性早熟案暴露乳業監管難題
嬰兒疑因奶粉早熟事件仍然疑點重重。雖到目前為止，還無官方證據證明，嬰兒奶粉中是否含有合成的雌激素，但多位專家表示，從“三聚氰胺”到“被懷疑陷入激素”事件，其中均暴露出中國乳業在監管上的難題。 動物體內雌激素缺乏檢測標準 奶粉中到底能不能含有雌激素？衛生部發言人鄧海華日前在例行發布上表示：“奶粉里不允許檢出雌激素，世界上也不允許，因此它在標準中不允許檢出。” 但中國獸醫藥品監察所研究員王樹槐昨日對本報表示，所謂不允許檢出，指的是使用獸藥后的外源性雌激素，對于個體來說，本身還有內源性的雌激素。乳業專家也表示，奶液中完全沒有雌激素是不可能的。 但是，動物體內本身具有的雌激素，“落實”在奶粉中后，是不是也有一個標準呢？對此，王樹槐在日前舉行的衛生部發布會后接受本報采訪時說，動物個體不同，體內激素的水平目前并不清楚，且我國也沒有做過這方面的科學研究。 奶粉外源性雌激素檢測標準尚未發布 雖然外源性的雌激素被規定要求不能檢出，......閱讀全文
性早熟案暴露乳業監管難題
嬰兒疑因奶粉早熟事件仍然疑點重重。雖到目前為止，還無官方證據證明，嬰兒奶粉中是否含有合成的雌激素，但多位專家表示，從“三聚氰胺”到“被懷疑陷入激素”事件，其中均暴露出中國乳業在監管上的難題。 動物體內雌激素缺乏檢測標準 奶粉中到底能不能含有雌激素？衛生部發言人鄧海華日前在例行發布上表示：“奶
乳業大會“新乳業標準先行”論壇舉行
27日，2018中國國際乳業合作大會暨第十六屆中國國際奶業展覽會開幕首日，大會特設“新乳業標準先行”主題論壇，與會嘉賓結合乳業發展的新時代特點，瞄準乳業行業的新需求，聚焦乳品行業標準，各抒己見。 主題論壇由中國檢驗檢疫學會和中國乳業雜志社共同主辦。本次論壇上，國際標準化組織（ISO）原主
農墾乳業聯盟提出行業新標準
一直以來，中國乳業的生產成本都高于國際。但“兩多兩少”的現實，也使得國內消費者并沒有喝到最優質的牛奶。 一是液態奶多、干乳制品少。二是在液態奶里面，常溫滅菌乳多，巴氏殺菌乳少。在國外，巴氏殺菌乳是主流。這樣低溫新鮮的乳制品，也是中國未來高品質消費的趨勢。但因為巴氏殺菌乳對奶源質量要求很高，所以
引領乳業轉型升級 中國農墾乳業聯盟成立
中國農墾乳業聯盟近日在北京成立，旨在通過實施聯盟、聯合、聯營戰略，進一步發揮農墾乳業國家隊作用，為消費者提供優質、安全的乳制品，引領中國乳業轉型升級。 目前，全國農墾系統奶牛存欄139.2萬頭，占全國奶牛總存欄的9.5%；原料奶產量375.1萬噸，占全國的10.1％。 中國農
中國加強復原乳監管 統一蒙牛光明維維乳業等逐一受檢
在進口奶粉價格不斷走低的情況下，中國嚴管復原乳標簽標識的行動再度變得熾熱。 小食代在湖北省食藥監局在官網看到，昨日，該局一口氣掛出了7份對不同乳品公司復原乳標簽標識檢查情況的通報，涉及統一企業、蒙牛、光明、維維乳業等。 復原乳不涉及質量問題。通俗來說，復原乳是指用奶粉勾兌還原而成的牛奶，
關注中國奶業 生鮮乳中國農墾乳業聯盟團體標準發布
《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》近日正式發布，從乳蛋白和乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數、貯存和運輸等方面制定了生鮮乳的團體標準，將有利于進一步提高農墾奶牛養殖水平，提升優質生鮮乳生產能力。 這是記者從日前在北京舉行的2019中國農墾乳業聯盟成員大會上了解到的。 中國農墾乳業
光明乳業代郭本恒總裁收回奶業標準最差論
在乳業專家王丁棉關于“中國乳業標準全球最差”的觀點引起軒然大波后，光明乳業總裁郭本恒成為首個站出來公開支持該觀點的企業家代表，然而郭言甫出，即被光明乳業代其收回;而王丁棉本人昨天也向記者表示，自己最近備受各方壓力和“公關”。 此前，郭本恒于7月3日在上海舉行的中國經營論壇上就奶業標準問題發
國際乳業聯盟和國際標準組織開發三聚氰胺檢測新標準
近日，國際乳業聯盟(IDF)和國際標準組織(ISO)已經開發了一種新的檢測標準，用來檢測液體奶、奶粉產品和嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺和三聚氰酸成分。 鑒于兩年前在中國發生的影響了數千名兒童的牛奶中添加三聚氰胺危機，這個新的標準主要用來阻止摻入了次級品的牛奶供應進入市場。新標準對樣品、檢
落后標準綁架中國乳業 政府才是拍板敲定者
一邊是大企業需要的標準，一邊是國內奶源七城散養的局面，政府決定艱難。 乳業“新國標”引發多方質疑，從“乳品相關標準被大企業綁架”到“關鍵性指標在最后一刻被推翻”再到“專家要求公開乳品新國標起草過程”，輿論將對乳業的“恨鐵不成鋼”的心情全部轉嫁于大企業。然而，大企業真的是綁架農業部和衛生部的“幕
解讀乳業“新國標”
乳業"新國標"實施?標準下降會不會讓牛奶質量下降 6月起，中國乳業“新國標”正式實施，其中共包括66項涉及生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等所有乳類和乳制品的食品安全國家標準。這是2008年“三聚氰胺事件”發生后，衛生部對這些標準進行的重新修訂，意義之重大可想而知。 然而，從今年3月份標準正式