降落數值儀作業前操作
降落數值也是檢驗面粉質量的一大標準，它指的是將一定量的小麥粉或其他 谷物粉和水的混合物置于特定粘度管內并浸入沸水浴中，然后以一種特定的方式攪拌混合物，并使攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離，自粘度管浸入水 浴開始至攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時間即為降落數值。通常會利用降落數值儀測得。 該儀器由粘度管、廢水裝置、自動攪拌裝置、粘度攪拌器、記時裝置等組成。檢測工作主要分為兩大塊，作業前的操作和作業時的操作，是試驗的重點工作，它們關系到檢測的準確率以及儀器和人員的安全。 作業前的操作： 1.儀器應置于穩定水平的桌面。檢查水位是否正常。若水位不夠，加蒸餾水。 ......閱讀全文
降落數值儀作業流程
?? 1、在天平上稱得的樣品置于干凈干燥的粘度計試管中，加入25±0.2ml、22±0.2℃的蒸餾水。????? 2.塞上干凈的橡皮塞，將試管置于振蕩器中振蕩一定時間，得到均勻的懸浮液。????? 3.取下橡皮塞，把殘留物刮入粘度管邊緣，用清潔干凈的攪拌棒把管邊殘留物刮入懸浮液中。????? 4.把
降落數值測定儀測定分析小麥發芽前后降落數值的變化
??? 在種子萌發過程中，最明顯就是酶活性的變化，它代表著種子發芽率的變化過程，種子穗發芽小麥，隨著發芽小麥含量的增加，降落值呈下降趨勢；隨著發芽程度的加深，降落值呈下降趨勢。具有發芽能力的小麥，其降落數值都比較小，這樣看來，可以通過降落數值測定儀測定分析小麥發芽前后降落數值的變化從而來分析小麥的發
降落數值儀作業前操作
??? 降落數值也是檢驗面粉質量的一大標準，它指的是將一定量的小麥粉或其他 谷物粉和水的混合物置于特定粘度管內并浸入沸水浴中，然后以一種特定的方式攪拌混合物，并使攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離，自粘度管浸入水 浴開始至攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時間即為降落數值。通常會利
降落數值儀的幾點優點
眾所周知，谷物的降落數值是谷物品質的一個重要指標，在消費市場上也已經將降落數值應用到了對谷物進行品質分類了，而且該數據可以涉及到糧食貿易部門、糧食貯藏部門、面粉加工部門、食品加工部門、農業部門和進出口商檢部門等多個部門。因此，在涉及層面如此之廣且對谷物降落數值要求如此精確的今天，過去的人工測定方式很
降落數值儀檢測要求說明
??? 降落數值作為淀粉的重要檢測指標，很多時候都需要通過專業的降落數值儀進行測定。既然要用到專業設備進行測定，而且還要保證檢測結果無誤，那么在操作儀器的過程中就有一些要求需要我們去掌握。????? 降落數值儀的檢測要求如下： ????? 1、加熱池內的水：建議每天做實驗前，檢查沸水浴中的水量，保證
降落數值法測定小麥降落數值結果偏差的分析
降落數值法是對谷物中 ɑ-淀粉酶的活性進行測定的方法， 可以準確評價谷物發芽損傷的程度， 反映的是 ɑ-淀粉酶的活性， 適用于谷物， 特別適用于小麥等。 任何檢測試驗產生的測量結果都具有不確定度， 如何識別影響測量結果不確定度的主要因素， 從而注意對這些主要分量加以控制， 對提高測量
降落數值測定儀使用規范
????? “民以食為天”，盡管我國的糧食生產實現了連續十多年增長，但糧食供求仍面臨著結構性、階段性的矛盾，保障國家糧食安全依然任重道遠。其實，目前糧食品質需求已經在消費者市場上占據了上風，單憑量已經滿足不了消費者們的需求了。何為糧食品質？其實谷物的降落數值便是其中一項重要指標，因此為了避免品質
降落數值儀的測定要求
降落數值是指一定量的小麥粉和水的混合物置于特定粘度內并浸入沸水浴中，然后通過一種特定的方式攪拌混合物，使得攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離，自粘度管浸入水浴開始至攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時間。用于專業測定小麥降落數值的降落數值儀，是目前較為成熟的測量途徑之一。不過我們在對
降落數值測定儀操作步驟
降落數值測定儀是按照伯格哈格—珀坦恩降落數值法對谷物中α—淀粉酶活性指標進行測定的。降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，其中降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。下面我們主要分析下降落數值測定儀的操
降落數值測定儀測定降落值的方法原理
降落數值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，有時也稱為降落數值儀、沉降值測定儀。由杭州麥哲儀器研發的FN-II降落數值測定儀/降落數值儀，是按GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》的執行標準。 下面以通過小麥降落值的測定為例，來講述下降落數值測