簡述草酸的毒性危害
草酸這種與金屬相互作用的特性還能解釋其他一些令人驚奇的反常現象,這也是營養學家總是說大黃不利于健康的原因:草酸與一些人體必需的無機鹽發生相互作用,比如鐵離子、鎂離子,尤其是鈣離子。在我們日常的營養食譜中,菠菜是一種富含鐵的蔬菜,的確,菠菜里所含有鐵元素要高于其他多數蔬菜,100克菠菜含有4毫克的鐵!盡管如此,但它所含有的草酸會使95%的鐵元素不能對人體產生有益的影響,也就是說人們只能吸收其中的5%的鐵元素。著名卡通人物“大力水手”把他的神力歸功于菠菜,其實這不過是個錯誤的觀念。有科學家認為,不論采用什么方法,菠菜只能當作一種普通的蔬菜來吃,除了能從中得到適量的植物蛋白和一點VC外,很難得到什么無機鹽營養。鎂離子是葉綠素的中心金屬離子,烹調綠色蔬菜時倘若蓋上鍋蓋,由于草酸和鎂離子結合,使炒出來的蔬菜發黃,所以炒綠色蔬菜時打開鍋蓋,讓草酸能及時揮發出去,保持蔬菜的色澤。 草酸的致命之處在于它能使人體血液中的鈣離子含量降低到臨界......閱讀全文
簡述草酸的毒性危害
草酸這種與金屬相互作用的特性還能解釋其他一些令人驚奇的反常現象,這也是營養學家總是說大黃不利于健康的原因:草酸與一些人體必需的無機鹽發生相互作用,比如鐵離子、鎂離子,尤其是鈣離子。在我們日常的營養食譜中,菠菜是一種富含鐵的蔬菜,的確,菠菜里所含有鐵元素要高于其他多數蔬菜,100克菠菜含有4毫克的
草酸是否具有毒性?
草酸學名乙二酸,化學式HOOC-COOH。在我們身邊,草酸一般用作除銹劑或者可以除去白衣衫上的墨水污跡,而它其實也是一種可以能致人死命的危險的化學物質。可是大家知道平時愛吃的巧克力中也含有草酸嗎?不要慌張,這種危險情況極少出現。我們每天都通過許多不同渠道攝入草酸,草酸在很多食品中都有少量存在,而在少
簡述草酸的基本性狀
無色單斜片狀或棱柱體結晶或白色粉末,氧化法草酸無氣味,合成法草酸有味。150~160 ℃ 升華。在高熱干燥空氣中能風化。1g溶于7mL水、2mL沸水、2.5mL乙醇、1.8mL沸乙醇、100mL乙醚、5.5mL甘油,不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH為1.3。相對密度(水=1)1
簡述草酸的生態學數據
該物質對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。 該品具有強烈刺激性和強烈腐蝕性。其粉塵或濃溶液可導致皮膚、眼或黏膜的嚴重損害。具有較強毒性和腐蝕性。草酸對人的最低致死量為71mg/kg,對成年人的致死量為15~30g。 人若口服5g草酸即發生胃腸道炎、虛脫、抽搐和休克等癥狀甚至死亡。吸入草酸
草酸的危害和使用時的注意事項
草酸的危害和使用時的注意事項:草酸在人體內不容易被氧化分解掉,經代謝作用后形成的產物,屬于酸性物質,可導致人體內酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒。而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外,影響鈣與鋅的吸收。兒童生長發育需要大量的鈣和鋅。如果體內缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼
草酸的危害和使用時的注意事項
草酸在人體內不容易被氧化分解掉,經代謝作用后形成的產物,屬于酸性物質,可導致人體內酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒。 而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外,影響鈣與鋅的吸收。 兒童生長發育需要大量的鈣和鋅。如果體內缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒發育不良,而
毒性反應對人體的危害
藥物的毒性反應是對人體有較大危害性的一種藥物不良作用。一般因用藥劑量過大或用藥時間過長引起,治療量有時也可發生。 根據藥物的不同,中毒癥狀表現各異,主要是對中樞神經、消化、血液和循環系統以及對肝、腎造成功能性或器質性損害,嚴重者可危及生命。
簡述氫氟酸的危害防護
健康危害: 對皮膚有強烈的腐蝕作用。灼傷初期皮膚潮紅、干燥。創面蒼白,壞死,繼而呈紫黑色或灰黑色。深部灼傷或處理不當時,可形成難以愈合的深潰瘍,損及骨膜和骨質。本品灼傷疼痛劇烈。眼接觸高濃度本品可引起角膜穿孔。接觸其蒸氣,可發生支氣管炎、肺炎等。慢性影響:眼和上呼吸道刺激癥狀,或有鼻衄,嗅覺減退
亞硝酸鹽的毒性危害
毒性危害嬰兒高鐵血紅蛋白癥(又稱正鐵紅蛋白癥):過量的硝酸鹽攝入能誘導嬰兒高鐵血紅蛋白癥,由于人體內大量的亞硝酸鹽與血液中的血紅蛋白結合,使高鐵血紅蛋白含量上升,因高鐵血紅蛋白不能與氧結合,這時人缺氧,臨床表現為口唇、指甲發紺,皮膚出現紫斑等缺氧癥狀,可導致死亡。常發生于飲用水中硝酸鹽含量較高的地區
簡述下鼻甲肥大的危害
一、不及時治療鼻甲肥大會出現一些如頭痛、頭暈、記憶力下降,胸痛、胸悶、精神萎糜等癥狀。? 二、會導致鼻腔阻塞、下鼻甲肥大影響鼻腔的生理功能時,會出現呼吸障礙,引發血氧濃度降低,影響其它組織和器官的功能與代謝。 三、會引起鼻的通氣障礙,出現鼻塞、頭痛、頭昏等癥狀,嚴重的會出現鼻竇炎等并發癥。