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昨天，合肥百大周谷堆農產品批發市場信息中心發布消息，6月19日起周谷堆市場正式啟動搬遷事宜，市場主營交易業務（蔬菜、干貨、水產、畜禽肉類市場）將在本月底前搬至瑤海區大興鎮，此前水果市場已于2013年10月提前搬遷，這意味著陪伴市民23年的周谷堆老市場將落下帷幕。 建筑面積：新市場是老市場13倍 為打破發展瓶頸，周谷堆新市場——中國（合肥）大興農產品國際物流園于2010年啟動建設。據悉，周谷堆新市場總占地1261.8畝，總建筑面積96萬平方米，是老市場的13倍，包括蔬菜、水果、水產品、畜禽肉類、糧油、土特產、冷凍品、花卉等交易中心和倉儲中心、加工配送中心等多個交易場地。目前，蔬菜、水產、肉類、干果、調味品市場包括大型冷庫已竣工驗收，為市場主營業務的搬遷打下堅實的基礎。 農產品安全：檢測系統將全面升級 食以安為先。在老市場，周谷堆有農產品檢測中心，每天對交易農產品進行抽檢。未來大興市場的食品安全管理系統必定是一個較完整......閱讀全文
據中國之聲《新聞縱橫》8時15分報道，雞湯的營養價值高，無論是在家還是在飯店都稱得上一道美食。不過，有時候您喝到的雞湯可能并不是用雞作為原料，而是加入了一種叫做“一滴香”的食品添加劑。這種添加劑只要一滴，就可以使清水變出雞湯的味道。 雞湯、老鴨湯、牛肉湯，這些湯不僅聞起來香，喝起
“一滴香”開蓋后散發出濃烈的“香味”在深圳布吉農批市場內，很多商鋪都可以買得到食品添加劑。 只需滴入一兩滴，一鍋清水就能變成鮮美無比的高湯，散發出來的香味堪比文火慢燉的濃湯。這種神奇添加劑名叫“一滴香”。記者連日探訪，發現這種名為“一滴香”的添加劑，廣泛使用于餐飲業，已成業內公開秘密。食品專家稱，
讓豬肉變牛肉的神奇“牛肉膏”近來引發網民廣泛關注和熱議。“牛肉膏”是否能讓豬肉變牛肉？“牛肉膏”對食品安全和人體健康是否有害？這一事件又暴露出目前食品安全監管的哪些漏洞？ 調查一 無法使豬肉變牛肉 >>網事 百度搜索“牛肉膏”，相關詞條已達近
外表紅彤彤的西紅柿，捏起來硬邦邦的，切開后籽是綠的，吃起來像是沒長熟；黃瓜通身碧綠帶刺，“身板”筆直，頂上還有一朵小黃花……這些外表誘人但似乎有些“異常”的蔬菜，在各地菜場并不少見。 新華社“新華視點”記者連日來在山東、安徽、江蘇等地調查發現，這些蔬菜不少是
蔬菜濫用催熟劑現象值得關注。這是記者在合肥農資市場買到的“乙烯利”植物生長調節劑（7月17日攝）。 西紅柿、黃瓜等蔬菜以及西瓜等水果大量使用催熟劑“乙烯利”、“綠直靈” 專家表示催熟劑使用標準不健全，相關部門很難監控其安全 外表紅彤彤的西紅柿，捏起來硬邦邦的，