不同糧食品種，選定谷物漏斗，正確連接。2．將測量筒底座固定到水平鐵板上。3．電子秤校準：接通電源，此時電子秤進入自檢狀態。待顯示器顯示“0”時，連續兩次按壓“校準’’鍵，當聽到“滴’’聲，同時顯示器閃動之后，置隨機附帶的1kg法碼于秤上，待顯示穩定后，按“校準’’鍵，聽到“滴’’
谷物容重器怎么調試
? 1.將谷物容重器電源插頭接入電源；??? 2.打開電源開關，接通電源，此時電子稱自動進入自檢模式。待自檢完成后，顯示器會顯示“0.”，若顯示的不是“0.”或不穩定，則要按下“清零”按鈕，重復上述步驟，直至顯示器穩定在“0.”為止。顯示器穩定后向托盤上放入一千克砝碼，按下“校準”按鈕，顯示器應顯示
以谷物水分測定儀測試結果為依據，評估谷物收獲時間
糧食谷物含水量是評估谷物能否進行收獲的重要指標。通過對谷物水分測定分析，有助于在作物最佳狀態時進行收獲，提高收獲籽粒的質量。那么如何才能快速準確的檢測出谷物中的水分含量呢？水分測量方法有直接法和間接法兩種。作為標準方法的是直接測量法，直接法是通過干燥或化學方法，直接去除樣品中的水分，檢測出樣品的含水
石景山通用人工智能大模型產業集聚區亮相服貿會
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507871.shtm9月3日，2023中國國際服務貿易交易會石景山國際開放合作論壇在北京市石景山區首鋼園舉辦。近年來，石景山區緊緊圍繞北京國際科技創新中心建設，聚焦數據、算法、算力，推進關鍵技術突破、建設
朱松純：大模型登上了珠峰，通用人工智能是“探月”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517229.shtm 在大模型持續火了一年多之后，人們期待的通用人工智能還未見蹤影。 在人工智能科學家、北京通用人工智能研究院院長朱松純看來，大模型的確取得了了不起的成就，但它并不能實現通用人工智
食品多含有有毒物質－放養動物毒素更大
在我們日常生活中的很多食品里都含有有毒物質，例如大米、全麥谷物、海鮮、糖果以及野味。有專家稱，放養的動物可能比家養動物體內存在更多毒素，因此常說的吃野味并不見得就健康。 調查顯示，很多稻米產品，包括家樂氏營養谷物（Kellogg's Rice Krispies）、通用磨坊（Cheerios