WIKI資訊
丹麥癌癥防治中心的一項新研究顯示，食用全谷物食品可降低患腸癌的風險。 丹麥研究人員報告說，這一結果是根據丹麥近10年來收集的5．5萬份調查問卷和研究數據得出的。數據分析顯示，男性每天食用50克全谷物食品可以將患腸癌的風險降低15％，不過對于女性來說效果卻并不明顯。 研究人員解釋說，全麥面包、燕麥片等全谷物食品可以強化腸道菌群，改善消化，這是粗糧可以預防腸癌的最主要原因。但目前還無法解釋，為何此項研究中女性食用全谷物食品的防腸癌效果微弱。他們猜測，可能是因為這項研究采集的女性數據不夠充分。不過研究人員強調，有其他研究表明，女性食用粗糧也有助于預防腸癌。 丹麥食品管理局建議，丹麥成年人每天至少攝取全谷物食品75克。 ......閱讀全文
在全球范圍內，蔬菜和水果食用量不足，是造成疾病和過早死亡的主要飲食因素之一。富含水果和蔬菜的飲食有助于降低患多種慢性疾病的風險，包括心血管疾病和癌癥。然而，根據美國疾病控制與預防中心的數據顯示，只有十分之一的成年人攝入了足夠的水果或蔬菜。 2015年至2020年美國人膳食指南推薦的美國式健康飲
2018年即將過去，年末為大家獻上生物谷本年度糖尿病專題盤點，希望讀者朋友們能夠喜歡。1. Nature：利用細胞替換療法治療1型糖尿病取得重大進展！胞外基質組分決定著胰腺祖細胞的命運DOI: 10.1038/s41586-018-0762-2 I型糖尿病是一種自身免疫性疾病，它會破壞胰腺中產