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記者從中國食品科學技術學會獲悉，今年全國食品安全宣傳周啟動的“食品安全網絡知識競賽”已經接近尾聲。 專家從24.58萬份答題中篩選出了錯誤率較高的8個食品安全認知誤區，并一一進行澄清和解讀。 誤解一 自制面點在冰箱冷凍就不會壞 現在很多人會在家里包餃子、餛飩，吃不完就凍在冰箱里。大家認為，溫度這么低，細菌沒辦法繁殖，即使過幾個月再拿出來煮熟食用也不會有什么問題。 專家提示：冰箱冷凍只是一種臨時保存手段，長期儲存的自制面點，其營養、味道、口感都會大大喪失，還可能存在有害細菌，因此，每次制作水餃、餛飩不宜過多，如需冷凍保存也不宜時間過長。 誤解二 保質期越長添加的防腐劑越多 當面對保質期時間比較長的食品時，人們的第一反應往往是：一定加了許多防腐劑。事實上，有很多保質期長的食品中，是完全沒有食品防腐劑的，比如糖、蜂蜜、方便面等。我們經常購買的冷凍食品中也是不含食品防腐劑的。 專家提示：冷凍食品中......閱讀全文
食品冷凍離心機分類方法有多種。1、按分離目的可分：食品化驗室冷凍離心機和食品工業冷凍離心機。2、按速度可分：食品低速冷凍離心機和食品高速冷凍離心機。3、按分離功能可分：分析型食品冷凍離心機和制備型食品冷凍離心機。4、按結構可分：食品臺式冷凍離心機和食品立式冷凍離心機。5、按容量可分：食品微量冷凍離心
食品冷凍離心機分類方法有多種。1、按分離目的可分：食品化驗室冷凍離心機和食品工業冷凍離心機。2、按速度可分：食品低速冷凍離心機和食品高速冷凍離心機。3、按分離功能可分：分析型食品冷凍離心機和制備型食品冷凍離心機。4、按結構可分：食品臺式冷凍離心機和食品立式冷凍離心機。5、按容量可分：食品微量冷凍離心
食品臺式冷凍離心機分類方法有多種。1、按應用范圍可分：專用型食品臺式冷凍離心機和通用型食品臺式冷凍離心機。2、按分離目的可分：食品化驗室臺式冷凍離心機和食品工業臺式冷凍離心機。3、按產地可分：國產食品臺式冷凍離心機和進口食品臺式冷凍離心機。4、按速度可分：食品臺式冷凍低速離心機和食品臺式冷凍高速離心
食品實驗室冷凍離心機分類有多種。1、按容量可分：食品實驗室冷凍微量離心機和食品實驗室冷凍大容量離心機。2、按結構可分：食品實驗室冷凍臺式離心機和食品實驗室冷凍落地式離心機。3、按速度可分：食品實驗室冷凍低速離心機和食品實驗室冷凍高速離心機。4、按轉子結構可分：食品實驗室冷凍水平轉子離心機和食品實驗室
食品臺式冷凍離心機分類方法有多種。1、按應用范圍可分：專用型食品臺式冷凍離心機和通用型食品臺式冷凍離心機。2、按分離目的可分：食品化驗室臺式冷凍離心機和食品工業臺式冷凍離心機。3、按產地可分：國產食品臺式冷凍離心機和進口食品臺式冷凍離心機。4、按速度可分：食品臺式冷凍低速離心機和食品臺式冷凍高速離心
近日，《冷凍調制食品技術規范》(以下簡稱"《規范》")行業標準開始公開征求意見，其中，最值得關注的是，該標準創新性地引入了"生產作業指導書"概念，將整個生產過程制度化。該標準的制定，對冷凍調制食品加工業提出了工業化發展方向的要求。 為促進行業健康發展，2012年《規范》正式被工信部列入標準
用高光譜成像檢測設備可以看到，隨著腌制時間增加，肉品鹽分含量逐漸增加，顏色由黃綠變藍色(圖●)。肉品水含量減少，顏色由紅色漸變到黃綠色(圖●)。孫大文院士孫大文院士團隊一年前冷凍的荔枝外殼仍保持紅色高光譜成像無損檢測設備在掃描一個梨子 TA們是誰 孫大文院士團隊 ●華南理工
一、海藻酸鈣（又名褐藻酸鈣） （一）背景資料。海藻酸鈣是從海帶(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡葉藻(Ascophyllum)等褐藻類植物中提取。國際食品法典委員會、歐盟委員會、日本厚生勞動省、美國食品藥品管理局等批準其作為增稠劑用于食品，根據聯合國糧農組織/世界衛生組
家戶戶都有冰箱。許多人常常把食物往冷凍室一放，就以為放進“保險箱”了。但上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系主任陳舜勝教授告訴記者，冷凍食物也有保存期限。期限的長短取決于食品種類、冷凍前處理和冷凍室溫度條件。前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響。比如鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能保存1—2個
近來中國媒體的報道引發了一系列對食品肉類加工行業里一些作法的疑問。這其中，冷凍儲藏的產品以及當該產品被解凍后，打印上的保質期是否依舊有效的問題成為了關注的核心。這些都是很好的問題，但如果想要了解答案，就必須先來了解保質期究竟代表著什么，以及在冷凍過程中會發生什么。這會幫助我們理解保質期是怎樣被確
1、真空冷凍干燥就是將含水物料凍結后，置于真空環境下，并供給一定的熱量，使物料中的冰直接升華并排走，從而除去物料的水分，獲得干制品的一種方法。 2、水的三相變化溫度是與壓力直接有關的，隨著壓力的降低，水的冰點變化不大，而沸點則迅速降低。當壓力低到某一值時，水的沸點與冰點相重合，即達到水的三相平衡點
正在舉行的第十九屆中國制冷、空調與熱泵節能博覽會上，記者看到頗為神奇的一幕：一條活蹦亂跳的鯽魚被放進一種特殊的液體中，數分鐘后，魚兒被凍得硬邦邦的不動了。隨后，工作人員將僵硬的魚兒放進水桶里，幾分鐘后，魚兒又游動起來，竟然“復活”了。現場專家解釋，奧秘在于使用了生命微凍液。在微凍液內結凍生命體，
目前實驗室用的小型凍干機都是以鐘罩式為主（上下結構型），這種凍干機操作是先要在下面的主機冷阱里面預凍，預凍結束后，需要人工把物料從冷阱取出，轉到上層的玻璃罩凍干室內進行干燥。 那么實驗室小型冷凍干燥機原位功能的優勢在哪里呢？實驗室用是種什么體驗？首先我們要理解下它
什么是冷凍離心機呢？冷凍離心機是離心機中的一款，它既可以實現冷凍效果還有離心的作用，它是利用高速冷凍離心機轉子高速旋轉產生的強大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數和浮力密度的物質分離開。冷凍離心機的產品特點優勢有5大點，下面小編就帶領大家更加深刻的了解下：1.的工作效率2.安全
什么是冷凍離心機呢？冷凍離心機是離心機中的一款，它既可以實現冷凍效果還有離心的作用，它是利用高速冷凍離心機轉子高速旋轉產生的強大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數和浮力密度的物質分離開。冷凍離心機的產品特點優勢有5大點，下面小編就帶領大家更加深刻的了解下：1.的工作效率2.安全
圣誕過去了，緊接著我們又要迎來元旦，和傳統的春節，為了保障節日期間的食品安全問題，海南省食品藥品監督管理局開展的關于打擊涉嫌走私冷凍肉類食品專項整治行動，也在抓緊進行。今天（28日）上午，一家名為宏邦冷凍食品廠的冷庫，因為其中的秋刀魚來路不明，被就地封存，等待檢驗。 這家宏邦冷凍食品廠的冷庫
氮氣發生器是一種產生高純度的小流量氮氣的儀器。氮氣發生器的純度能達到99.9995%；凈重只有60kg。非常適用于高流量GC尾吹氣和載氣以及溶劑蒸發等應用。它主要應用領域為：航空航天、核電核能、食品醫藥、石油化工、電子工業、材料工業和科學實驗等，例如：1.電子：在精密
國家發展改革委產業協調司 工業和信息化部消費品工業司 2012年4月20日 “十二五”時期是我國全面建設小康社會的關鍵時期，是深化改革、加快轉變發展方式的攻堅時期，為貫徹落實《國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》，加快我國食品工業結構調整，實現持續健康發展，國家發展改革委、工業和信息
冷凍離心機分類方法有多種。1、按速度可分：冷凍低速離心機和冷凍高速離心機。2、按容量可分：冷凍微量離心機和冷凍大容量離心機。3、按分離功能可分：分析型冷凍離心機和制備型冷凍離心機。4、按分離目的可分：實驗室冷凍離心機和工業冷凍離心機。5、按分離規模可分：小型冷凍離心機和大型冷凍離心機。6、按用途可分
冷凍離心機分類方法有多種。1、按速度可分：冷凍低速離心機和冷凍高速離心機。2、按容量可分：冷凍微量離心機和冷凍大容量離心機。3、按分離功能可分：分析型冷凍離心機和制備型冷凍離心機。4、按分離目的可分：實驗室冷凍離心機和工業冷凍離心機。5、按分離規模可分：小型冷凍離心機和大型冷凍離心機。6、按用途可分
山東冷凍離心機分類方法有多種。1、按結構可分：山東臺式冷凍離心機和山東立式冷凍離心機。2、按容量可分：山東微量冷凍離心機和山東大容量冷凍離心機。3、按分離目的可分：山東化驗室冷凍離心機和山東工業冷凍離心機。4、按速度可分：山東低速冷凍離心機和山東高速冷凍離心機。5、按分離規模可分：山東小型冷凍離心機
臺式高速大容量冷凍專用離心機分類有多種。 1、按分離目的可分：化驗室臺式高速大容量冷凍專用離心機和工業臺式高速大容量冷凍專用離心機。 2、按分離功能可分：分析型臺式高速大容量冷凍專用離心機和制備型臺式高速大容量冷凍專用離心機。 3、按分離成分可分：固液分離臺式高速大容量冷凍專用離
化驗室冷凍離心機分類有多種。1、按速度可分：化驗室冷凍低速離心機和化驗室冷凍高速離心機。2、按結構可分：化驗室冷凍臺式離心機和立式化驗室冷凍離心機。3、按轉子結構可分：水平轉子化驗室冷凍離心機和角轉子化驗室冷凍離心機。4、按生產規模可分：小型化驗室冷凍離心機和大型化驗室冷凍離心機。5、按用途可分：生
說明：本資料來自韓國食藥監局官方網站，由食品伙伴網翻譯整理。歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系qxn@foodmate.net。*本頁提供的出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。發布日期處理機構產品類別產品名稱韓語產品名（英語產品名）制造商/出口公司違反內容標準結果保
臺式微量冷凍離心機分類方法有多種。1、按速度可分：臺式微量冷凍低速離心機和臺式微量冷凍高速離心機。2、按產地可分：國產臺式微量冷凍離心機和進口臺式微量冷凍離心機。3、按應用范圍可分：專用型臺式微量冷凍離心機和通用型臺式微量冷凍離心機。4、按分離成分可分：臺式微量冷凍固液分離離心機和臺式微量冷凍液液分
臺式微量冷凍離心機分類方法有多種。1、按速度可分：臺式微量冷凍低速離心機和臺式微量冷凍高速離心機。2、按產地可分：國產臺式微量冷凍離心機和進口臺式微量冷凍離心機。3、按應用范圍可分：專用型臺式微量冷凍離心機和通用型臺式微量冷凍離心機。4、按分離成分可分：臺式微量冷凍固液分離離心機和臺式微量冷凍液液分
大型臺式冷凍離心機分類方法有多種。1、按分離目的可分：大型臺式冷凍化驗室離心機和大型臺式冷凍工業離心機。2、按速度可分：大型臺式冷凍低速離心機和大型臺式冷凍高速離心機。3、按作用可分：大型臺式冷凍濃縮離心機和大型臺式冷凍澄清離心機。4、按產地可分：國產大型臺式冷凍離心機和進口大型臺式冷凍離心機。5、
大型臺式冷凍離心機分類方法有多種。1、按分離目的可分：大型臺式冷凍化驗室離心機和大型臺式冷凍工業離心機。2、按速度可分：大型臺式冷凍低速離心機和大型臺式冷凍高速離心機。3、按作用可分：大型臺式冷凍濃縮離心機和大型臺式冷凍澄清離心機。4、按產地可分：國產大型臺式冷凍離心機和進口大型臺式冷凍離心機。5、
高速冷凍離心機，轉速可達10000rpm以上，多用于收集微生物、細胞碎片、細胞、大的細胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。同時它還具有樣品目測平衡，操作方便，相對離心力大，加速度快，以及轉速、溫度、時間顯示穩定等特點。高速冷凍離心機分類方法有多種：1、按分離目的分：實驗室高速冷凍離心機和工業高速冷凍離
高速冷凍離心機分類方法有多種。1、按分離目的可分：實驗室高速冷凍離心機和工業高速冷凍離心機。2、按容量可分：微量高速冷凍離心機和大容量高速冷凍離心機。3、按結構可分：臺式高速冷凍離心機和立式高速冷凍離心機。4、按應用范圍可分：專用型高速冷凍離心機和通用型高速冷凍離心機。5、按分離規模可分：小型高速冷