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1.工業生產方法可歸納為兩類：一是從天然植物油脂經過皂化或高溫高壓下分解得到；二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦樹籽油、樟樹籽油等亦可服務業制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分，含有大量十二烯酸，可在常壓加氫，不需催化劑，能以86%以上的轉化率轉烴為十二酸。2.從椰子油和其他植物油水解后分離精制而得。3.以甘油酯形式天然存在于椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及胡椒仁油等中。工業上可由天然油脂水解而得。將椰子油、水和催化劑加入高壓釜中，在250℃、約5MPa壓力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸達45%～80%，經蒸餾得十二烷酸。4.棕櫚核仁油法 馬來西亞的棕櫚油產量占全世界總產量的一半以上。其中棕櫚核仁油主要由C6～C18的脂肪酸組成，通常月桂酸占46%～51%。5.山胡椒核仁油法 山胡椒......閱讀全文
1.工業生產方法可歸納為兩類：一是從天然植物油脂經過皂化或高溫高壓下分解得到；二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦樹籽油、樟樹籽油等亦可服務業制取十二酸。提取十二酸
1.主要用于生產醇酸樹脂、濕潤劑、洗滌劑、殺蟲劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。本品常作為潤滑劑使用，具有潤滑劑和硫化劑等多種功能。但由于對金屬有腐蝕作用，故一般不用于電線、電纜等塑料制品。本品應用于表面活性劑工業最為廣泛，還可用于香料工業、制藥工業。2.用作配制粘接用的表面處理劑。還用于制
月桂酸（英文：Lauric acid），又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發現月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：4.22、 氫鍵供體數量：13、 氫鍵受體數量：24、 可旋轉化學鍵數量：105、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：37.36、 重原子數量：147、 表面電荷：08、 復雜度：1329、 同位素原子數量：010、 確定原子立構中心數量：011、 不確定原子立
1、急性毒性：大鼠經口LD50：12 g/kg；小鼠靜脈LC50：131 mg/kg。2、慢性毒性/致癌性：小鼠經皮TCLo：108 gm/kg/15W-I對眼睛、皮膚、黏膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃腸不適。
1、 摩爾折射率：59.202、 摩爾體積（m3/mol）：221.23、 等張比容（90.2K）：531.34、 表面張力（dyne/cm）：33.25、 極化率（10-24cm3）：23.47
1.常溫常壓下穩定。禁配物：堿、氧化劑、還原劑。無色針狀晶體。 溶于甲醇，微溶于丙酮和石油醚。不溶于水。與濃硫酸起硫酸化作用，遇強堿無化學作用。2.本品無毒。對皮膚刺激性小。
月桂酸單甘脂無嗅或有淡淡的香氣，具有優良的乳化和防腐功效，被美國FDA確認為GRAS（一般公認安全）級別。GML不僅可用作食品乳化劑，廣泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品質的作用，而且也是一種安全、、廣譜的抗菌劑，其抗菌效果不受pH影響，優于山梨酸、苯甲酸等常用防腐劑。目前美國、德國、日本已將其廣
1. 性狀：白色針狀晶體，微有月桂油香味。2. 密度（g/mL,50℃）：0.88303. 飽和蒸氣壓（kPa,121℃）：0.1334. 熔點（℃）：445. 沸點（℃,常壓）：2996. 閃點（℃）：>1107. 折射率：1.4183（82℃）、1.4323（45℃）8. 溶解性：不溶于水，可溶
1. 由氯乙酸與氫氧化鈉反應，在硫酸作用下，用甲醇酯化，再水解，經減壓蒸餾回收甲醇得到羥基乙酸成品。? 2. 用甲醛和氧化碳在硫酸或三氟化硼等酸性催化劑存在下，在約70MPa的壓力和160-200℃高溫條件下，縮合生成羥基乙酸。