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8月14日，北京市食品安全辦主任、北京市工商局局長張志寬一如往常，坐鎮奧運食品安全指揮中心現場辦公。大屏幕上不斷實時顯示“水立方”、奧林匹克公園、進京路口等畫面。“奧運會開幕近一周來，無論運動員還是媒體，都對奧運村的飲食贊譽有加——品種豐富、口味鮮美。”張志寬說，“監測顯示，到目前為止沒有發生任何食品安全事件，這說明奧運食品安全是完全有保障的。” “問題食品”堅決拒之門外 季節性腸胃不適有應急預案 張志寬的案頭放著一份某省一食品企業產品存在質量問題的情況報告。他在文件上批了兩行字：如此質量食品，絕對不能進京! 類似的事情，張志寬在奧運籌備期間處理過很多，不僅有國內食品供應商，也有國際著名的跨國食品巨頭，不僅有國產食品，也不乏外國食品，無一例外都被擋在北京之外。不久前，某跨國飲料公司從國外進口的一批礦泉水在通過我國海關準備進京時，被北京市食品安全監控中心檢定為菌落超標。盡管是知名公司進口的國外產品，一樣拒之門外。 “奧運......閱讀全文
２００８年北京奧運會已進入倒計時２００天。記者２０日從北京市食品安全協調辦公室獲悉，按照《奧運食品安全行動綱要》的要求，北京市已撐開了奧運食品安全保障"防護網"。 據北京市食品安全協調辦公室主任張志寬介紹，目前，北京奧運食品安全保障工作正有條不紊地全面推進，從食品安全標準制定到食品安全監控
奧運會已經閉幕，北京以奧運期間無一例食品安全事故而向全世界交出了一份完美的答卷。在答卷的背后，北京市付出了怎樣的努力?日前，《中國經濟周刊》記者專訪了北京市人民政府食品安全監督協調辦公室(下稱“食品辦”)主任、北京市工商行政管理局(下稱“工商局”)局長張志寬。 縱橫交織的監管體系 據記者了解，早
北京形成“從農田到餐桌”的現代食品安全監控體系,抽查65大類食品的43791個樣本總體合格率達95% 北京市不斷提升應急反應能力和市場控制能力，已初步形成了“從農田到餐桌”的全程食品安全監控體系。今年上半年，全市共監測抽查65大類食品的43791 個樣本，總體合格率達95%。其中列入國民經濟和
奧運開幕在即，如何讓客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？請隨記者一同走訪京津滬看一看。 北京：高科技織就安全網 7月2日，北京市“12315”受理中心的鈴聲響起，工商工作人員聽到對方急切的聲音：“我吃了宮保雞丁后胃疼，不會是菜有問題吧？”工作人員迅速把相關情況報告奧運食品安全前沿指揮
記者近日了解到，北京工商部門圓滿完成了奧運食品安全和市場秩序保障的各項任務。北京奧運會殘奧會期間，供奧食品安全合格率全部達到100%;涉奧知識產權實現了三個方面的零投訴;奧運期間首都消費環境良好，投訴、舉報量同比減少37%。對此，國際社會給予了積極評價。 奧運會食品供應三個“零”指標 市工商局局
近日，杭州迅數科技公司與北京微量化學研究所分析中心在京簽署食品檢測項目合作協議，確定迅數科技參與2008年奧運食品安全檢測的儀器提供和技術服務。 為圓滿完成2008年奧運會食品檢測任務，北京微量化學研究所分析中心購買了迅數科技的“HR型高分辨率全自動菌落分析儀”，以應對奧運史上史無前
倍肯集團參加北京直屬機關工委舉辦的食品安全科普公益活動北京食藥監參加食品安全快速檢測系統培訓使用“倍肯數字化食品安全質量監測系統BK-iQM(C)型”對食材進行實時檢測 中國的食品安全問題引人關注。 近年來，黨和政府高度重視食品安全監管工作，投入大量資金陸續為省、市級監管及技術機構配備了較先