Science：土豆腐爛原來因為它
近日，一項發表在國際著名雜志Science上的研究論文中，來自德國數個研究所的研究人員通過研究發現，引發土豆出現粉紅肉渣腐爛的的色斑梭狀芽孢桿菌或許可以在富含氧氣的環境中存活，相關研究或為未來幫助抵御土豆腐爛提供幫助和思路。 土豆是人們日常生活中最主要的食物之一，其構成了人類飲食不可或缺的重要部分，但其常常會面臨許多種細菌的感染，每年因細菌感染就會導致將近65億千克的土豆損失，而細菌感染并不像19世紀在愛爾蘭爆發的土豆枯萎病一樣，土豆大多數現在的感染均為細菌性感染，并不是真菌性的感染。本文研究中研究人員對一種名為色斑梭狀芽孢桿菌的細菌進行了相關研究來分析該細菌如何在土豆中生存并且引發土豆腐爛。 這種細菌是一種厭氧菌，首先研究者在實驗室中將細菌注射到土豆中，隨后觀察土豆的變化，當細菌完全進入到土豆中后研究者就在顯微鏡下對土豆進行觀察，結果發現，細菌可以分泌兩種不尋常的酮類化合物代謝產物-clostrubins，該代謝產物分......閱讀全文
Science：土豆腐爛原來因為它
近日，一項發表在國際著名雜志Science上的研究論文中，來自德國數個研究所的研究人員通過研究發現，引發土豆出現粉紅肉渣腐爛的的色斑梭狀芽孢桿菌或許可以在富含氧氣的環境中存活，相關研究或為未來幫助抵御土豆腐爛提供幫助和思路。 土豆是人們日常生活中最主要的食物之一，其構成了人類飲食不可或缺的重要
巴氏芽孢桿菌
本科細菌對外界有害因子抵抗力強，分布廣，存在于土壤、水、空氣以及動物腸道等處，與人類關系密切。如炭疽芽孢桿菌引起人、畜的炭疽病；破傷風梭菌引起破傷風；肉毒梭菌、產氣莢膜梭菌和蠟狀芽孢桿菌引起食物中毒；韋氏梭菌和產氣莢膜梭菌引起氣性壞疽。對人有利的芽孢菌有枯草芽孢桿菌，產生工業或醫療用的蛋白酶、淀粉酶
關于芽孢桿菌的芽孢的相關介紹
芽孢又稱為孢子。最先由Cohn在枯草芽孢桿菌中發現，隨后Koch在炭疽芽孢桿菌中發現并對其進行了描述。Cohn闡述了枯草芽孢桿菌的抗熱性，而Koch則詳細描述了炭疽芽孢桿菌的芽孢形成的周期。由于芽孢形成于細胞內部，所以又被稱為內生孢子，最終孢子要從母細胞或芽孢囊釋放出來。 芽孢是自然界已經發現
芽孢桿菌有哪些作用
有趣的是，有些細菌還能報礦呢！譬如，某些芽孢桿菌與黃金有著特別的緣分，憑著對黃金的特殊“情感”，可以嗅出黃金的“氣味”而去“拜訪”。據此，科技工作者可根據細菌的分布、增殖數量等有關情況，作為探測黃金的依據。更有甚者，人們可以將這種細菌做成微生物探針，帶到野外去用來標示金的潛在儲量。隨著現代科學技術的
短小芽孢桿菌培養方法
短小芽孢桿菌(Bacillus pumilus)為芽孢桿菌屬，菌體細桿狀，一般為0.6~0.7μm×2.0~3.0μm，革蘭氏陽性。本司還同時公開了下述短小芽孢桿菌的培養方法，以及利用下述短小芽孢桿菌制備抗菌活性物質的方法：1、 菌株操作應在無菌條件下進行，防止雜菌污染。2、 斜面菌苔轉接方法：將配
芽孢桿菌有哪些危害？
大多數芽孢桿菌屬細菌是無害的，但有一些對人和動物是有致病性的。蠟樣芽孢桿菌可引起食物中毒，癥狀與金黃色葡萄球菌食物中毒相似。一些菌株在食物中可產生耐熱性毒素，該毒素與芽孢萌發有關，在被食入后1~5h出現嘔吐癥狀。其他菌株產生不耐熱腸毒素，在食入后10~15h內引起腹瀉。已知蠟樣芽孢桿菌在免疫受損
關于芽孢桿菌的相關介紹
芽孢桿菌屬（Bacillus），細菌的一屬，能形成芽孢（內生孢子）。它們對外界有害因子抵抗力強，分布廣，存在于土壤、水、空氣以及動物腸道等處。 芽孢桿菌屬細菌較大(4~10μm)，革蘭氏陽性、是嚴格需氧或兼性厭氧的有莢膜的桿菌。該屬細菌的重要特性是能夠產生對不利條件具有特殊抵抗力的芽孢。芽孢桿
梭狀芽孢桿菌的概念
梭狀芽孢桿菌是一大群革蘭陽性、厭氧或微需氧的粗大芽孢桿菌的總稱?。梭狀芽孢桿菌屬是厭氧芽孢桿菌的唯一菌屬,現有157個種。該菌芽孢圓形或卵圓形,直徑比菌體寬。梭狀芽孢桿菌主要存在于土壤、人和動物腸道以及腐敗物中,多數不致病,只有少數細菌致病,致病菌株一般均能產生外毒素和侵襲性酶。臨床常見的致病菌有破
巨大芽孢桿菌的形態特征
培養12h內，菌體呈粗大桿狀，細胞柱狀到橢圓或梨形，兩端鈍圓大小為2.6-6.0μm×1.5-2.0μm。有時鏈狀，稍能游動，革蘭氏染色陽性，嚴格好氧；24h后，菌體內逐漸形成芽孢失去游動性。芽孢橢圓形，大小為1.1-1.2μm×0.7-1.7m，位于桿狀菌體中部48h菌體開始溶化，芽孢散出，不
解淀粉芽孢桿菌的簡介
解淀粉芽孢桿菌( Bacillus amyloliquefaciens) 為芽孢桿菌屬，是一種與枯草芽孢桿菌( Bacillus sub-tilis) 親緣性很高的細菌，其在生長過程中可以產生一系列能夠抑制真菌和細菌活性的代謝物。