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美國EWG公布，98%的蘋果有農殘。 6月13日，美國環境工作組（EWG）發布了“2011年果蔬農藥殘留排行榜”，蘋果位居農殘最多的果蔬榜單之首，洋蔥成了“最干凈的蔬果”。 據記者了解，美國農業部門（USDA）和美國食品藥品管理局（FDA）每年都會對部分果蔬進行農殘樣本含量和農藥種類檢測，并對結果進行分析。而此次排名就是基于2000年—2009年這10年的數據分析得出的。在53種蔬果中，超過700個蘋果樣本都發現了殘余農藥，占到了總量的98％，其中92％的樣本農藥種類不止一種，蘋果在“農藥黑名單”的排名由去年的第4位躍升至榜首。排名第二的是芹菜，有96％的樣本檢測出農藥，其中一個樣本同時含有13種農藥。農藥種類最多的要屬辣椒了，所有樣本中有高達97種農藥。農藥殘留最多的12種果蔬是：蘋果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、進口油桃、進口葡萄、燈籠椒、馬鈴薯、國產藍莓、萵苣、羽衣甘藍。與此同時，該組織還公布......閱讀全文
受訪專家北京市農林科學院林業果樹研究所研究員 張運濤四川省農業科學院園藝研究所研究員 李洪文食品與信息交流中心 阮光鋒首都醫科大學附屬北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任醫師 郝鳳桐北京農林科學院蔬菜研究所高級農藝師 陳春秀 4月26日，央視財經記者隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市
1 前言隨著人們生活水平的提高，人們的視線已從“吃得飽”轉移到“吃的安全、吃的放心”，對食品安全注重的程度日益提高。其中食品中農藥殘留也日益成為人們關注的焦點。為了保護消費者的身體健康，我國農藥殘留強制性標準GB2763-2005《食品中農藥最大殘留限量》對農藥殘留也做出了明確的規定。 農藥是現代農
近年來，食品安全事件多發，再加上涉農謠言擴散，公眾往往談農殘而色變。這是由于人們越來越重視飲食安全，又因為信息不對稱，許多人產生了化學農藥恐懼癥。我們禁不住要問：現在餐桌上的果蔬還能吃嗎，農藥是天使還是魔鬼，農藥殘留危害真有那么可怕嗎？本期請相關專家為您解答—— 量少低毒效果好，我國已進入綠色
近日，網上有一份“蔬菜農藥殘留規律”：韭菜、豇豆屬“農殘高危菜”？食用菌類比綠葉類蔬菜安全？6月和8月蔬菜合格率最低？超市的蔬菜比農貿市場的更安全？若將此“規律”作買菜參考是否靠譜呢？ 記者來到農貿市場，現場咨詢了市場監測的工作人員，“按照經驗，一年中蔬菜抽檢農殘超標比較高的應該是春秋兩季，
農藥是農業生產中防治病蟲害的主要生產資料，對保證農業穩產增產、提高農產品質量、改 善農民生活水平起著非常重要的作用。近10年來，我國果蔬種植面積和產量快速增長。到2005年，水果面積占世界的46%,產量占世界的36. 7%,蘋果和梨的面積和產量連續8年居世界首位。蔬菜種植面積和產量連續5年位居世界第
十年磨一劍。龐國芳院士與助手一起討論技術問題 龐國芳院士帶領一個團隊，孜孜不倦地潛心研究，突破了農殘檢測在信息化時代的三大挑戰，使我國在這一領域的檢測技術達到世界領先水平；兢兢業業地做了4萬批次的農殘篩查，摸清了我國“菜籃子”中的農藥殘留家底，為相關部門的決策和監管提供了有效的科學依據。這種踏
20日提請全國人大常委會審議的食品安全法修訂草案三審稿，為劇毒、高毒農藥的使用加了一道“緊箍咒”：不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。 “這是食安法實施6年以來，首次明確提出在蔬菜、瓜果等的生產中禁止使用劇毒農藥。”國家食品安全風險評估中心首席專家吳永寧說，其實，在蔬菜、瓜果等農產品中禁用劇毒
分析國家食品安全抽檢結果公告發現，蔬菜農藥殘留問題嚴重，但超標頻率較高的總是毒死蜱、腐霉利、克百威等10余種。參照畜禽產品中獸藥殘留的監控檢測經驗，膠體金法用于蔬菜農殘的現場快速檢測，將有效彌補酶抑制法和儀器分析法的各自弊端，提高農產品監管效率。農殘檢測，有新招了 農藥殘留檢測是食品安全監
隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌文化日益豐富，與此同時食品安全成為人民關注的話題。但在現代農業的發展中，農藥的地位不可或缺，農藥殘留對人類健康的影響也是消費者時刻關心的話題。 1.農藥殘留是什么 農藥，是指農業上用于防治病蟲害及調節植物生長的化學藥劑，而農藥使用后一個時期內沒
11月28-29日，2017年國家食品安全城市和農產品質量安全縣創建工作現場會在北京召開。全國各省、直轄市、自治區人民政府主管負責人以及相關部門負責同志，國家食品安全城市和農產品質量安全縣市的主要負責人共300人與會。會議期間，媒體小編就如何采用創新手段保證首都農產品質量安全的話題走訪了北京乳業
農藥對保護農作物、防治病蟲草害和提高農作物的產量發揮了巨大作用， 同時也改善了人類生存環境， 提高了人民生產和生活水平。但由此產生的環境污染問題和對人體的負面作用也引起了人們的高度重視，世界上許多國家都已規定了食品和糧食中各種農藥殘留的限定使用量。據估計，我國農藥年生產能力約 35 萬 t, 每年防
經常去菜市場買菜的家庭主婦都有一個煩惱，市場上的蔬菜水果看上去新新鮮鮮，但肉眼無法辨別農藥殘留、非法添加劑。萬一吃到含有農藥殘留、非法添加劑的食品，將給家人的健康帶來許多壞處。昨天，永康市市場監管局說從今年6月開始，永康有26家食品快檢室陸續向市民免費開放，保障市民舌尖上的安全。 菜場檢測室讓
招遠市S304省道邊的一處蘋果園，紅富士幼果包裹在藥袋里，直接接觸藥末直至成熟。棲霞、招遠等地蘋果產地，果農大量使用藥袋套蘋果。招遠、棲霞等地的作坊內，使用無標志農藥調制藥袋。 煙臺紅富士套藥袋長大 煙臺蘋果主產區棲霞、招遠等地，果農大量使用加藥果袋，藥物直接與幼果
人的生活已經離不開瓜果蔬菜，但是在這些蔬菜中會留下許多的農藥殘留物質，其中有機磷農藥為一類含有 C-P、C-O-P、C-S-P 等基團的化合物，目前世界上有機磷農藥品種已超過 100 種，常用的有 50 多種，我國市場上流通的約有