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【摘要】近年來，隨著我國經濟的持續穩定增長，人民的生活水平質量日漸提高。在這樣的背景之下，使得食品安全問題成為社會日益關注的焦點。為了有效的提高食品安全，就必須確保食品檢驗工作的高效性以及準確性。本文基于此，分析影響食品檢驗結果準確性的因素，并根據分析結果制定出相關的改進措施。 現階段，隨著經濟的發展以及居民生活水平的提高，使得我國的食品種類日益繁多。在這樣的背景下，也就使得食品安全問題日益顯現出來。事實上，食品質量問題的出現一方面會給社會民眾的生命健康造成了負面的影響，另一方面也使得我國的社會主義現代化社會建設面臨著阻礙。基于這樣的原因，就使得在實際的運行環節中，需要相關的食品安全檢測人員嚴格把控檢測環節，繼而能夠在最大程度上保證食品監測結果的準確性，并最終提高我國食品安全的質量。 一、食品監測定義及監測的方法 所謂的食品檢驗指的是采取一定的技術手段，對食品中的各種成分進行分析以及......閱讀全文
【摘 要】目前在社會發展的過程中，人們對食品質量安全也越來越重視，這不僅和人們的生命健康有著十分密切的關系，還對我國食品行業的發展有著嚴重的影響。因此，我們就要采用相關的食品安全檢驗技術，來對食品進行檢驗，這就有效的保障了食品的安全性。而且隨著科學技術的不斷發展，人們也將許多先進的科學技術、設備
摘 要：食品檢驗結果的準確性直接影響著消費者的身體健康，同時也關乎食品生產企業的前途和命運。因此，有必要采取措施提高食品檢驗結果的準確性。文章從幾個方面闡述了提高食品檢驗結果的準確性的具體措施，以供參考。 前言 隨著社會的發展，人們對食品的安全問題也越來越關注。食品檢
摘要：最近幾年，我國的食品安全問題越來越突出，因此人們更加關注食品問題。目前，我國食品質量檢驗部門加強了食品質量的控制，特別是從各個環節中實施一系列可行的檢驗控制。在這個檢驗的過程中，研究影響食品檢驗準確性的因素是一個較為重要的課題，這樣能夠最大程度保障檢驗結果的準確性。本文主要闡述的影響因素有
摘 要：隨著當前人們生活水平的不斷上升，人們對食品質量的要求也逐漸升高。當前我國的食品事故多發，地溝油、食品添加劑、三氯氰胺等已經嚴重影響到人們的正常生活。對常見的食品檢驗方法進行探討，總結出從人員素質、設施及檢驗要素、檢驗標準、樣品抽取及制備等環節來提高檢驗結果的準確性。 1 前
摘 要：食物的品質安全和民眾的身體健康存在著關鍵的聯系，所以食物檢查十分關鍵。在食物檢查的程序中，一定要確保檢查結果，必須經過掌控食物檢查的每個步驟，確保檢查程序的精準，從樣品收集、配置、儀器設施的籌劃、檢查方式的制定、試驗室條件的清潔等環節搞好有關作業，進而保障食物檢查的精準性。但是，現在國內
【摘 要】食品檢驗檢測機構是為保障食品安全提供科學、權威數據的部門，檢驗檢測機構兇須不斷地提升食品質量安全檢驗檢測技術水平，確保檢驗檢測結果的科學性、準確性、公正性和權威性。如何提升食品檢驗檢測技術水平，為食品安全提供技術支撐和保障顯得尤為重要。本文主要對食品質量檢驗準確性的影響因素加以分析，以
【摘要】近年來，食品安全事件層出不窮，對人們的生命安全造成了很大威脅，這也引發了全社會對食品安全的關注.食品檢驗實驗室，作為對食品從生產到銷售整個過程進行分析和測定、檢驗，并通過相關檢測指標來對其質量進行判定的重要機構，面臨著巨大挑戰。本文就如何有效加強食品檢驗實驗室的管理，提升食品檢驗實驗室的
摘要：我們知道，食品質量的好壞是和所有人的生命安全息息相關的，而在食品進入到市場之前，需要經過食品檢測這一重要的步驟，只有檢測合格的食品才能夠最終進入市場，所以說，食品檢測的準確性就成為了一個至關重要的問題。針對此，本文從樣品的準確采集與制備、儀器的準確使用、試劑的準確使用、檢驗方法的準確使用、
摘要：近幾年來，食品安全問題時有發生，給人們的生命安全造成了很大的威脅，該問題也引起了社會各界人的普遍關注。食品檢驗機構作為承擔食品質量檢驗的重要機構，面臨著巨大的挑戰。為了能夠從根本上確保食品的安全性，有效地進行質量控制，提升實驗室的管理和檢測能力是不容忽視的。本文主要結合當前食品檢驗機構實驗
摘要：隨著生活條件的日益改善，人們對食品安全的關注程度也越來越提高。食品質量檢驗作為保障食品安全的關鍵環節，其實驗室管理在很大程度上決定著其檢驗質量，進而直接影響著人民群眾的身體健康。本文作者基于多年關于食品檢驗實驗室管理的實踐經驗，從食品檢驗人員管理、檢驗設備管理、檢驗抽樣管理、檢驗方法管理、
關于印發餐飲服務食品檢驗機構管理規范的通知各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，北京市衛生局、福建省衛生廳，中國食品藥品檢定研究院： 為加強餐飲服務食品檢驗機構管理，規范餐飲服務食品檢驗機構行為，提升技術能力和管理水平，根據《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食
[摘 要]食品安全問題一直是國家及人民重點關注的問題，其關系到人民的生命健康。在食品安全控制工作中，食品檢驗發揮著至關重要的作用。在對食品進行檢驗的工作中，工作人員一般需要對檢驗的每一個工作環節進行全面控制，確保每一個工序的準確性，才能夠保證結果的準確性。另外，樣品的質量、儀器設備、實驗室環境、
摘要：食品檢驗方法規范性的研究是確保食品安全的必要手段，食品檢驗方法的規范性建設是有效提升食品檢驗結果準確性的關鍵。它能夠很好的避免由于不同檢驗部門進行檢測時由于不同的檢驗方法造成的結果差異。本文主要從食品檢驗方法規范性的現狀問題和完善食品檢驗方法規范性條款進行深入研究。 一、前言 在我國有
摘 要：食品檢驗不光會影響人民群眾的健康狀況，同時也影響著食品生產者的發展。因此，采取合理的措施提升食品檢驗結果的準確度，具有比較強的現實意義。本文筆者針對如何提升食品檢驗結果準確度提出了幾點措施。 檢驗準確度也就是檢驗的誤差大小，檢驗結果誤差越小也越準確。而影響實驗檢驗結果的種類
摘要： 食品安全不僅是"量"的保證，也是"質"的保障，所以食品檢驗檢測工作，責任重大，意義深遠。因此食品檢驗檢測技術必須充分發揮其效能，才能保證廣大人民群眾的生命財產安全。本文主要介紹了食品檢驗檢測的重要性，并對檢驗技術進行了探討。 近些年來
摘 要：食品檢驗檢測機構是為保障食品安全提供科學、權威數據的部門，檢驗檢測機構必須不斷地提升食品質量安全檢驗檢測技術水平，確保檢驗檢測結果的科學性、準確性、公正性和權威性。目前，我區食品檢驗檢測主要由自治區產品質量監督檢驗所承擔，自治區產品質量監督檢驗所已通過國家資質認證，但存在技術水落后、設備
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，制定本規范。 第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其有關規定開展的食品檢驗活動。 第三條食品檢驗機構應當符合《食品檢驗機構資質認定條件》，按照國家有關認證認可規定通過資質認定后，在批準的檢驗能
課程日期：2012年3月25－26日 授課地點：北京 授課語言：漢語 主辦單位：分析測試百科網（www.antpedia.com ）/安特百科（北京）技術發展有限公司 授課老師： 許泓：
[摘 要]隨著我國市場經濟體制的不斷更新和完善，人們的生活的質量的和水平也在不斷提升。食品種類也越來越豐富，所以，人們對食品安全的問題也更加重視。只有食品衛生監管部門做好食品衛生安全的質量檢驗和監督工作，才能夠確保食品衛生的安全性。因此，我們要努力加大對食品檢驗工作的力度，建立健全科學高效的食品安全
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，各食品檢驗機構： 為規范食品檢驗工作，根據《中華人民共和國食品安全法》第八十四條的有關規定，國家食品藥品監督管理總局組織制定了《食品檢驗工作規范》（以下簡稱《規范》），現予印發，請遵照執行。 此前相關部門發布的食品檢
食品安全的隱患和食品安全問題日趨嚴重，隨著《中華人民共和國食品安全法》頒布實施，人們對食品安全的重視和關注程度也不斷增強，食品安全監管隨之成為新的關注焦點。那么食品檢驗的工作規則都有哪些呢？今天我們來著重了解一下。一、總 則⒈為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法
炎炎夏日，微生物易于生長繁殖，食物容易腐敗變質，是食物中毒的高發期和易發期。食品檢驗檢測是食品安全監管的重要手段和重要技術支撐，是保證食品安全的關鍵環節。因此，各地監管部門開展了多項食品抽檢行動，同時強化基層食品檢驗檢測體系建設，發揮檢驗檢測對食品安全的保障作用。 不過，由于各地情況各異，采取的食
摘要：食品的種類繁多、成分復雜，公眾和媒體對食品安全高度關注等諸多因素決定了食品檢驗機構的高風險性。筆者從質量控制的六要素：人、機、料、法、環、測對食品檢驗機構的風險識別與控制進行探討。 隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，食品安全問題已成為關系到國計民生的頭等大事。與之相應，
分析測試百科網訊 近日，國務院印發“2017年食品安全重點工作安排的通知”（以下簡稱“通知”），對2017年食品安全重點工作做了相應安排。 標準建設：非法添加、農獸殘 在標準建設方面，“通知”要求，制修訂一批重點急需的重金屬污染、有機污染物、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、保健食品等食
摘要:食品檢驗機構近年來獲得了突出成績，尤其是在信息化建設、質量管理體系建設、人才隊伍建設、基礎設施建設等方面，檢驗食品質量的能力也在不斷提高，食品安全方面得到了健康有效的保障。但事實上仍有大量問題和困難存在于食品檢驗中。食品安全在我國政府部門全力保障的情況下，提高食品檢驗機構綜合檢測能力非常必
作者：fsciq 今年，食品安全工作可謂是“大年”。年初，國家食品藥品監管總局制定的《國家食品安全監督抽檢實施細則（2017年）》（以下簡稱《細則》）已下發，要求各地遵照執行。《細則》列明了32大類食品和食品添加劑的檢驗依據和檢驗要求。在檢驗要求中，明確給出了“檢驗項目”、“依據法律法規或標準”、
國認實〔2017〕61號國家認監委關于印發2017年檢驗檢測行業質量提升行動方案的通知 各直屬檢驗檢疫局，各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團質量技術監督局（市場監督管理部門），相關資質認定行業評審組： 按照中央經濟工作會議精神和《政府工作報告》要求，國家認監委組織制定了《2017年檢驗檢測行
【摘要】：食品檢驗中抽樣、人員、儀器、環境、檢驗方法等各個環節都有可能影響檢驗結果的準確性。食品檢驗人員應在檢驗過程中嚴格把關，打擊不合格食品，促使企業生產合格的產品，確保人民的健康和生命不受損害。 1、食品檢驗中存在的問題 目前，我國出現了諸多有關食品安全的問題，且
摘要：最近食品安全問題成為了人們關注的熱點之一，并且食品安全關系到人民的身心健康和生命安全，所以必須要做好食品的安全檢驗工作。本文針對此種情況，對食品檢驗過程中可能影響其檢驗結果的準確性的一些因素進行了分析，為我國的食品檢驗工作提供了一些參考依據。 引 言 常言道“民