葉綠素皂化實驗
實驗方法原理葉綠素是一種雙羧酸的酯類物質，能與堿發生皂化反應而生成葉綠酸的堿性鹽，其化學反應如下：形成鹽后，葉綠素的親水性大大加強，可溶于稀酒精中。儀器、耗材葉綠體色素提取液試管移液管KOH甲醇溶液苯實驗步驟一、材料與設備葉綠體色素提取液、試管、移液管、20％ KOH－ 甲醇溶液、苯二、實驗步驟取3 ml 葉綠體色素提取液，（如提取液太濃，可先加少量酒精稀釋）。加入1 ml 20%KOH－甲醇溶液，充分搖勻。放置片刻后，加入3 ml 苯，混合后，慢慢加入1 ml 蒸餾水，得到三層溶液，上層是苯溶液，其中溶有胡蘿卜素及葉黃素；下層是酒精溶液，其中溶有已皂化的葉綠素a，b及少量葉黃素。試管底部同時出現白色沉淀現象，這是由細胞蛋白質產生的乳化現象。另取3 ml 葉綠體色素提取液，直接加入3 ml 苯和1 ml 蒸餾水，因葉綠素未經皂化，較易溶于上層的苯溶液層中；與皂化過的不同，在下層酒精溶液中，只溶有一部分葉黃素......閱讀全文
葉綠素皂化實驗
實驗方法原理?葉綠素是一種雙羧酸的酯類物質，能與堿發生皂化反應而生成葉綠酸的堿性鹽，其化學反應如下：形成鹽后，葉綠素的親水性大大加強，可溶于稀酒精中。儀器、耗材?葉綠體色素提取液試管移液管KOH甲醇溶液苯實驗步驟 一、材料與設備葉綠體色素提取液、試管、移液管、20％ KOH－ 甲醇溶液、苯二、實驗步
葉綠素皂化實驗
實驗方法原理葉綠素是一種雙羧酸的酯類物質，能與堿發生皂化反應而生成葉綠酸的堿性鹽，其化學反應如下：形成鹽后，葉綠素的親水性大大加強，可溶于稀酒精中。儀器、耗材葉綠體色素提取液試管移液管KOH甲醇溶液苯實驗步驟一、材料與設備葉綠體色素提取液、試管、移液管、20％ KOH－?甲醇溶液、苯二、實驗步驟取3
葉綠素皂化實驗
實驗方法原理：葉綠素是一種雙羧酸的酯類物質，能與堿發生皂化反應而生成葉綠酸的堿性鹽，其化學反應如下：形成鹽后，葉綠素的親水性大大加強，可溶于稀酒精中。儀器、耗材葉綠體色素提取液 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
葉綠素a和葉綠素b含量測定實驗
紙層析法 葉綠素a溶解度比b高所以他跑得快
皂化類油脂和不皂化類油脂的概念區別
油脂按其化學性質可分為皂化類油脂和不皂化類油脂兩大類。都是從動植物體制備得來的，不溶于水而且密度比水小的油脂，是一種復雜的有機化合物的混合物。油脂在化學成分上都是高級脂肪酸和甘油所生成的酯，屬于酯類，主要成分是脂肪，這類油脂與堿能發生作用，分解成能溶于水的脂肪酸鹽(肥皂)和甘油：(RCOO)3C3H
皂化值的定義
將1g油脂堿水解所消耗的氫氧化鉀毫克數定義為皂化值。也可以利用它計算油脂的相對分子質量。表示構成油脂的各種脂肪酸混合物平均分子量的大小。可用以評定油脂或蠟的品質和油脂脂肪酸的性質等。
皂化反應的定義
皂化反應（英語：Saponification）是堿（通常為強堿）催化下的酯被水解，而生產出醇和羧酸鹽，尤指油脂的水解。狹義的講，皂化反應僅限于油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應。這個反應是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。其化學反應機制于1823年由法國科學家米歇爾·
葉綠素的熒光現象實驗
實驗方法原理：物質具有不同的能態，物質中的某些電子吸收了光量子的能量后，物質從原來穩定狀態的能級跳躍到一個較高的能級。這種穩定狀態被稱為基態；電子從基態跳躍到較高能級的現象稱為激發；激發狀態的電子稱為激發態電子。葉綠體色素分子吸收光量子后，使其分子內的電子躍遷而變為激發態，由于激發能未被適當的接受體
葉綠素的定量測定實驗
實驗方法原理 根據葉綠素對可見光的吸收光譜，利用分光光度計在某一特定波長下測定其光密度，而后用公式計算出葉綠素含量，此法精確度高，且能在未經分離的情況下分別測出葉綠素a、b的含量。根據朗伯－比爾定律，某有色溶液的光密度D與其濃度C及液層厚度L成正比，即：D＝kCL式中k為比例常數，當溶液濃度以重量百
葉綠素提取的實驗步驟
葉綠素的提取▲ 將新鮮菠菜（Spinacia）葉片洗凈擦干，去葉柄及葉脈。稱取樣品 8g，剪碎置研缽內，加入 8cm3丙酮及少許固體碳酸鈉，迅速研磨成勻漿；然后再加入 20cm3丙酮充分研磨。▲ 在一玻璃漏斗底部墊一小團脫脂棉，將勻漿通過脫脂棉過濾至已裝有 20cm3石油醚的分液漏斗中，再用少量的丙
葉綠素的定量測定實驗
實驗方法原理根據葉綠素對可見光的吸收光譜，利用分光光度計在某一特定波長下測定其光密度，而后用公式計算出葉綠素含量，此法精確度高，且能在未經分離的情況下分別測出葉綠素a、b的含量。根據朗伯－比爾定律，某有色溶液的光密度D與其濃度C及液層厚度L成正比，即：D＝kCL式中k為比例常數，當溶液濃度以重量百分
葉綠素的熒光現象實驗
實驗方法原理物質具有不同的能態，物質中的某些電子吸收了光量子的能量后，物質從原來穩定狀態的能級跳躍到一個較高的能級。這種穩定狀態被稱為基態；電子從基態跳躍到較高能級的現象稱為激發；激發狀態的電子稱為激發態電子。葉綠體色素分子吸收光量子后，使其分子內的電子躍遷而變為激發態，由于激發能未被適當的接受體接
葉綠素的熒光現象實驗
實驗方法原理?物質具有不同的能態，物質中的某些電子吸收了光量子的能量后，物質從原來穩定狀態的能級跳躍到一個較高的能級。這種穩定狀態被稱為基態；電子從基態跳躍到較高能級的現象稱為激發；激發狀態的電子稱為激發態電子。葉綠體色素分子吸收光量子后，使其分子內的電子躍遷而變為激發態，由于激發能未被適當的接受體
葉綠素的定量測定實驗
實驗方法原理根據葉綠素對可見光的吸收光譜，利用分光光度計在某一特定波長下測定其光密度，而后用公式計算出葉綠素含量，此法精確度高，且能在未經分離的情況下分別測出葉綠素a、b的含量。根據朗伯－比爾定律，某有色溶液的光密度D與其濃度C及液層厚度L成正比，即： D＝kCL 式中k為比例常數，當溶液濃度以重量
葉綠素的理化性質測定實驗
實驗方法原理葉綠素是一種二羧酸的酯，可與堿起皂化作用，產生的鹽能溶于水，可用此法將葉綠素與類胡蘿卜素分開。葉綠素與類胡蘿卜素都具有共軛雙鍵，在可見光區表現出一定的吸收光譜，可用分光鏡檢查或用分光光度計精確測定。葉綠素吸收光量子后轉變成的激發態葉綠素分子很不穩定，當它回到基態時，可以發出紅光量子，因而
葉綠素測定儀實驗原理
一、材料、儀器設備及試劑 （一）材料：新鮮（或烘干）的植物葉片。 （二）儀器設備：1. 分光光度計；2. 電子頂載天平（感量0.01g）；3. 研缽；4. 棕色容量瓶；5. 小漏斗；6. 定量濾紙；7. 吸水紙；8. 擦境紙；9. 滴管。 （三）試劑：96％乙醇（或80％丙酮）；石英砂；碳
葉綠素的理化性質測定實驗
實驗方法原理?葉綠素是一種二羧酸的酯，可與堿起皂化作用，產生的鹽能溶于水，可用此法將葉綠素與類胡蘿卜素分開。葉綠素與類胡蘿卜素都具有共軛雙鍵，在可見光區表現出一定的吸收光譜，可用分光鏡檢查或用分光光度計精確測定。葉綠素吸收光量子后轉變成的激發態葉綠素分子很不穩定，當它回到基態時，可以發出紅光量子，因
葉綠素的理化性質測定實驗
實驗方法原理：葉綠素是一種二羧酸的酯，可與堿起皂化作用，產生的鹽能溶于水，可用此法將葉綠素與類胡蘿卜素分開。葉綠素與類胡蘿卜素都具有共軛雙鍵，在可見光區表現出一定的吸收光譜，可用分光鏡檢查或用分光光度計精確測定。葉綠素吸收光量子后轉變成的激發態葉綠素分子很不穩定，當它回到基態時，可以發出紅光量子，因
皂化值的基本概念
習慣上，將1g油脂堿水解所消耗的氫氧化鉀毫克數定義為皂化值。也可以利用它計算油脂的相對分子質量。表示構成油脂的各種脂肪酸混合物平均分子量的大小。可用以評定油脂或蠟的品質和油脂脂肪酸的性質等。
關于皂化作用的簡介
簡單來講，廢油變成肥皂的過程，化學上稱為“皂化作用”，因為當廢油或其他脂肪遇上強堿(如氫氧化鈉)，脂肪便會被分解，然后會與鈉結合，變成肥皂。 油脂按其化學性質可分為皂化類油脂和不皂化類油脂兩大類。都是從動植物體制備得來的，不溶于水而且密度比水小的油脂，是一種復雜的有機化合物的混合物。油脂在化學
葉綠體色素理化性質測定
【原理】 ? 葉綠素是一種二羧酸—葉綠酸與甲醇和葉綠醇形成的二羧酸酯，故可與堿起皂化反應而生成醇(甲醇和葉綠醇)和葉綠酸的鹽，產生的鹽能溶于水中，可用此法將葉綠素與類胡蘿卜素分開；葉綠素與類胡蘿卜素都具有光學活性，具有各自特異的吸收光譜，可用分光鏡檢查或用分光光度計精確測定；葉綠素吸收光子而
葉綠素測定儀的實驗步驟
1.取新鮮植物葉片（或其它綠色組織）或干材料，擦凈組織表面污物，剪碎（去掉中脈），混勻。 2.稱取剪碎的新鮮樣品0.2g，共3份，分別放入研缽中，加少量石英砂和碳酸鈣粉及2～3ml95%乙醇，研成均漿，再加乙醇10ml，繼續研磨至組織變白。靜置3～5min。 3.取濾紙1張，置漏斗中
葉綠素測定儀的實驗步驟
1.取新鮮植物葉片(或其它綠色組織)或干材料，擦凈組織表面污物，剪碎(去掉中脈)，混勻。2.稱取剪碎的新鮮樣品0.2g，共3份，分別放入研缽中，加少量石英砂和碳酸鈣粉及2～3ml95%乙醇，研成均漿，再加乙醇10ml，繼續研磨至組織變白。靜置3～5min。3.取濾紙1張，置漏斗中，用乙醇濕潤，沿玻棒
葉綠素的提取和分離實驗步驟
提取：（1） 取菠菜或其他植物新鮮葉片4-5片（2g左右），洗凈，擦干，去掉中脈剪碎，放入研。（2） 研缽中加入少量石英砂及碳酸鈣粉，加2-3ml 95％乙醇，研磨至糊狀，再加10-15ml 95％乙醇，離心35min，提取上清液過濾于三角瓶中，殘渣用10ml 95％乙醇沖洗，一同過濾于三角瓶中。（
葉綠素的提取和分離實驗步驟
提取：（1） 取菠菜或其他植物新鮮葉片4-5片（2g左右），洗凈，擦干，去掉中脈剪碎，放入研。（2） 研缽中加入少量石英砂及碳酸鈣粉，加2-3ml 95％乙醇，研磨至糊狀，再加10-15ml 95％乙醇，離心35min，提取上清液過濾于三角瓶中，殘渣用10ml 95％乙醇沖洗，一同過濾于三角瓶中。（
葉綠體色素的理化性質測定
實驗概要葉綠素是一種二羧酸—葉綠酸與甲醇和葉綠醇形成的復雜酯，故可與堿起皂化反應而生成醇（甲醇和葉綠醇）和葉綠酸的鹽，產生的鹽能溶于水中，可用此法將葉綠素與類胡蘿卜素分開；葉綠素與類胡蘿卜素都具有光學活性，表現出一定的吸收光譜，可用分光鏡檢查或用分光光度計精確測定；葉綠素吸收光量子而轉變成激發態，激
皂化作用的基本概念
廢油變成肥皂的過程，化學上稱為“皂化作用”，因為當廢油或其他脂肪遇上強堿(如氫氧化鈉)，脂肪便會被分解，然后會與鈉結合，變成肥皂。
不皂化的脂質的概念
不皂化的脂質是一類不含脂肪酸的脂質。主要有類萜及類固醇。
什么是不皂化的脂質？
不皂化的脂質是一類不含脂肪酸的脂質。
不皂化的脂質類固醇
類固醇類固醇（steroid）是環戊稠全氫化菲的衍生物。天然的類固醇分子中的雙鍵數目和位置，取代基團的類型、數目和位置，取代基團與環狀核之間的構型，環與環之間的構型各不相同。其化學結構是由三個六碳環已烷（A、B、C）和一個五碳環（D）組成的稠和回環化合物。類固醇分子中的每個碳原子都按序編號，且不管任