啤酒花功能多多，你知道哪些？
啤酒花（學名：Humulus lupulus Linn. ），忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古麗、香蛇麻，是桑科，葎草屬多年生攀援草本植物，莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺。葉片卵形或寬卵形，先端急尖，基部心形或近圓形，邊緣具粗鋸齒，表面密生小刺毛，葉柄長不超過葉片。雄花排列為圓錐花序，花被片與雄蕊均為5；雌花每兩朵生于一苞片腋間；苞片呈覆瓦狀排列為一近球形的穗狀花序。果穗球果狀，瘦果扁平，花期秋季。該種果穗供制啤酒用，雌花藥用。 啤酒花和啤酒之間到底存在什么樣的關系，自然也從來不曾探究過。在啤酒釀造中，啤酒花具有不可替代的作用。啤酒花富含的葎草酮（α軟性樹脂）和蛇麻酮（β軟性樹脂）極大地抑制了細菌的滋生，延長了啤酒的保質期。在巴氏消毒法發明之前，啤酒花的防腐功能屬于啤酒生產的“剛性需求”，那時候啤酒花在成品啤酒中所表現出“松香味”、“檸檬香味”、“草藥味”等味覺體驗不過是啤酒花的“副產物”。 啤酒花未成熟綠色果穗可入藥，......閱讀全文
啤酒花功能多多，你知道哪些？
啤酒花（學名：Humulus lupulus Linn. ），忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古麗、香蛇麻，是桑科，葎草屬多年生攀援草本植物，莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺。葉片卵形或寬卵形，先端急尖，基部心形或近圓形，邊緣具粗鋸齒，表面密生小刺毛，葉柄長不超過葉片。雄花排列為圓錐花序，花被片與雄
啤酒花矮化類病毒屬基本特性
啤酒花矮化類病毒屬成員基因組為一條環狀單鏈RNA，長295～303nt，具有5個功能區，形成穩定的桿狀或擬桿狀二級結構。中央保守區（CCR）與馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒屬和椰子死亡類病毒屬相似，還有一個末端保守發夾結構（TCH），負鏈不能通過錘頭狀結構進行自我切割。該屬類病毒通過不對稱滾環模式進行復制，
電導滴定測定啤酒花中α－酸值
方法：根居GB/T 20369-2006儀器：ZDJ-5型滴定儀電極：DJS-1C型電導電極，電極常數為1試劑：甲苯(分析純)、甲醇、冰乙酸電極浸泡液：甲醇+冰乙酸=1+1硫酸標準溶液(C(1/2H2SO4)=0.1mol/L)：按GB/T601配制與標定乙酸鉛溶液：稱乙酸鉛(Pb(C2H3O2)2
日研究發現啤酒花有助遏制肌肉萎縮
日本德島大學研究生院的研究小組在最新一期美國《PLoS綜合》上發表報告說，他們通過實驗發現，啤酒原料啤酒花中含有豐富的異戊烯基黃酮類化合物，這種物質有遏制肌肉萎縮的作用，今后有望利用這種物質開發藥物和特制食品。 研究小組介紹說，他們利用腿部麻痹的實驗鼠進行實驗，一組實驗鼠用混有1克干燥啤酒
加拿大擬批準登記啤酒花β酸鉀鹽
2019年8月2日，加拿大衛生部發布PRD2019-08咨詢文件，有害生物管理局（PMRA）擬批準登記啤酒花β-酸（Hop Beta Acids） （以鉀鹽形式存在）及其相關產品，用于殺滅蜂巢中的螨蟲。 此次登記的公眾評論期為文件發布之日起45天，截至2019年9月16日。
糖度計在啤酒生產過程中如何使用
啤酒生產工藝流程可分為制麥、糖化、發酵和包裝四個過程。現代的啤酒廠一般都不再有麥芽車間，所以小麥的制作部分將逐漸從啤酒的生產過程中去除。 該糖度計適用于啤酒生產的不同工藝安裝。利用溶液折射率的測定原理，可以測定可溶性固形物含量。根據每道工序不同的測量要求，ms -1002可進行校準，測量Pla
糖度計在啤酒生產過程中如何使用
糖度計在啤酒生產過程中如何使用 啤酒生產工藝流程可分為制麥、糖化、發酵和包裝四個過程。現代的啤酒廠一般都不再有麥芽車間，所以小麥的制作部分將逐漸從啤酒的生產過程中去除。 該糖度計適用于啤酒生產的不同工藝安裝。利用溶液折射率的測定原理，可以測定可溶性固形物含量。根據每道工序不同的測量要
歐盟擬放寬啤酒花中喹氧靈最大殘留限量
近日，據歐洲食品安全局(EFSA)消息，歐洲食品安全局就啤酒花中喹氧靈(Quinoxyfen)的最大殘留限量發布了意見。 據了解，依據歐盟委員會(EC)No396/2005法規第6章的規定，英國收到一家公司要求放寬啤酒花中喹氧靈最大殘留限量的申請。為協調喹氧靈的最大殘留限量(MRL)，英國
酵母生物能合成啤酒花活性成分黃腐醇
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/515901.shtm近日，中國科學院大連化學物理研究所研究員周雍進團隊在黃酮類天然產物合成生物學研究方面取得新進展。團隊以釀酒酵母為宿主，通過強化和平衡生物合成途徑，以及提高限速步驟異戊烯基化的轉換效率，
生物學家：啤酒花有助對抗肥胖和高血壓
美國俄勒岡大學生物學家發現，啤酒花（啤酒主要成分）中的黃腐酚或可用于對抗肥胖、高血壓和糖尿病。相關學術論文發表在《科學報告》雜志上。 研究采用喂食高脂肪食物的超重小鼠，以模擬“西方飲食”。濫用這種飲食會導致一系列健康問題，包括肥胖和高血壓。 科學家發現，注射黃腐酚衍生物的小鼠對2型糖尿病的易
我所實現酵母生物合成啤酒花活性成分黃腐醇
原文地址：http://www.dicp.cas.cn/xwdt/kyjz/202401/t20240111_6953692.html 近日，我所生物技術研究部合成微生物學研究組（1823組）周雍進研究員團隊在黃酮類天然產物合成生物學研究方面取得新進展。研究團隊以釀酒酵母為宿主，通過強化和平衡生物
NexION－ICPMS－分析啤酒花中的有毒和營養元素
簡介植物是重要的食品營養來源，但從中也可發現有毒元素，主要在其生長過程中從土壤、水和肥料中攝取而來。因此，測定植物材料中的營養元素和有毒元素含量十分重要。植物中的元素分析存在很多挑戰。首先，為提高生產效率通常要求同時測定有毒元素和營養元素，因而需要較大的動態范圍；而植物是復雜的生物實體，需要樣品制備
啤酒花的兩種化合物有望治療常見的肝病
俄勒岡州立大學的研究表明，來源于啤酒花的兩種化合物可以幫助阻止肝臟脂肪堆積的危險，這種脂肪堆積被稱為肝脂肪變性。 今天發表在eLife上的研究結果非常重要，因為這種情況影響著美國和歐洲大約四分之一的人。雖然酗酒通常與肝臟問題有關，但很少或沒有飲酒史的人占這25%，這就是他們的疾病被稱為非酒精性
罌粟果提取物
性狀本品為淺棕色粉末,臭特殊。鑒別(1)取本品約0.1g,加5%醋酸溶液5m,振搖2分鐘,用氨水調pH值約為9,用三氯甲烷-乙醇(9:1)10ml提取1次,分取有機層,置蒸發皿中,水浴蒸干,殘留物加稀鐵氰化鉀試液,即顯藍綠色(2)取本品約0.1g,加水2ml與氨試液數滴,用三氯甲烷l0ml,振搖10
罌粟果提取物
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皂樹皮提取物
（一）背景資料。皂樹皮提取物是從皂樹的樹皮、樹干或枝條中提取。國際食品法典委員會、歐盟委員會、美國食品藥品管理局、澳大利亞和新西蘭食品標準局、加拿大衛生部等批準其作為乳化劑用于食品，根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量不超過1 mg/kg bw（以
超臨界CO2萃取的技術應用
超臨界CO2萃取的特點決定了其應用范圍十分廣闊。如在醫藥工業中，可用于中草藥有效成份的提取，熱敏性生物制品藥物的精制，及脂質類混合物的分離；在食品工業中，啤酒花的提取，色素的提取等；在香料工業中，天然及合成香料的精制；化學工業中混合物的分離等。具體應用可以分為以下幾個方面：1、從藥用植物中萃取生物活
超臨界萃取的技術應用
超臨界CO2萃取的特點決定了其應用范圍十分廣闊。如在醫藥工業中，可用于中草藥有效成份的提取，熱敏性生物制品藥物的精制，及脂質類混合物的分離；在食品工業中，啤酒花的提取，色素的提取等；在香料工業中，天然及合成香料的精制；化學工業中混合物的分離等。具體應用可以分為以下幾個方面： 1、從藥用植物中萃
簡述超臨界CO2萃取的技術應用
超臨界CO2萃取的特點決定了其應用范圍十分廣闊。如在醫藥工業中，可用于中草藥有效成份的提取，熱敏性生物制品藥物的精制，及脂質類混合物的分離；在食品工業中，啤酒花的提取，色素的提取等；在香料工業中，天然及合成香料的精制；化學工業中混合物的分離等。具體應用可以分為以下幾個方面： 1、從藥用植物中萃
超臨界萃取的技術應用
超臨界CO2萃取的特點決定了其應用范圍十分廣闊。如在醫藥工業中，可用于中草藥有效成份的提取，熱敏性生物制品藥物的精制，及脂質類混合物的分離；在食品工業中，啤酒花的提取， 色素的提取等；在 香料工業中，天然及合成香料的精制；化學工業中混合物的分離等。具體應用可以分為以下幾個方面： 1、從藥用植物
遺傳發育所在啤酒花苦味酸代謝途徑解析研究中取得進展
啤酒花（Humulus lupulus L.大麻科葎草屬）是啤酒釀造工業必不可少的要素，具有重要的經濟價值。苦味酸和黃腐醇作為其風味物質基礎在啤酒花腺體腺毛特異合成積累，有很高的藥用價值和保健功能，但關于其生物合成途徑的認識還知之甚少。 中國科學院遺傳與發育生物學研究所王國棟研究組綜合代謝組學
歐盟擬修訂大蔥與啤酒花中氰霜唑的最大殘留限量
據歐盟網站消息，8月17日歐盟食品安全局（EFSA）就修訂部分商品中氰霜唑（Cyazofamid）的最大殘留限量發布意見。 據了解，依據歐盟委員會法規（EC）No 396/2005第6章的規定，比利時收到ISK Biosciences Europe N.V.公司一份申請，要求修訂大蔥與啤酒
達米阿那提取物的達米阿那提取物
達米阿那提取物 【英文名稱】：Damiana extract 【植物來源】：墨西哥和中北美獨有的一綠色矮樹植物的葉。 【有效成分】：gonzalitosin(cyanogic glycoside) arbutin，damianin 【功能簡介】：Damiana以激發男性荷爾蒙，提高性能力而出名，
關于超臨界萃取技術的應用介紹
超臨界CO2萃取的特點決定了其應用范圍十分廣闊。如在醫藥工業中，可用于中草藥有效成份的提取，熱敏性生物制品藥物的精制，及脂質類混合物的分離；在食品工業中，啤酒花的提取，色素的提取等；在香料工業中，天然及合成香料的精制；化學工業中混合物的分離等。具體應用可以分為以下幾個方面： 1、超臨界萃取技術
淫羊藿提取物的概述
小檗科植物心葉淫羊藿，具有很高的藥用價值。味性歸經：辛、甘，溫。歸肝、腎經主治功能：補腎陽，強筋骨，祛風濕。為小檗科植物淫羊藿、箭葉淫羊藿、柔毛淫羊藿、或朝鮮淫羊藿的干燥葉。夏、秋季莖葉茂盛時采割，除去莖、粗梗及雜質，曬干或陰干。
靈芝提取物如何保存？
靈芝提取物的保存方法主要是需要放置在干燥陰涼的環境中，避免陽光暴曬，以免導致藥效降低，影響治療效果。 具體來說，您可以將靈芝提取物存放在避光、干燥、通風良好的地方，例如柜子或抽屜中。同時，請確保容器密封良好，避免與水分接觸，以防止靈芝提取物受潮變質。 此外，避免將靈芝提取物放在高溫或潮濕的環
罌粟果提取物粉
性狀本品為淺棕色粉末,臭特殊。鑒別(1)取本品,照罌粟果提取物項下的鑒別(1)、(2)項試驗,顯相同反應。(2)照薄層色譜法(通則0502)試驗供試品溶液取本品約25mg,置錐形瓶中,加5%醋酸溶液5ml,超聲5分鐘使嗎啡溶解,取出,濾過,取濾液,用氨水調節pH值為10,用三氯甲烷乙醇(9:1)溶液
丹參提取物的介紹
中文學名：丹參，第二學名：S. miltiorrhiza，別名：赤參、紫丹參、亦參、木羊乳、逐馬、山參、紅根、紫黨參、血根參、山紅蘿卜、山蘇子根等。唇形科植物丹參 Salvia Miltiorrhizae的干燥根及根莖提取加工而成。
蒲公英提取物的介紹
蒲公英在播種時會變成蓬松的絨毛球狀的可愛亮黃色小花并覆蓋許多類型的土地。其有鋸齒的葉從圍繞著黃色花朵的圓花飾長出，可長到12英寸長。花瓣在白天打開，晚上關閉。在覆蓋其容貌的種子頭狀物中含有超過200顆種子。當折斷其莖部時會泄漏一種粘稠牛奶狀物質。
靈芝提取物的介紹
靈芝（Ganoderma lucidum）在中國被稱為“不朽的蘑菇”并運用于東方醫藥中已有超過2000年歷史。近年來，其活性成分成為深入研究的主題，主要關注其明顯的預防或治療某些癌癥，對肝病，HIV感染，急性或周期性皰疹病毒感染，高血壓，慢性支氣管炎，過敏和哮喘的治療有幫助，以及良性調節免疫功能的能