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2015年，是食品安全示范市建設收官之年。面對著結尾的工作之重，高明區食品藥品監督管理局穩步推進食品安全示范市建設的各項工作，始終堅持食品安全示范市建設的標準，嚴格規范食品市場經營秩序。 為有效保障人民群眾飲食安全和身體健康，三年的食品安全示范市建設工作中，高明區食品藥品監督管理局通過“標本兼治、著力治本、因地制宜、以點帶面”的工作方針，出色地完成了示范市建設的各項具體任務，進一步完善了餐飲服務食品安全監管體系，全面提高我區餐飲服務食品安全水平。 食品安全建設與監督工作兩把抓 經歷了三年的不斷建設深化，如今高明區已擁有一批省級、市級餐飲服務食品安全示范單位，其中包括省級餐飲服務食品安全示范街1條、省級餐飲服務食品安全示范學校食堂15間、省級示范餐飲服務單位2家；市級餐飲服務食品安全示范區1個，市級餐飲服務單位36家。 在文昌路創建省級餐飲服務食品安全示范街期間，高明區市場監管局大膽打破區直機關、鎮級機關、居委......閱讀全文
2010年12月31日，衛生部公布了由衛生部部長陳竺和黨組書記張茅聯合發布的新年致辭。在這份關于2011年衛生部工作安排的新年致辭中，衛生部首次將餐飲食品安全作為來年工作重點，表示將采取有效措施確保餐飲食品安全。 “海南毒豇豆”事件、南京“小龍蝦”事件、面粉增白劑廢存之爭、“火鍋底料門”…
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
10月29日，金華市召開食品安全責任保險試點工作動員會，各縣（市、區）、開發區食安辦分管領導，金華市火腿行業協會、餐飲業和烹飪協會負責人，人保財險金華分公司負責人，火腿、餐飲行業企業負責人，等共計150人參加了會議。金華市政府副秘書長、食安辦主任、市場監管局黨委書記、局長施欣輝作動員報告。會議由
速讀第2屆中國—南亞博覽會暨第22屆中國昆明進出口商品交易會定于2014年6月5日－9日在昆明市召開，按照市委市政府的安排部署，昆明市食品藥品監督管理局全力做好食品藥品安全保障和監督檢查工作。 記者報道昆明市食品藥品監督管理局提前制定工作預案，開展對南博會接待單位周邊、重大活動場館周邊、重點旅
春節期間，天津市很多家庭選擇下館子吃飯，酒店宴請親朋。圖片來源于網絡 北辰區雙街餐飲示范鎮，率先在全市將“閑人免進的廚房重地”打造成明廚亮灶，讓后廚從幕后走到臺前。食客通過大屏幕直播將后廚“一舉一動”盡收眼底，吃得安心、吃得放心。 明廚亮灶如何使后廚在“陽光”下運行？記者近日來到現場一探究竟
近日，為進一步強化農村餐飲食品安全監管，規范農村餐飲服務食品經營行為，提升農村餐飲食品安全保障水平，河南省食品安全辦、河南省食品藥品監管局聯合發文部署為期1年的河南全省農村餐飲食品安全專項治理工作。 發文中要求各地須制定具體方案，加強組織領導，周密安排部署，迅速開展工作。在高度重視，加強專項
9月1日是中小學生秋季開學的第一天，為強化學校食品安全責任主體意識，消除學校餐飲食品安全隱患，膠州市食品藥品監管局組織執法人員對全市各級各類學校及幼兒園食堂食品安全情況進行了全面檢查，確保學校食堂餐飲食品安全。 一是重點檢查學校食堂供餐的準備工作情況、食品加工安全把關情況、食品從業人員健康體
2018年，山東省食品安全監管工作將圍繞打造食品安全放心省這一總目標，以餐飲質量提升為主線，不斷提升食品安全治理能力和水平。近日，山東省食品安全監管工作會議在濟南召開，部署了2018年工作任務，努力推動新時代食品安全監管工作再上新水平。 山東省食品藥品監管局副局長李宇紅說，山東省食品安全監管
食品種類越來越多，安全問題備受關注。 幸福 食品安全 “民以食為天，食以安為大”，吃得好不好可以說是生活幸福與否的基本前提。隨著生活水平的不斷提高，人們對飲食的要求也越來越高，不僅要吃得飽，更要吃得放心、吃得健康。然而，近年來陸續出現的“三聚氰胺毒奶粉”、“蘇丹紅”、
江山市現有小型餐館920家，小吃店、飲品店等240家，占全市餐飲單位總數的70%，普遍規模小、流動性大、業主食品安全意識不強，是餐飲監管的難點。該市多措舉措，加強小餐飲食品安全監管： 一是開展排查整治，提高持證率。對無證無照餐飲采取“疏堵結合、分類監管、綜合治理”的方法進行專項整治。做到“
8月29日，北京商報記者從北京市餐飲企業《餐飲經營規范》宣貫會了解到，北京市餐飲行業協會等5家協會聯合向全市餐飲企業發出行動倡議，倡議書中指出，餐飲企業在強化產品安全管理時，應配備專（兼）職食品安全管理員，制定并實施企業員工食品安全知識培訓計劃。 據悉，北京市餐飲行業協會、北京烹飪協會、北京老
日前，《國務院關于加快發展現代保險服務業的若干意見》正式公布。《意見》提出，將食品安全作為責任保險發展重點之一，探索開展強制責任保險試點。《意見》還提出，運用保險機制創新公共服務提供方式，發揮責任保險化解矛盾糾紛的作用。食品安全責任險能“保”什么？成效如何？記者在山東展開調查。 食品安全責任險
當前，居民在外餐飲消費越來越普遍，促進餐飲業提高質量安全水平，關系千家萬戶。9月28日，國務院食品安全辦、農業部、商務部、國家食品藥品監督管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局等14個部門聯合印發《關于提升餐飲業質量安全水平的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》明確提出，要全面落實餐飲服務食品安全主
各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，北京市衛生廳、福建省衛生廳： 近年來，我國餐飲業快速發展，經營業態和管理方式不斷發生變化，給餐飲服務食品安全工作帶來新機遇和新挑戰。為及時把握餐飲服務食品安全態勢，深入研究監管規律，增強監管工作的前瞻性和主動性，不斷完善餐飲服務食品安全
中秋、國慶佳節即將來臨，為確保廣大人民群眾飲食安全，度過歡樂祥和的節日，國家食品藥品監督管理局提醒廣大消費者注意飲食安全。 一、選擇良好的就餐場所 廣大消費者要選擇有餐飲服務許可證（或食品衛生許可證）、環境整潔、信譽度高的餐飲單位就餐。食品安全信譽度一般分為A、B、C三
2011年7月3日，由新華網、新華社、經濟參考報和中國消費者協會等單位共同主辦的“2011中國?食品安全高層論壇暨食品安全熱點事件網絡輿情監測榜發布會”在北京隆重召開。本次論壇的主題是“關注網絡輿情 安全與責任同行”。國務院食品安全委員會、農業部、商
2018年2月23日，上海市寶山區市場監督管理局官網通報2018年2月餐飲環節食品安全監督抽檢情況，從32家餐飲單位抽檢上述各類食品（環節表面）184件，已確認檢驗結果184件，結果合格181件，總體合格率為98.37%。 2018年2月，上海市寶山區市場監督管理局在餐飲環節監督管理中，以食品
昨日，市政協重點協商辦理“切實加強食品安全監督”提案舉行專題座談會。記者從會上獲悉，上海市食藥監局將聯合網絡訂餐平臺，開發專門的手機應用，實時分析并公示消費者食品安全評價大數據，進一步加強對網絡訂餐平臺的監管。 據上海市食藥監局相關負責人介紹，2015年以來，市食藥監局多次赴“大眾點評”和
【編者按】 北京奧運會、上海世博會，全世界游客涌向這兩個人口超千萬的大都市，食品安全保障難度大、風險考驗多。但是，在相關部門的努力下，兩次盛會皆實現了食品供應零中斷、餐飲運行零投訴、食品安全零事故和食品安全監管萬無一失的目標。 盛會過后，人們不禁思考，食品安全保障的奧運世博經驗，能否
今年以來，河北省邯鄲市市場監管局通過對餐飲食品高風險單位和高風險環節的精準性、靶向性監管，確保全市餐飲食品安全形勢穩中向好。 據介紹，邯鄲市市場監管局承擔著主城區63家高風險餐飲單位食品安全監管工作，主要包括大中專院校食堂、大型餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位及轄區內高速公路服務區食堂等，
為指導餐飲服務提供者規范經營行為，落實食品安全法律、法規、規章和規范性文件要求，履行食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，市場監管總局修訂了《餐飲服務食品安全操作規范》，將于2018年10月1日起施行。現對規范進行解讀，供大家學習參考。 問題1：近期市場監管總局發布了《餐飲
近年來，食品行業高速發展，供應能力不斷提高，居民營養水平健康狀況不斷改善，但食品安全問題仍層出不窮，食品安全事故時有發生。 人民網食品頻道在3月2日推出“食品行業3.15質量安全網上大調查”主題活動，由網友評選自己最信賴的食品品牌，同時對日常生活中遇到的食品安全質量問題進行投票，投票截止到
10月23日，國際旅游島商報記者從海口市美蘭區食藥監管局獲悉，截止10月23日，該局共排查小吃店、學校食堂、大排檔、火鍋店等各類餐飲服務單位811家，責令整改93家，未發現購買使用“地溝油”“潲水油”、無明確來源和合格證明的“餐飲專用油”行為。 據了解，為排查餐飲環節食品安全隱患，提升餐飲服務
編者按 日前，2018中國食品安全法治論壇在中國人民大學舉辦。論壇聚焦“市場監管體制改革背景下的餐飲業態法治治理”，有150余位專業人士出席。研討會上針對食品安全法制建設、監管經驗、實踐難題等方面進行了交流溝通。本版選取一些具有代表性的交流成果進行刊發，以饗讀者。 食品新業態發展的背景 不
從最新一期的《政府公報》獲悉，為了促進餐飲服務食品安全主體責任，保障公眾知情權和飲食安全，從本月起，深圳將對全市餐飲服務提供者開展餐飲服務食品安全量化分級管理。餐飲單位食品安全等級被評定為A級、B級、C級，分別用“大笑”、“微笑”、“平臉”卡通形象表示。這也意味著，今后市民外出就餐，可以先看餐館
近日,高郵市市場監管局組織召開全市食品安全責任保險工作推進會,部署食品安全責任保險推廣工作。全市大型以上餐飲單位、食品安全示范街區餐飲單位、食品生產試點企業相關負責人等50余人參加。 根據《高郵市食品安全責任保險試點工作實施方案》,高郵市計劃在未來3年至5年內,將食品安全責任保險推廣到食品生產
3月13日，記者從江西修水縣食品藥品監督管理局獲悉，為進一步加強食品安全監督管理，規范餐飲類小作坊的監管，該局近日多措并舉深入開展餐飲類小作坊食品安全監管和整治工作。 該局對鹵菜店、烤鴨店等餐飲小作坊實行登記備案經營制度，經監管人員現場核查加工流程、衛生保障、清洗消毒設施等，達到經營條件的
為切實加強節日期間食品安全監管，保障人民群眾過一個歡樂祥和的節日，日前，海口市局提前下發通知，要求各區各有關監管部門做好元旦春節節日食品市場食品安全監管工作，強化應急處置機制，認真落實值班值守和帶班制度，及時核實處理群眾反映的食品安全問題，做到早部署、早整治、早規范。 一是要求各部門要針對
從江蘇省市場監督管理局官網獲悉，常州市食藥監局從強化“餐桌污染”治理和提升餐飲業質量安全水平出發，積極探索和實施食品安全社會治理新模式，2018年開始實施“陽光餐飲”工程，推進餐飲服務單位食品安全信息公開和食品加工操作過程可視化，打造餐飲食品安全社會共治新模式，增強人民群眾食品安全感、滿意度。
緊盯群眾反映集中的民生問題，緊盯職能部門責任清單推進情況。6月5日，蘭州市廣電總臺“落實進行時”節目如期開播，市食品藥品監督管理局副局長秦萬虎帶領局機關業務處室相關負責人做客《落實進行時》直播間，就“工作落實年”責任清單中的工作內容接受社會和媒體的監督，并就當前群眾普遍關心的食品藥品安全問題進行