制冰業將探討首個食用冰安全衛生標準
由北京制冷學會發起，相關行業組織、知名制冰機企業參加研討制定的我國首個食用冰安全衛生標準，將在11月5日召開的中國制冰年會上進行討論。 據北京制冷學會秘書長商躍介紹，從媒體曝光的多起安全衛生事件上看，目前，食用冰安全衛生問題多出現在商家自制冰使用環節和“黑冰廠”無照生產環節，尚未涉及到制冰設備本身。但是，作為食用冰的源頭，如果設備行業不主動就該問題進行討論解決，勢必會導致源頭產業利益和名譽受損，影響制冰產業鏈健康發展。基于此，推動食用冰安全衛生標準化建設，是制冰設備行業責無旁貸的職能。 據悉，北京制冷學會以2008年北京奧運會食品安全咨詢為契機，已率先開展食用冰行業相關學術、標準、信息和行業組織工作。自2009年以來，該學會聯合行業組織和企事業單位成功發起并主辦了中國制冰年會、全國制冰產業鏈發展論壇等活動，推動了行業產業化、信息化和標準化發展。截至目前，該學會已牽頭制定了我國首個《片冰制冰機國家標準》、《商用制冰機行......閱讀全文
制冰業將探討首個食用冰安全衛生標準
由北京制冷學會發起，相關行業組織、知名制冰機企業參加研討制定的我國首個食用冰安全衛生標準，將在11月5日召開的中國制冰年會上進行討論。 據北京制冷學會秘書長商躍介紹，從媒體曝光的多起安全衛生事件上看，目前，食用冰安全衛生問題多出現在商家自制冰使用環節和“黑冰廠”無照生產環節，尚未涉及到制冰設
武漢現制冰黑作坊－問題食用冰流向多家餐飲店
圖為：制冰機生產的冰塊還存放在機器內 5月22日，本報《“問題食用冰”流向高校周邊冷飲店》報道推出后，引來社會各界關注。近日，又有讀者舉報稱，在漢口也有多個食用冰加工黑作坊。隨后，楚天金報記者追蹤10余天，在漢口江漢路、青年路兩地發現兩個無牌無證的制冰黑作坊。武漢食藥監局獲悉后前往進行了查處，記
烏干達發布調味乳規范草案和食用冰、冰混合物標準草案
2017年6月23日，烏干達發布G/TBT/N/UGA/692、693通報，分別發布《調味乳規范》（DUS 1597:2017）和《食用冰和冰混合物標準草案》（DUS 33）。 《調味乳規范》草案主要內容包括：規定了對牛、山羊、駱駝、水牛或綿羊乳的調味乳產品的質量安全要求，規定了調味乳產
食用冰有標不依
“夏天這么熱，飲料不加冰沒法兒喝。”北京市天壇東門一流動攤販旁，一位來天壇參觀的年輕人邊喝剛買的加冰飲料邊說。進入8月，天氣愈發炎熱，喝加冰飲料成了不少人消暑的最直接方法。首都知名景點天壇、雍和宮、王府井步行街等地區，絕大部分商販都在銷售加冰飲料，各類加冰飲品售賣火爆。 有些混亂的用冰季
雪花制冰機、制冰機對冰型的需求
不管是商用制冰機還是實驗型制冰機，真正最需要冰塊最多的時間是在夏季，所以我們在選擇制冰機的時候就要問2個問題：1、我們所購買的制冰機，在夏天天氣最熱，生意最好的那段時間，冰夠用嗎？2、所選擇的制冰機產冰穩定嗎？根據應用領域從經驗的角度出發，一般情況下，醫院、學校、實驗室、科研所等場合多使用雪花型制冰
制冰機出冰少的原因，制冰機不制冰怎么辦
制冰機不制冰的原因很多，下面是制冰機不制冰故障的分析。一、機器雖運轉但不出冰：1、水盤水量不夠或是無水。2、制冰機減速器故障或是減速電機。3、系統故障冰堵、臟堵等。二、產冰量減少：1、系統中水份過高有輕微冰堵。2、制冰機冷凝系統有堵。3、制冷劑不足或是泄露。4、蒸發器過臟。三、壓縮機間斷工作：1：壓
根據冰的分類選擇制冰機
制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據制冰機制出冰塊的形狀，可以分為：管冰機、塊冰機、片冰機、板冰機和顆粒冰機；根據使用的功能不同，可以分為食用型制冰機、工業用制冰機、商用制冰機、家用制冰機、工業用制冰機。 一般地講，管冰機和顆粒冰機制造出來的冰主要是為了滿
肯德基等冰塊被曝臟過馬桶水－制冰餐企將被約談
針對媒體曝光肯德基、真功夫等知名快餐企業食用“臟過馬桶水”，昨天，北京市衛生監督所表示，將在全市范圍內啟動為期一周的夏季飲品專項監督檢查活動，自制夏季飲品、使用冰塊、制冰機等被列為重點檢查對象。 重點檢查快餐冰塊 針對近日媒體曝光肯德基、真功夫等“冰塊菌落數量高于國家標準，且高于馬桶
武漢：－“問題食用冰”流向高校周邊冷飲店
炎炎夏日，喝下一杯加了冰塊的可樂、咖啡或奶茶，讓人備感清涼。可是，你知道放入各種飲料中的冰塊產自哪里？衛生狀況達標嗎？日前，讀者王先生向本報報料說，據他了解，武漢一些高校里的冷飲店很多沒有自制食用冰條件，所用食用冰一般購自周邊的黑作坊。這是真的嗎？連日來，記者就此展開深入調查。 ■記者探訪
各地食用冰塊多為無資質工廠所產“黑冰”監管困難
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，前不久，外國快餐巨頭的冰塊菌落比廁所水還多的報道引起社會關注，最近又有媒體披露北京夏季食用冰超過八成都是沒有資質工廠生產的“黑冰”。 北京寒山人制冰廠經理袁學全指出： 袁學全：為什么冰廠發展不起來，因為我們的成本包括里面的清潔劑之類的一系列東西都要開
北京近八成食用冰來自無資質“黑廠”
“肯德基冰塊門”事件的發酵讓自制冰塊的監管空白問題成為消費者關注的焦點。數據顯示，北京夏季食用冰流通市場的總產值約5億～8億元，但全北京有正規資質的食用冰制造企業只有6家，市場上超過80%的食用冰都是沒有資質工廠生產的“黑冰”。 有制冰行業人士向記者透露，一包5kg的食用冰塊市場一般賣10
實驗室用雪花制冰機介紹
制冰機是采用制冷系統，以水為載體，在通電狀態下通過某一設備后，制造出冰的設備。簡單點講就是液態水變成固態冰的一種機器。根據蒸發器的原理和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同 冰的作用分為三種：一為冷卻，二為食用，三為人造場景，用于觀賞；根據使用的場所不同，可以分為：食用型制冰機、商業用制冰機、
幾種常用冰型制冰機的使用和維護保養
什么是制冰機？制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制 冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機分，有雪花冰、方冰、顆粒冰（圓柱形、方塊形、月 型）、圓冰、板冰等。今天我們就隨上海巴玖技術人員來一起來了解一下主要的幾種
制冰機的操作方法及注意事項
操作方法 1、制冰操作過程 ⑴開機前必須檢查自動供水裝置是否正常，水箱存水量是否合理（本機出廠時已調正好水位，用戶可不作調正）。 ⑵插上電源，制冰機開始工作，首先水泵開始運行（水泵有一個短時間的排空氣過程）約2分鐘后壓縮機開始啟動，機器進入制冰狀態。 ⑶當冰塊厚度達到設定的厚度時，冰板探
實驗室雪花制冰機注意事項
實驗室雪花制冰機注意事項1. 雪花制冰機取下外包裝,并從出儲冰箱內取出隨機所附文件袋及進水管、排水管、冰勺等附件。2. 將制冰機放置通風處，與墻保持不少與150mm的空間，遠離熱源。確保機器平穩放置。3. 將隨所附的一個ф12軟塑波紋排水管與機器背部出水管相接，另一端置于下水道口內。4. 將隨機說附
制冰機常規維護和使用
制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備，采用制冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備后制造出冰。上海巴玖實業有限公司是制冰機的優質供應商，并保證相關售后服務，歡迎前來選購制冰機！下面我們來具體分析一下制冰機常規維護和使用注意事項：1、制冰機不宜放置于露天環境，最好安
選擇雪花制冰機上的過濾器和水管
在購買制冰機的時候，選擇正確的配套零配不僅能增加制冰機的使用壽命而且提高制冰機的使用效率。需要的零配件有很多，但主要的就是過濾器和水管。 一.過濾器： 過濾器安裝在制冰機的前端。食品行業使用制冰機，前端一般要安裝過濾器。實驗室為了提高制冰機的壽命，也需要采用過濾器。 自來水一
雪花制冰機使用說明
一、使用前須知1.搬運時箱體傾斜角度不得大于45℃，禁止倒置，以免造成壓縮機或制冷系統的故障。2.制冰碎冰機初次使用時，前5分鐘所制碎冰為其管路的系統清潔過程，所制碎冰不宜食用，等5-8分鐘后所碎冰即可食用。3.不要在制冰碎冰機上放置物品或盛水容器。4.制冰碎冰機就位時注意調平低腳，首次使用應停放1
雪花制冰機配件如何選擇？
在選購制冰機時，如果想要增長制冰機的使用壽命，選擇配套零件時是非常重要的，想要提高雪花制冰機的使用效率，一般要配備過濾器，連接水管等。雪花制冰機過濾器的選擇：一般情況下食品行業所使用的雪花制冰機，前段都會需要安裝過濾器，有些實驗是為了能夠提高雪花制冰機的壽命，也需會使用過濾器，制冰機前端安裝的過濾器
雪花制冰機配件如何選擇？
在選購制冰機時，如果想要增長制冰機的使用壽命，選擇配套零件時是非常重要的，想要提高雪花制冰機的使用效率，一般要配備過濾器，連接水管等。雪花制冰機過濾器的選擇：一般情況下食品行業所使用的雪花制冰機，前段都會需要安裝過濾器，有些實驗是為了能夠提高雪花制冰機的壽命，也需會使用過濾器，制冰機前端安裝的過濾器
使用制冰機應該注意什么
1、制冰機不宜放置于露天環境，最好安裝于安全清潔、通風良好的環境，且不要受到陽光的直射和雨淋。2、制冰機不能靠近熱源，使用環境不能低于5℃，不高于40℃，以免溫度過高影響冷凝器散熱，達不到良好的制冰效果。3、制冰機應安裝與平穩的平臺上，并調整機器底部的地腳螺釘來保證機器放置水平，否則會導致不脫冰及運
使用制冰機的注意事項
1、制冰機不宜放置于露天環境，最好安裝于安全清潔、通風良好的環境，且不要受到陽光的直射和雨淋。 2、制冰機不能靠近熱源，使用環境不能低于5℃，不高于40℃，以免溫度過高影響冷凝器散熱，達不到良好的制冰效果。 3、制冰機應安裝與平穩的平臺上，并調整機器底部的地腳螺釘來保證機器放置水平，否則會導
制冰機的注意事項
1、制冰機不宜放置于露天環境，最好安裝于安全清潔、通風良好的環境，且不要受到陽光的直射和雨淋。 2、制冰機不能靠近熱源，使用環境不能低于5℃，不高于40℃，以免溫度過高影響冷凝器散熱，達不到良好的制冰效果。 3、制冰機應安裝與平穩的平臺上，并調整機器底部的地腳螺釘來保證機器放置水平，否則會導
制冰機的注意事項
1、制冰機不宜放置于露天環境，最好安裝于安全清潔、通風良好的環境，且不要受到陽光的直射和雨淋。 2、制冰機不能靠近熱源，使用環境不能低于5℃，不高于40℃，以免溫度過高影響冷凝器散熱，達不到良好的制冰效果。 3、制冰機應安裝與平穩的平臺上，并調整機器底部的地腳螺釘來保證機器放置水平，否則會導
IMS系列全自動雪花制冰機使用
IMS系列全自動雪花制冰機使用說明書 一、功能特點 本公司生產的IMS系列全自動雪花制冰機為長方體外形，ZL產品，外觀美觀大方，具有連續制冰、制冰速度快、制冰量大等特點。從進水、注冰一制冰、碎冰、出冰一貯冰一系列過程實現全自動電腦控制連續制冰，若遇到缺水或儲冰箱內冰滿，制冰碎冰機操
IMS系列全自動雪花制冰機使用說明書
IMS系列全自動雪花制冰機使用說明書 一、功能特點 本公司生產的IMS系列全自動雪花制冰機為長方體外形，ZL產品，外觀美觀大方，具有連續制冰、制冰速度快、制冰量大等特點。從進水、注冰一制冰、碎冰、出冰一貯冰一系列過程實現全自動電腦控制連續制冰，若遇到缺水或儲冰箱內冰滿，制冰碎冰機操
肯德基、麥當勞、真功夫三大快餐聲明整改臟冰塊
肯德基、真功夫、麥當勞被曝冰塊不達標 細菌含量超馬桶水——— 昨日，針對央視曝光崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞所供食用冰塊檢測結果均超出國家標準的新聞，三大快餐均發表聲明，稱將督促門店整改。 央視節目《是真的嗎》記者調查發現，3家快餐店所供冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群
制冰機的安裝注意事項
制冰機安裝注意事項：制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。根據用途和冰本身的特性來講，冰主要分為：管冰，塊冰，顆粒冰，片冰(淡水海水)，
IM系列全自動制冰機使用說明
IM系列全自動制冰機使用說明書執行標準號:Q/320581FV D001-2007常熟市雪科電器有限公司一、功能特點??? 本公司生產的IM系列全自動制冰機為長方體外形，不銹鋼外殼，外觀美觀大方，具有制冰速度快、制冰量大、冰柱透明均勻、脫冰速度快等特點。從進水一注水一制冰一泄水脫冰一貯冰一系列過
專家呼吁理性看待食用冰菌落超標:沒想象那么臟
近日，央視記者曝光肯德基、真功夫、麥當勞3家大型快餐店崇文門店食用冰塊菌落總數均不符合國家標準，甚至不如馬桶水，無數消費者表示中槍倒地，直呼“不知道喝了多少馬桶水”。但同時也有一些業內人士表示，食用冰菌落超標企業毫無疑問需要反省和整改，但公眾還需客觀、理性對待，“馬桶水”并沒有想象中那么臟，菌落