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在經歷了一段時間的行業洗牌和探索調整后，我國餐飲市場在2015年不僅出現趨穩回暖的良好態勢，行業結構也出現良性變化，逐漸步入回歸本質和理性消費的正軌。這種改變，既得益于各方積極因素的共同作用，同時也是餐飲行業正視自身問題，積極向供給側改革要答案的成果。 2012年至今，我國餐飲業經歷過一次深刻的行業調整。我國餐飲行業因多年來在高速發展中積累下來的結構問題，在中央重拳治理公款高消費之初受到影響。同時，受到經濟下行壓力較大的影響，我國各地餐飲市場也都遭到不同程度沖擊。面對新形勢，我國餐飲業由此展開了艱難的轉型之路。 對于餐飲業的這次調整，我國各級政府通過一系列政策的出臺來積極支持鼓勵發展大眾化餐飲，促進餐飲業的可持續健康發展。降低銀行卡刷卡手續費、營改增、兩證合一等利好政策先后出臺，對于調整餐飲產業結構、優化發展環境起到了有力的推動促進作用。隨著國家各項發展戰略部署的逐步落實，對各地經濟文化的各方面發展產生重要影響，對......閱讀全文
餐飲業設置最低消費標準，這個早已是行業“潛規則”的行為，將從下月起開始遭遇“明規則”的挑戰。商務部、國家發展改革委近日發布《餐飲業經營管理辦法（試行）》規定，從11月1日起，將禁止餐飲經營者設置最低消費，對違法行為，最高可處以3萬元的罰款。 一紙禁令，能否根絕餐飲業設置最低消費？作為有“美食
商務部、國家發展改革委日前發布《餐飲業經營管理辦法(試行)》，禁止餐飲經營者設置最低消費。《辦法》將自2014年11月1日起實施。 《辦法》規定，餐飲經營者開展促銷活動的，應當明示促銷內容，包括促銷原因、促銷方式、促銷規則、促銷期限、促銷商品的范圍，以及相關限制性條件。 根據《辦法》，餐飲經
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 《國民營養計劃（2017—2030年）》已經國務院同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。 國務院辦公廳 2017年6月30日 （此件公開發布） 國民營養計劃（2017—2030年） 營養是
各地烹飪（餐飲）行業協會、各餐飲業有關單位： 根據《深化標準化工作改革方案》（國發〔2015〕13號）、《關于培育和發展團體標準的指導意見》（國質檢標聯〔2016〕109號）等有關文件的精神，為了做好餐飲行業團體標準制定、修訂工作，完善餐飲業標準體系，中國烹飪協會于今年6月正式發布《中國烹飪協
甘肅省大氣污染治理領導小組辦公室于日前正式印發《甘肅省打贏藍天保衛戰2019年實施方案》，今年全省14個市州所在城市PM10、PM2.5年均濃度較2015年分別下降20%、21.4%，空氣質量平均優良天數比率將達到85.5%以上。推動實施鋼鐵行業超低排放改造。詳情如下：甘肅省大氣污染治理領導小組
為深入貫徹實施《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，進一步督促餐飲企業主體責任落實，推進餐飲業質量安全水平整體提升，日前，浙江省落實餐飲食品安全主體責任暨全省餐飲業質量安全水平提升現場會在臨安召開。國家市場監管總局食品經營司餐飲二處副處長馬朝輝、省市場監管局副局長盧永福出席會議并
新中國醫藥產業的迅速發展和人民群眾用藥水平的不斷提高，離不開藥品監管事業的發展進步。60年來，我國藥品監管機構逐步完善壯大，監管法規體系日益完善，監管能力不斷增強，藥品安全保障水平顯著提高，為維護人民健康和社會和諧做出了積極貢獻。 在舉國歡慶新中國60華誕之際，讓我們共同回顧藥品監管事業發
“國家食品藥品監督管理局主要職責內設機構和人員編制規定”（以下簡稱“國家食藥監局三定方案”）已經于7月中旬獲得國務院審批通過，目前正等待由國家食藥監局上級單位國家衛生部擇時公布。 據透露，這一方案首次明確劃定了國家食藥監局的新職責范圍，強化了該局的“監管”職能，并弱化了其以往出問題比較多的“審批”
中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席、中央財經領導小組組長習近平12月21日下午主持召開中央財經領導小組第十四次會議，研究“十三五”規劃綱要確定的165項重大工程項目進展和解決好人民群眾普遍關心的突出問題等工作。 習近平發表重要講話強調，準確把握全面建成小康社會內涵，對實現第一個百年奮斗目標
國務院新聞辦公室定于2017年2月27日（星期一）上午10時在國務院新聞辦新聞發布廳舉行新聞發布會，國務院食安辦主任、國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉介紹我國食品藥品安全監管工作情況，并答記者問。 畢井泉表示，食品藥品關系到最廣大人民群眾的切身利益，也是最基本的民生問題，是全面建成小康社會的
注冊申請積壓得到緩解 畢井泉表示，改革藥品醫療器械審評審批制度，是中共十八屆三中全會部署的改革任務，主要圍繞著提高質量、解決積壓、優化服務三個目標展開。 在過去的一年多里，總局初步建立了科學高效的藥品醫療器械審評審批制度體系，藥品審評人員從兩年前的120人增加到去年年底的600人，注冊申請積
全區建成18個食品和平檢測室，120家學校食堂、480家餐飲單位實現了后廚的“陽光化”……這是羅湖區“美味羅湖·和平入廚”運動去年11月開展至今的一個成績。昨日，南都記者從羅湖區獲悉，現在轄區內已建樹10條餐飲辦事食品和平范例街，運動開展期間由C級提升至B級的餐飲單位有38家。 改換群眾介入
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
9月底前，食品藥品監督管理體制將由現行的省級以下垂直管理，變為地方分級管理。 市、縣兩級藥監局的人、財、物權將從省藥監局剝離，歸各地政府分級接管。 四川省以下各級藥監局是否會并入同級衛生局？“不會。” 四川省政府辦公廳8月27日正式下發通知，食品藥
科技的發展使食品變得更加豐富，但同時給食品安全帶來了新的風險，需要食品安全檢測技術不斷創新，以滿足食品安全監管的需要。當前，對于快速檢測技術的需求尤為迫切。傳統的食品安全檢測方法雖在檢測精度、準度上具有一定的優勢，但是檢測時間較長、對人員素質要求較高、檢測成本較大，是基層監管執法的短板，難以滿足
信息化不僅是餐飲業提高效率的重要手段，也是打通產業鏈的基礎。中國餐飲信息化普及率達90%以上，但信息化應用程度、真正發揮信息化工具手段和效能的餐企不足30%。在經濟發展新常態下，餐飲業在結構變革、發展動能等方面面臨著新的挑戰和機遇，信息化不僅是提高效率的工具、規范管理的手段，在大數據時代，信息化
公眾關注的食品安全有望通過監管體制的改革得到保障。根據10日披露的國務院機構改革和職能轉變方案，國務院將組建國家食品藥品監督管理總局。這意味著新一屆政府通過建立一個責權統一的機構，對食品安全進行全方位的有效監管，解決以往多頭監管的問題。 所謂國以民為本，民以食為天，食以安為先。可從三聚氰胺
近年來，食物浪費成為全球性問題，受到學界、政府和公眾的廣泛關注。自2011年起，中國科學院地理科學與資源研究所研究員成升魁率領團隊開展食物浪費及可持續消費模式研究，在國家自然科學基金重點項目和國家重點研發計劃項目的支持和資助下，先后組織了2次大規模調研及4次典型調研，對包括北京、上海、成都和拉薩
在經歷“藥監反腐風暴”后，國家食品藥品監督管理局(以下簡稱“國家藥監局”)機構調整以重塑內部制衡機制起步。 9月3日，國家藥監局“三定”方案正式對外公布。 除和衛生部厘清食品安全監管職責外，國家藥監局機構調整方案中，欲突出分權制衡理念:藥品的受理、審評、審批三個環節鏈條分屬在不同內設司局，并
中新網1月15日電據國家藥監局網站消息，國家藥監局副局長劉怡14日在2009年全國食品藥品監督管理工作會議上布置食品安全監督管理工作重點，主要包括四方面的內容： 首先，源頭治理上，要嚴格審評審批，把好市場準入關 審評審批工作是從源頭上確保產品安全、引導產業健康發展、規
近日，國家統計局發布的數據顯示，全國餐飲收入累計實現25392億元，同比增長9%.其中限額以上企業(單位)餐飲收入累計達到8181億元，同比下降1.8%. 中國飯店協會對2013年全年餐飲市場分析顯示，2013年，我國餐飲市場呈現高端餐飲低迷、大眾餐飲勢頭強勁的兩極化表現。 大眾化餐
8月18日，作為第十八屆中國綠色食品博覽會的重要組成部分——“農業供給側結構性改革與農牧業綠色品牌建設論壇”在內蒙古包頭市舉辦。來自政府部門、行業協會、品牌企業的代表和農業專家學者齊聚一堂，以“綠色發展·品牌之路”為主題，展開了一場有關深化農業供給側結構性改革、發展綠色食品的大討論。與會嘉賓一致
“十八大報告明確提出，要改革和完善食品藥品安全監管體制機制。因此，食品安全監管體系這次肯定要改。”一位國務院食品安全委員辦公室內部人士近日這樣告訴本報記者，“但具體改革方案有待公布。” 事實上，有包括國務院食安委、農業、衛生、質檢、工商、藥監在內的14個部門涉及食
“第一次辦環保準入證，聽以前辦過的朋友說過程挺麻煩的，要跑好幾趟，等好多天，但沒想到一天就辦完了，”剛在羅湖注冊了服裝企業的邵先生說。6月8日，羅湖區環保水務局公布了深圳首份環保準入“負面清單”，規定企業如無“負面清單”中列明的情況，即可獲得環保準入。邵先生成為環保準入新辦理流程的第一批體驗者。
據衛生部網站消息，《衛生部主要職責、內設機構和人員編制規定》已經國務院常務會議審議通過，并于近日正式印發。根據國務院批復衛生部的“三定”規定，衛生部的職責、內設機構和人員編制作出四項調整調整，其中明確了衛生部管理國家食品藥品監督管理局。 衛生部的職責、內設機構和人員編制主要有以下調整： 第一，明
本報記者 青林 申劍麗 見習記者 超 北京 重慶報道 自9月11日晚三鹿集團承認其品牌奶粉受到污染、衛生部下令各地上報類似病例以來，各地方醫院收治的“腎結石嬰兒”陸續增多。 記者獲悉，按照衛生部要求，國家疾控中心就三聚氰胺能否導致腎結石進行了危險性評估，并將相關報告送交衛生部；而該中心營
國家食品藥品監督管理局新聞發言人顏江瑛昨天介紹，該局的“三定”方案已進入組織實施階段，藥監局將接管直接關系國民生活的餐飲食品許可和安全監管。 根據機構改革要承擔的職責，國務“三定”方案確定，藥監局設10個內設機構：辦公室(規劃財務司)、政策法規司、食品許可司、食品安全監管司、藥品注冊司(中藥民族藥
正當歐洲“馬肉風波”持續發酵之際，中國也曝出了最新一樁食品安全事件－－“假羊肉丑聞”，令其食品安全形勢再度處于輿論中心，甚至連一向被視為質量管控嚴格的在華外資食品企業亦被卷入其中。 分析人士表示，鑒于中國最高司法機關本月初發布了最新的司法解釋，要求對危害食品安全犯罪案件從嚴量刑，進一步加大對危
食品藥品安全關系最廣大人民群眾的切身利益，是最基本的民生問題。在2月27日國新辦舉行的新聞發布會上，國務院食安辦主任、國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉表示，食品藥品安全沒有“零風險”，但對食品藥品安全的監管必須“零容忍”，“食藥監管部門有決心、有信心嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線
網購食品今年納入安全監管 乳粉、嬰幼兒食品等受重點監測 方便、價廉、種類多，這些優點使越來越多的消費者網購食品，但這些食品的安全性如何，有無保證？ 昨天，北京市疾控中心相關負責人接受本報記者采訪時表示，今年起，網購食品首次納入本市食品安全風險監測體系，將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點監