新食品安全法下月實施食品不合格賠償保底千元
被稱為“史上最嚴”的新《食品安全法》將于今年10月1日正式實施，其中諸多熱點問題被消費者寄予厚望，消費者最關心什么？食品安全維權還有哪些難點？昨天，北京消協依托消費者網發布最新調查報告，數據顯示，消費者最關心的問題是食品安全全程追溯問題。對于維權難，消費者認為當前食品消費維權主要難在取證、檢測和責任不好認定上。 最關心“食品安全追溯” “您最關心新《食品安全法》哪些內容？”29.49%消費者選擇“食品安全全程追溯”，排在第一位，之后依次為加大處罰力度、千元保底賠償和確立首負責任制。 數據說明，消費者最關心的，是構建一套行之有效的食品安全全程追溯管理體系，嚴格規范食品經營主體行為，提升消費者的消費信心。其次是關心加大處罰力度，形成有效震懾；設置千元保底賠償，激發消費者依法維權熱情；確立首負責任制，為消費者依法維權提供方便。 與消費者不同的是，經營者對食品安全全程追溯、明確網絡食品交易主體責任、確立首負責任制等有......閱讀全文
三大食品安全焦點折射消費升級
從線上到線下,從吃得飽到吃得好,過去一年,公眾對食品的消費需求不斷變化。我國食品安全形勢到底如何？食品消費領域出現了哪些新變化？日前,在由中國食品科學技術學會主辦的年度食品安全熱點科學解讀媒體溝通會上,專家們對2017年的食品安全熱點問題進行解析。 從安全到營養,消費需求重心在變化 2017
廣西局：春節期間食品安全消費提示
春節將近，為切實保障廣大群眾食品安全，確保群眾度過歡樂祥和的新春佳節，廣西自治區市場監管局要求各地市場監管部門加強節日期間食品安全監督檢查，加大風險隱患排查，嚴厲打擊食品違法行為，做好節日值班和應急值守，現向公眾進行以下食品安全消費提示： 一、購買食品應注意的問題 1.從正規渠道購買食品，盡
－食品安全已成為制約消費增長的“瓶頸”
自3月下旬H7N9禽流感在國內一些地區爆發以后，“假羊肉”、“毒生姜”等事件也接連被曝光，食品安全問題再陷輿論漩渦，居民消費信心再次受到重挫，不僅對相關產業產生了明顯影響，重創了家禽規模養殖戶和普通農戶的家禽養殖，而且使餐飲、物流、旅游、交通等行業也受到了嚴重拖累。 食品安全是關系廣大人民群眾
市監總局發布食品安全消費提示和食品安全風險解析匯編
為幫助廣大消費者科學認識食品安全問題，國家市場監督管理總局會同中國食品科學技術學會，邀請權威專家編寫了系列食品安全消費提示，指出消費者在選購、存儲和加工制作食品時應注意的事項，針對不同特點食品和不同節令飲食提出建議，對流行多年的網絡謠言予以科學回應，對與公眾健康息息相關的飲食安全和廚房衛生等提出
國家食藥總局發布夏季食品安全消費提示
夏季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖，食物容易腐敗變質，食物中毒高發、頻發。針對夏季食品安全特點，為保障公眾飲食安全，預防食物中毒發生，國家食品藥品監督管理總局特提出以下注意事項： 一、食品選購應選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場，要購買感官正常的食品或食品原料，觀察是否
撫順食藥監局發布毒蘑菇食品安全消費提示
記者從撫順市食品藥品監督管理局了解到，近期遼寧省相繼發生食用野生蘑菇中毒事件，導致人員傷亡。為此撫順市食品藥品監督管理局再次發布“毒蘑菇”食品安全消費提示，提醒市民不要采食野生蘑菇。 蘑菇營養豐富、味道鮮美深受人們喜歡，不過誤食野生毒蘑菇導致人員傷亡的事件也時有發生，特別是眼下的夏、秋季節，更
河北舉行全省餐飲消費食品安全快速檢測技能競賽
蔬菜、肉類、試劑、試管、加熱皿……桌子上擺滿了各類食品和各種檢測儀器，12月27日，河北省食品藥品監督管理局在石家莊舉行了全省首次餐飲消費食品安全快速檢測技能競賽。 省食藥監局副巡視員楊永朝表示，雙節臨近，即將在全省展開餐飲消費食品安全隱患排查，此次快速檢測競賽是“比武”，更是大練兵。
大同食藥部門發布國慶食品安全消費提示
國慶長假是市民旅游、購物和餐飲消費的高峰時段，也是細菌性食物中毒和秋季腸道疾病的高發期。為保障公眾飲食安全，昨日，市食品藥品監督管理局發布食品安全消費提示。 市食品藥品監督管理局提醒市民，選購食品應選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場，購買食品或食品原料要觀察是否新鮮，是否在
雙節期間更要重視食品安全－－確保市民消費安全
今年國慶中秋兩節連放八天假，是市民們休閑購物的好時光，同時也是食品安全部門重點監控的時段。 昨天，北京市衛生局在向國家藥監局匯報國慶餐飲保障時透露，國慶期間餐飲服務的目標是，全市餐飲服務單位不發生重大食物中毒。據了解，演練和慶祝活動當日，所有參與人員不得自帶食品、飲料，食物將統一配送。
河北質監局為消費者講解食品安全常識
河北省質量技術監督局6日透露，該部門6月29日至7月13日集中開展食品安全宣傳周活動，先后推出講座、培訓、實驗室開放等主題活動，為消費者講解食品安全常識，對企業進行食品安全新國標講解宣貫。 今年4月19日起，由中國國家衛生和計劃生育委員會發布的53項食品安全國家新標準已在全國正式施行。截至目前
盛夏食物易腐敗變質－海南發布食品安全消費提示
??中考、高考將至，海南正處于炎熱盛夏，由于微生物和食物自身酶解、氧化反應、環境影響等共同作用，食物易發生腐敗變質。為確保考生以良好的身體狀況參加考試，海南省食品安全委員會辦公室發布食品安全消費提示，提醒廣大考生和家長注意飲食安全。??考生應盡量在家或學校食堂就餐，外出就餐時要選擇持有有效《餐飲服務
夏季預防食品安全隱患及食物中毒消費提示
炎炎夏日，氣溫升高，食品消費安全隱患不斷增大。為預防夏季食品安全隱患及食物中毒發生，保障人民“舌尖上的安全”，溫馨提示消費者：一、暑期小朋友玩耍時喜歡嘴里含著一些小物件，不衛生，而且很容易滑入肚子里，會造成痛苦甚至生命危險。 二、夏日碩果累累，果園里的水果有可能噴灑了農藥，謹防誤食致食物中毒。
新西蘭欲重塑中國消費者對其食品安全的信心
新西蘭初級產業部長內森·蓋伊和食品安全部部長奈凱·凱耶12月11日在接受新華社記者采訪時表示，新西蘭食品值得信賴，中國消費者可放心食用。 針對恒天然集團濃縮乳清蛋白受污染事件，新西蘭政府12月11日公布了第一階段調查報告，并對乳品等食品監管體系提出29項改進建議。 蓋伊在接受采訪時說
家樂福涼菜專柜下面竟發現老鼠消費者憂心食品安全
很多市民在超市買東西就圖個放心，可家住袁家崗的易先生就遇到件讓他感到意外的事，他給時報通66099999打來電話：1月28日，我在家樂福袁家崗店買菜時，不經意間發現涼菜專柜下面大搖大擺跑著一只老鼠，拿出手機，等這只老鼠再次出現，正好被我拍進手機視頻里。 超市買菜發現一只大老鼠
國家食藥監總局發布節日食品安全消費提示——儲藏篇
春節臨近，年貨食品采購較多，如儲藏不當，容易變質、長霉、腐爛，影響風味和營養價值。為了防范食物儲藏可能帶來的食品安全風險，國家食品藥品監督管理總局特別提示要注意以下方面。 一、年貨食品應適量購買或制作，盡量減少囤積，提倡按需備餐、點餐，既降低食品安全風險，也避免浪費。 二、對需要冷藏或冷
美國消費者最不放心中國食品安全
路透洛杉磯1月19日電---美國已推出新法案以加強食品監管，而美國消費者對進口自中國、墨西哥和非洲的食品安全感到擔憂。 據消費者服務網站SupermarketGuru.com為路透進行的網上調查，美國消費者對中國食品安全監管的看法最為負面。此項調查涵蓋571人。 被要求選擇兩個食品安
聚焦食品安全法修訂：消費者維權困局如何破解？
讓食品安全法成為食品"安全閥" 編者按：2009年開始實施的食品安全法已經進入修訂程序。據記者了解，目前面向公眾征求意見環節已于7月15日結束，國家食藥監總局從本周開始將通過專家研討、面向行業內部以及相關政府機構征求意見等方式繼續吸納民意，并計劃于9月份向國務院法制辦提交修訂草案。法制辦要
中方促新西蘭解決食品安全問題－保障消費者利益
中國國務委員楊潔篪和外交部長王毅22日在京會見新西蘭外長麥卡利。楊潔篪說，近年來中新關系取得長足進步，雙方應從戰略高度和長遠角度出發，拓寬合作領域。希望新方妥善處理輸華乳制品等食品安全問題，切實保障中國消費者利益。王毅就近期新西蘭恒天然集團乳制品檢出肉毒桿菌等問題表達了關切。中方希望新方繼續高度
國家食藥監總局發布節日食品安全消費提示——飲食篇
逢年過節，走親訪友，吃喝多、運動少。為了廣大消費者的身體健康，國家食品藥品監督管理總局提示節日期間飲食要注意以下方面。 一、飲食清淡，不油膩。吃得過于油膩，會導致能量過剩，加重腸胃負擔，引起體重增加，甚至腸胃疾病。應選擇脂肪含量低、能量低的食物，并不要過量食用。肥肉、動物內臟等應適量少吃，
直接烘焙現象比比皆是－糕點托成食品安全消費盲點
中西式蛋糕、面包現在越來越多地進入家庭消費。細心的消費者發現，各面包店自制的糕點花樣繁多，其外面都少不了一個小小的糕點托。然而，糕點托是否符合衛生指標，是否能微波加熱，卻是不得而知的事情。近日，北京商報記者暗訪發現，糕點托直接烘焙的現象比比皆是，然而專家卻告誡：糕點托加熱不得超100℃，否則會存
廣西柳州食藥監管局發布保健食品安全消費警示
祖傳秘方、無毒副作用、實驗或數據證明……當保健食品的宣傳中出現上述字眼時，市民可要保持警惕了。昨日，柳州市食品藥品監督管理局針對近年來保健食品市場出現的一些問題發布了安全消費警示，提醒市民理性消費保健食品。 保健食品投訴是熱點 4月3日，市民覃先生致電本報熱線，說在市內一家賓館有人給
日本專家認為基因編輯食品安全，但消費者不買賬
基因編輯食品和轉基因食品有所不同，它不會在基因組里插入其他生物的基因，而只是對自身原有的基因進行編輯，因此它有可能避免阻礙轉基因推廣的批評以及嚴苛的監管審查。如何規范基因編輯食品一直是國際上爭論的熱點問題。不同國家和地區對此有著完全不同的聲音。 美國對基因編輯食品持較為寬松的態度。2018年3
山東肥城市食藥監局發布“雙十一”食品安全消費警示
“雙十一”即將到來，眾多網絡平臺和賣家陸續推出形式多樣的打折促銷活動，其中食品是熱門商品之一。為增強群眾網購食品的鑒別能力，肥城市食藥監局發布“雙十一”食品安全消費警示。 一是要看清網上食品經營者是否有合法有效的食品生產、經營許可證或者備案憑證，查看其主體資格是否合法。 二是了解所購買的
食品安全引居民變消費觀念－大個頭瓜果賣不動
經過近段時間的食品安全整治，不少市民消費觀念發生了逆轉———昨日，記者走訪市內大型超市和菜市場發現，不少市民買鹵菜時，專挑不好看的黑色菜品。同時，辣椒粉、花椒、生姜等顏色越鮮艷越不好賣，西瓜、草莓、枇杷、冬瓜等個頭越大也越不好賣。 鹵菜 色越暗越好賣 “把那只顏色最黑的鴨子給我稱一下。”昨日
從世界消費者日主題看國內外的食品安全焦點
每年的3月15日是國際消費者權益日，今年，國際消費者聯盟（CI）將世界消費者日主題定為“拒絕抗生素上菜單”，并致函全球知名連鎖快餐店，呼吁停止使用促生長類抗生素產出的肉品制成食品，也不要使用喂食人用抗生素的動物所產出的肉。臺灣消費者保護組織響應并向肉類中的抗生素“宣戰”。而在中國，今年的315晚
食品安全法明起實施－消費者受損可要求10倍賠償
明日(6月1日)起，《中華人民共和國食品安全法》正式實施。根據新法規：任何食品添加劑目錄外的都將不能用、任何食品都不能免檢、權益受損消費者可要求10倍賠償。省食品安全辦公室負責人表示，新法將賠償標準大大提高，加大了經營者的違法成本，起到震懾作用。 ? 新法規確立了食品召回制度 根據
南昌市市場監管局發布夏季食品安全消費警示
從南昌市市場監督管理局官網獲悉，當前已進入炎熱季節，食品易腐爛變質，各種病毒細菌繁殖強、傳播快，是食品安全事故的高發期。南昌市市場監督管理局特發夏季食品安全消費警示： 1.正確選購商品，不要貪圖便宜購買價低質次的食品。購買食品時盡量到大型商場購買，注意檢查產品外包裝，看標識內容是否齊全，是否在
食品安全消費提示－|－熱水泡檸檬，會不會破壞維生素C？
中國消費者報報道（記者李建）一款最高售價將近500元的超大號網紅款水杯——“噸噸桶”最近在短視頻平臺和小紅書上持續火爆。“偶像們”用“桶”喝水的內容推送，讓不少年輕人愈發感到喝水的重要。而如果覺得喝白開水淡而無味，又不愛喝茶或對咖啡因等敏感，來一杯解渴生津的檸檬水，其實是個不錯的選擇。檸檬水要泡多濃
冬季火鍋消費提示－食品安全第一位，火鍋用餐需理性
隨著冬季的到來，氣溫驟降，火鍋又成為了市民餐桌上的寵兒。無論是在家用餐，還是餐館就餐，吃一頓火鍋往往是最能驅趕嚴寒的方式之一。日前，從天津市市場監督管理委員會獲悉，為確保廣大消費者飲食安全，該委發布冬季火鍋消費提示：食品安全第一位，火鍋用餐需理性。 一是選擇正規的經營場所。在外就餐時，應選擇內
2012年十大消費投訴熱點－食品安全問題上黑榜
中消協發布2012年十大消費投訴熱點 航空服務投訴量同比增長高達51.4% 嬰幼兒奶粉投訴中 78.2%的投訴與質量有關 中國消費者協會昨天發布2012年全國消協組織受理投訴情況分析，在公布的十大消費投訴熱點中，“餐飲最低消費助推餐桌浪費”、“貴價白酒假冒‘專賣經營’問題