實驗室造漢堡從$325000降至$11.36
肉食是很多文化的重要組成部分。我們出于很多原因吃肉，它富含營養，容易準備，而且人們已經習慣了。然而吃肉的代價巨大，而且大部分的人并沒有意識到。除了明顯的道德因素（人們需要殺死動物并吃掉它們，而這些動物很可能一生中都處在非常悲慘的環境中）外，還需要考慮很多健康和環境因素。紅肉與很多疾病相關，從癌癥到消化系統問題。環境代價則更大，最近的一項研究發現，可持續的飲食（少吃肉）能夠減少70%至80%的個人排放和土地使用，水消耗能減少50%的。考慮到人類每年要殺掉500億只動物，就可以知道為什么吃肉是一個嚴重的問題了。 人造肉已經被討論多年，當2012年首個在荷蘭馬斯特里赫特大學實驗室中制造的肉漢堡面世時，人們非常興奮，雖然它的價格高達325000美元。當然，在那個時候它還僅僅是個概念，并且據報道稱味道不怎么好吃。但是現在，一家名為Mosa Meat的荷蘭創業公司已經取得了顯著的成就，美味的實驗室人造肉漢堡只需要11美元。 與第一個......閱讀全文
人造食物災難：人造黃油、味精、炸雞、方便面、芝士漢堡
近期，反式脂肪酸危害健康的報道引起了強烈關注。除此之外，我們身邊究竟還有多少飲食正威脅著健康?據英國《每日郵報》報道，英國《維特羅斯食品畫報》邀請多位名廚、美食評論家和歷史學家，在食物歷史中評選出10個災難時刻。 人造黃油 1869?年
“人造肉”巨無霸漢堡開售 中國“人造肉”從實驗室走向市場
據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞晚高峰》報道，快餐品牌漢堡王日前在美國推出“人造肉”制作的巨無霸漢堡，從工藝上看，它與傳統肉食漢堡接近，外觀和口感也與傳統肉食漢堡十分接近。與此同時，我國“人造肉”也將從實驗室走向市場。“人造肉”到底是什么肉？我國的“人造肉”市場前景如何？未來在我們的餐桌上，它會
美一教授制作“人造肉”漢堡 既解饞又減排
畜牧業其實是溫室氣體排放的大戶。雖然有研究稱，吃牛肉導致的溫室氣體排放最多，但消費者對肉類的需求仍有增無減。美國斯坦福大學一名教授近日利用植物提煉的物質制作出賣相和口感都與普通牛肉非常接近的“人造肉”，讓人們一飽口福的同時，也有助減少溫室氣體排放。 《華爾街日報》記者試吃了這種肉制成的漢堡后說
人造牛肉漢堡問世 "種"出來的肉你敢吃嗎？圖
從牛身上提取部分肌肉組織 最后用2萬條肉條制成肉餅 再從肌肉組織中分離出干細胞 干細胞放在營養液中培養，形成小“肉條” 人造牛肉漢堡制作過程示意圖 牛肉漢堡是深受人們喜愛的食物，可是如果得知漢堡中的牛肉并非來自牧場而是來自實驗室，你還會想吃這個漢堡嗎?日前，兩名志愿者在倫敦一家餐廳，試吃了荷蘭
日本推出女性專用漢堡包裝紙 吃漢堡不再害羞
據韓國《朝鮮日報》網站11月10日報道，在異性面前也可以以干凈利落形象吃漢堡包的方法產生了。日本一家漢堡包企業制造出了為端莊女性用的漢堡包裝紙。 最近網絡社區上傳了以"女性漢堡包裝紙"為題的照片。照片中是一位正在吃漢堡的女性。這位女性的漢堡包裝紙上印的是女性下巴頦兒的照片。包裝紙
黑暗料理出新品 日本漢堡王推出無公害紅色漢堡
知名快餐連鎖BurgerKing（漢堡王）繼去年在日本推出了“黑暗料理”全黑堡之后，又再出怪招。 漢堡王日本分公司于日前推出了全新紅色漢堡“AKaBurger”（赤堡），將有牛肉堡和雞肉堡兩種口味，顧名思義紅色漢堡用了紅色面包、紅色奶酪，以及紅胡椒和味噌醬制出的紅辣椒醬，據稱口感相當美味。
315晚會：養海參放敵敵畏 漢堡王用過期食材做漢堡
漢堡王用過期食材 雞腿排保質期隨意改 央視財經微博消息，全球大型連鎖企業漢堡王，宣稱“味道為王、食物新鮮”“每一個皇堡都符合漢堡王的皇冠標準”，然而3·15晚會接到內幕人士舉報，漢堡王的標準在實際執行中，存在嚴重問題。在南昌市漢堡王紅谷灘天虹店，記者發現在制作漢堡的過程中，員工煞費心機地操作，
賓堡漢堡被曝吃出不明物質廠家賠償10個漢堡遭拒絕
日前，消費者郭先生投訴稱，去年10月4日，他在北京黃村西大街大興區物美超市1167分店購買了由賓堡(北京)食品有限公司(以下簡稱賓堡公司)生產的“百萬莊園150g新奧爾良真雞腿漢堡”2個，正當準備吃時，卻發現漢堡里夾帶一張紙條類不明物，讓他惡心至極。 圖為賓堡(北京)食品有限公司生產的百萬莊園
快放下手中的漢堡！
波恩大學最近的一項研究顯示：免疫系統對高脂肪和高熱量飲食有著類似于細菌感染的相似反應。而更令人不安的是：長期來看，不健康的食物似乎會使身體的防御變得更有攻擊性。即使在轉向健康飲食長期后，對先天免疫刺激的炎癥反應也更明顯。并且，這些長期的變化可能涉及到動脈硬化和糖尿病等一系列與西方飲食消費有關的疾
日本麥當勞將推出“櫻花漢堡”
據共同社報道，日本麥當勞將于3月21日至4月中旬限期推出"櫻花照燒漢堡"。 新品漢堡使用櫻花粉色面包與調味醬。各地售價不同，在350日元(約合人民幣21元)~410日元之間。消費稅上調后的售價將另行公布。 "櫻花照燒漢堡"以普通夾有雞蛋的照燒漢堡為基礎制作而成，面包因使用櫻花葉而帶有