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食品安全檢測中，樣品處理一直是一個冗長的過程，而直接進樣技術可以大大提高分析檢測速度，PerkinElmer公司對直接進樣技術進行了研究和探索。 對檢測技術的挑戰 民以食為天，在從“傳統農業社會”走向“現代工業社會”的進程中，發達國家建立起了以大規模標準化生產為典型特征的食品供應體系，給消費者帶來便利且廉價的食品，誘使消費者更多地從超市購買加工食品，更多地到飯店享用現成的美味佳肴，這種消費模式使得市場規模不斷擴大，供應鏈不斷延伸，產品不斷實現增值，從農田到餐桌。發展中國家爭相效仿，中國也未置身世外。追逐最大利潤的商業資本在食品工業化的過程中，給我們帶來了無盡的煩惱和恐慌。劣質奶粉是用淀粉、蔗糖替代乳粉、奶香精來調香調味而成的。中央電視臺《每周質量報告》“龍口粉絲摻假有術”節目揭露了一部分正規粉絲生產商為降低成本，在生產中摻入粟米淀粉，并加入了有致癌成分的碳酸氫銨化肥、氨水用于增白。2005年2 月23日，中國對......閱讀全文
食品安全問題已經是一個全球話題，國際上食品安全惡性事件不斷發生，造成了巨大的經濟損失。食品安全問題主要包括以下幾個方面：化學性危害、生物毒素、微生物性危害、食品摻假和基因工程食品的安全性問題。根據世界衛生組織和疾病控制中心的報告，在過去幾年中歐洲各地不止一次發生食品污染事件，從雞蛋到馬肉，從草莓
2013年4月1~2日，由北京食品學會以及北京食品協會主辦，太平洋國際展覽(北京)有限公司承辦的第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇在北京國家會議中心拉開帷幕，此外本屆大會有60多家廠商參展，紛紛展示了最新的產品技術及
從上個世紀80年代初到本世紀初，高校分析測試中心隨著我國高等教育事業的發展變遷，經歷了繁榮發展、停滯低迷、尋求突破等幾個不同階段。經過30年的沉浮積淀，已發展成為一支設備精良、人才匯聚、經驗豐富的隊伍，具市場準入資質，有條件進入第三方檢測市場。2014年2月，《國務院辦公廳轉發中央編辦、質檢總局關于
從上個世紀80年代初到本世紀初，高校分析測試中心隨著我國高等教育事業的發展變遷，經歷了繁榮發展、停滯低迷、尋求突破等幾個不同階段。經過30年的沉浮積淀，已發展成為一支設備精良、人才匯聚、經驗豐富的隊伍，具市場準入資質，有條件進入第三方檢測市場。2014年2月，《國務院辦公廳轉發中央編辦、質檢總局
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
原題目：食品安全快速檢測技術在我國的特需性及其主流技術的進展 蔣士強 (中國農業科學院/中國儀器儀表學會) 一、 觧決我國食品安全問題必需實現二個根本性的轉變 1、監管的環節上應從目前
[檢測技術篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地溝油、南京小龍蝦、麥樂雞添加劑、乳品激素、植物奶油、蜂膠造假、化學火鍋……2010年的食品安全格外引人注目。與此同時，食品分析與檢測的技術與標準也在持續更新。 2010年3月8日，濰坊樂港公司對歐盟預警成功反訴，歐盟撤預警，承認預警
摘 要：氣相色譜的核心是分離與分析，其在食品檢測中具有很高的應用價值。氣相色譜與食品檢測的安全存在密切的聯系，是食品檢測中較為常用的一類技術。近幾年，隨著人們生活水平的提高，人們非常關注食品的安全應用，積極推行氣相色譜的應用，對食品痕量檢測等方面有著重要的意義，本文以氣相色譜為研究對象，分析其在
我們可以吃的食品有很多，比如說肉類，蔬菜，水果，水產，蛋類，奶類，糧食，谷物，都是我們生活中很常見的食物，但是在這么豐富的食品類型中，卻總有一些不安全的因素在干擾著我們，有藥物殘留，有毒有害的化學物質，不合規格的添加劑等等都在挑戰著食品安全的底線，這讓大家都感覺到非常擔心。所以食品安全的工作必須
我們可以吃的食品有很多，比如說肉類，蔬菜，水果，水產，蛋類，奶類，糧食，谷物，都是我們生活中很常見的食物，但是在這么豐富的食品類型中，卻總有一些不安全的因素在干擾著我們，有藥物殘留，有毒有害的化學物質，不合規格的添加劑等等都在挑戰著食品安全的底線，這讓大家都感覺到非常擔心。所以食品安全的工作必須
原題目：構建食品安全保障體系中對檢驗、檢測科學儀器設備的需求 說明：此文在《食品安全導刊》2009年第4、5、6期上連載過 (中國儀器儀表學會 北京 100101，中國農業科學院 北
我們可以吃的食品有很多，比如說肉類，蔬菜，水果，水產，蛋類，奶類，糧食，谷物，都是我們生活中很常見的食物，但是在這么豐富的食品類型中，卻總有一些不安全的因素在干擾著我們，有藥物殘留，有毒有害的化學物質，不合規格的添加劑等等都在挑戰著食品安全的底線，這讓大家都感覺到非常擔心。所以食品安全的工作必須要進
分析測試百科網訊 2017年9月7日，第一屆原子光譜應用與技術學術研討會暨原子熒光交流會在云南昆明開幕。會議由中國質量檢驗協會檢驗檢測設備分會原子光譜應用與技術專業委員會、中國儀器儀表學會分析儀器分會主辦，昆明理工大學分析測試研究中心、《中國無機分析化學》、國家磷資源開發利用工程技術研究中心協辦
編者按：本文原文發表于《質譜學報》2017年第1月（第38卷第一期），分析測試百科網獲授權轉載該文。在轉載時，為方便互聯網讀者對文章的閱讀，文章去掉了英文摘要、引用文獻等內容。如果您希望獲得原始完整文章，可聯系本網站（郵箱：news@antpedia.net）。 作者：黃鑫，劉文龍，張勇，長春
陳登云：現代的四極桿ICP-MS儀器均采用碰撞/反應池（CRC）技術來消除質譜干擾，最近這些年最重要的創新在于各種新型的碰撞/反應池技術越來越得到實用化。傳統上，碰撞/反應池技術都是需要采用反應性氣體來消除干擾，如氫氣、氨氣、氧氣、甲烷或者它們的混合氣體。對于高純材料和半導體行業等組成單一且穩定的樣
華質泰科生物技術(北京)有限公司首席技術官 劉春勝博士 來自華質泰科生物技術(北京)有限公司首席技術官劉春勝博士為大家介紹了實時直接分析離子源質譜（DART）技術在制藥、公安、環境、食品安全等領域的最新應用。 劉博士首先
精準和綜合分析各種樣品基質中的外源性或內源性的化學組分是眾多實驗室的主要應用，布魯克公司為了更好地滿足分析家的需求和挑戰，擴展了公司的產品線，提供性能優異的產品和專家級的技術支持等一系列整體解決方案，包括： ? 氣相色譜-質譜系統(GC/MS和GC/MS/MS) ? 電感耦合等離子質
原子光譜直接進樣技術在應對食品安全突發事件中的應用 北京市食品安全監控中心 何濤老師 北京市食品安全監控中心的何濤老師為大家帶來了關于《原子光譜直接進樣技術在應對食品安全突發事件中的應用》的報告。 北京市食品安全監控中心 何老師首先介紹了北京食品安全監控中心的基本情況。為
安捷倫科技公司食品市場經理 張偉國先生 來自安捷倫科技公司食品市場經理張偉國先生介紹了安捷倫科技在食品安全分析方面的解決方案。 張經理首先指出目前食品安全分析中痕量殘留檢測面臨著很多的“挑戰”：（1）如何對“未知藥物殘留進行檢測；（2）樣品基質復雜，對被檢測物質干擾大；（3）超過
LD-GS300公益訴訟勘查檢測一體機Instrument and meter可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快
公益訴訟食品檢驗設備(FT-G2400)【Food inspection equipment for public interest litigation】可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農殘、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘
風途食品安全快速檢測設備 (Dispositif de détection rapide de sécurité alimentaire)-食品安全快速檢測設FT-G2400智能操作系統，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。 食品安全快
食品安全是關系國計民生與社會和諧發展的重大問題。隨著現代工業的迅速發展，生態環境的惡化，導致食品在生產、加工、儲存、流通過程中，有可能受到有毒、有害化學品的污染，如農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、生物毒素、工業污染物以及食品加工過程中形成的致癌、致畸變物質，長期攝入會造成潛在食源性危害。食品樣品基質十分
摘 要：隨著社會經濟不斷發展，人們生活水平不斷提高，食品安全問題受到社會各界的廣泛關注，并進一步上升為關系國計民生和社會和諧穩定以及廣大消費者合法權益的問題。如何讓百姓群眾吃得放心，提高食品安全質量水平，保護廣大百姓群眾的生命安全和身體健康，已經成為當前社會管理工作中的重要課題。由于我國正處于現
關于印發餐飲服務食品安全檢驗機構技術裝備基本標準和現場快速檢測設備配備基本標準的通知 國食藥監食[2011]130號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局： 為貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，逐步建立
摘 要 隨著諸多食品安全問題被廣泛報道，越來越多的人加深了對這個問題的重視程度。每次食品安全問題的爆發都對人們的思想造成了巨大的沖擊，相關的監督工作已經迫在眉睫，食品安全監測已經成為關系到國民健康的重要工作。這也對相關的檢測設備的應用提出了新的要求。 隨著我國經濟的發展，有一些食品
塑化劑事件發生在2011年5月份，臺灣地區有關方面向國家質檢總局通報，發現臺灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”含有化學成分鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)。鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)是一種普遍用于塑膠材料的塑化劑。塑化劑一般是用來軟化塑料制品，如果大量食用可能
HM-GS300食品檢測儀器產品介紹： 多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。 該多功能食品
隨著分析方法的飛速發展，無論是食品中有毒有害物質，還是環境中痕量元素的檢測，或者生物體內功能因子的分析，都迫切需要一種靈敏度高、快速準確、性能穩定的痕量分析方法。時間分辨熒光免疫分析技術（time-resolved fluoroimmunoassay，簡稱為TRFIA）是20世紀80 年代中期發展起
分析測試百科網訊 2017年9月7日，第一屆原子光譜應用與技術學術研討會暨原子熒光交流會在云南昆明開幕（詳見鏈接：首屆原子光譜應用與技術會議開幕 原子光譜永不停機）。本次大會旨在促進原子光譜應用于技術科研成果在各個領域的應用；加強各領域同行之間的交流，促進各領域的融合與發展。本次會議邀請到國內一