我國成功克隆稻米品質關鍵基因
由中科院院士張啟發領銜的水稻國家研究團隊成功克隆了第一個稻米堊白率的主效基因Chalk5,并對其調控堊白形成的分子與細胞學機理進行了深入研究。研究成果不僅為優質稻米的分子育種提供了目標基因，還為水稻優質育種實踐提供了理論指導，也為進一步闡明作物品質調控的生物學機理提供了理論依據。 ......閱讀全文
我國成功克隆稻米品質關鍵基因
由中科院院士張啟發領銜的水稻國家研究團隊成功克隆了第一個稻米堊白率的主效基因Chalk5,并對其調控堊白形成的分子與細胞學機理進行了深入研究。研究成果不僅為優質稻米的分子育種提供了目標基因，還為水稻優質育種實踐提供了理論指導，也為進一步闡明作物品質調控的生物學機理提供了理論依據。
應用稻米品質分析儀把關稻米商品品質
稻米的外觀品質是指糙米籽粒或精米籽粒的外表物理特性，它是稻米交易評級的主要依據，因此也被稱作是稻米的商品品質。稻米的外觀品質主要包括米粒長度和形狀、整精米率、堊白米率、堊白大小、堊白度、透明度等多項指標，而要想準確快速的測定這多項參數指標，我們推薦使用稻米品質分析儀。該儀器是測定稻米的外觀品質的專業
稻米品質分析儀為稻米外觀品質把關
優質的稻米一般來說是具有良好的外觀、蒸煮、食用以及營養都比較高，而在大米商品化的過程中，不同的大米價格不同，優質的稻米在市場上更受歡迎，為了做好 品質把關工作，生產企業會利用專業的大米檢測儀器來進行檢測，稻米品質分析儀是測定稻米外觀品質的專業儀器，應用該儀器為稻米外觀品質把關，稻米的外觀品質檢測工作
中美科學家發現控制稻米產量的關鍵基因
來自中國和美國的科學家在新一期《自然·遺傳學》雜志電子版上報告說，他們發現水稻的一個特定基因負責控制米粒的大小和分量。 參與研究的賓夕法尼亞大學華人科學家馬宏說，他們的研究工作表明，通過加強某個特定基因的表達，可以實現稻米增產的目標。這個新基因的發現將有助于培育高產轉基因水稻新品種。 領導此項研
李家洋發現決定稻米食用品質的基因調控網絡
PNAS：李家洋領銜發現決定稻米食用品質的基因調控網絡 中國科學院院士李家洋領導的研究團隊12月14日在新一期美國《國家科學院院刊》(PNAS)上發表論文說，他們發現并解析了決定稻米食用和蒸煮品質的基因調控網絡。這一研究成果將有助于開發口感更好的稻米品種。 稻米是人類的重要主食，因此
美國FDA公布2012年稻米及稻米產品中砷含量監測結果
據美國食品藥品管理局(FDA)消息，9月6日美國FDA公布了2012年稻米及稻米產品中無機砷含量監測結果。 2012年間，FDA共計對1300份稻米及稻米產品樣品中無機砷含量進行檢測，采樣范圍涵蓋美國市場大多數稻米及稻米產品。 檢測結果表明，稻米中無機砷含量范圍為2.6μg/份-7.
遺傳發育所發現控制水稻粒形和稻米品質的重要基因
長期以來我國水稻育種的主要目的是保證產量提升，而高產水稻品質往往相對較差。如何解決“高產不優質，優質不高產”的矛盾是水稻育種工作一直以來面臨的挑戰。 近日，中國科學院遺傳與發育生物學研究所研究員傅向東領導的研究團隊在水稻品質和產量協同遺傳改良的研究中取得重要進展，從優質雜交水稻不育系泰豐A中成
遺傳發育所發現控制水稻粒形和稻米品質的重要基因
長期以來我國水稻育種的主要目的是保證產量提升，而高產水稻品質往往相對較差。如何解決“高產不優質，優質不高產”的矛盾是水稻育種工作一直以來面臨的挑戰。 近日，中國科學院遺傳與發育生物學研究所研究員傅向東領導的研究團隊在水稻品質和產量協同遺傳改良的研究中取得重要進展，從優質雜交水稻不育系泰豐A中成
全球首創“稻米造血”通過動物試驗
一粒粒稻米里，可提取出用于治療燒傷、肝腹水急需藥品人血清白蛋白。而在以往，這種白蛋白只能從血漿中提取，缺口非常大。 日前，掌握這項全球領先技術的武漢禾元生物科技有限公司表示，該技術于7月7日通過臨床前試驗，完成了邁向人體藥用的關鍵一步。試驗在大鼠和食蟹猴身上進行，結果表明，從稻米中提取的人
影響稻米品質的幾個因素討論
稻米的品質固然受品種自身遺傳基因所控制，但是環境條件對米質的形成也有很大影響。環境條件包括水稻生長期間的氣候條件、栽培措施及土壤水分等多個方面。對于稻米的品質在水稻結實期影響比較的大，其中影響的因素有，土壤水分、土壤溫度、土壤養分等多個因素影響比較的大。在水稻的結實期前后的土壤水分含量的監測可以使用