11種打破傳統認知的無害食物
當朋友們打開一罐無糖紅牛飲料時，有的人可能會投去鄙夷的目光："那玩意可是會喝死人的"。或許你不會說出來，但是心里總是會想，這樣的飲料充滿了各種各樣的化學成分，對人體能沒有害處嗎？ 事實上，至少無糖紅牛對我們的人體傷害沒那么大。除了含有10卡路里的能量之外，只有80mg的咖啡因，相當于星巴克買的咖啡的三分之一。至于其它成分，例如維生素B以及牛磺酸等等，科學研究也早已證明其安全性。 不過，無糖紅牛并不是唯一被大眾所誤會的食物。下面我們來列舉一下科學證明無害的食物吧。 1. 谷蛋白 隨著越來越多的人開始食用無谷蛋白食物的時候，我們開始懷疑。這種成分真的那么有害嗎？谷蛋白耐受有那么可怕嗎？事實上，世界上僅有1%的人患有腹腔疾病（即一種谷蛋白不耐受癥）。對于大多數人而言，粗糧實際上是既好吃又有營養的的。 2. 雞蛋 謠言稱，雞蛋中含有大量的膽固醇，它將會造成靜脈血管的固醇積累以及硬化。這一謠言之所以不正......閱讀全文
歐洲食品安全局：克隆動物食品對人體無害
歐洲食品安全局1月11日宣布，并無證據表明克隆動物食品對人類有危害。?歐洲食品安全局在公告中宣稱，經過長時間科學研究證明，并無證據顯示克隆動物食品會對人類帶來傷害，克隆動物及其后代的肉制品可以放心食用。盡管目前世界上還沒有一個國家允許克隆動物肉制品在市場上銷售，但歐盟專家預測，一旦克隆動物肉制品生產
專家稱轉基因食品安全、無害、健康
2010年11月30日，植保(中國)協會在北京召開以“農業生物技術與食品安全”為主題的媒體研討會。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員楊曉光教授、中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波教授和高碑店市農民祖茂堂分別在研討會上作了主題報告。科學家和農民代表就農業生物技術的安全性
質檢局:新西蘭食品安全局宣布中國食品無害
??? 新華網北京８月２７日電（記者 郝亞琳）記者２７日從國家質檢總局獲悉，日前新西蘭食品安全局對新市場上銷售的食品的全面檢測結果表明，從中國進口的食品符合新西蘭衛生和安全標準，新西蘭公民可放心使用。 此次檢測的對象包括新西蘭本地食品和進口食品。鑒于近期國際上對中國食品安全的擔心，食品安全局
歐洲食品安全局認為阿斯巴甜對食品安全無害
歐洲食品安全局2月28日發表研究報告認為，此前頗有爭議的甜味劑阿斯巴甜對食品安全無害。 人造甜味劑阿斯巴甜由化學家在1965年研制潰瘍藥物時發現。由于它甜度高、熱量低，被廣泛使用在飲料、甜點、糖果、奶制品和藥品等之中。此前有研究發現，阿斯巴甜可能與孕婦流產和某些癌癥有關。 歐洲食品
歐盟回應克隆動物食品入市風波 稱對人體無害
最近一段時間以來，克隆牛肉及牛奶非法流入英國市場的報道受到廣泛關注，也引發歐盟各國對克隆動物食品的爭論。對此，歐盟委員會發言人馬利尼?霍爾茨納指出，根據目前的研究成果，食用克隆動物產品對人體無害。 霍爾茨納在《巴黎人報》７日刊登的有關采訪中說，根據歐盟目前的法令，克隆動物的肉和奶制品
“無害”食品添加劑或“無意”導致流行病出現
英國《自然》雜志近日發表的一篇微生物學論文報告稱，美國科學家通過全基因組測序和對比后認為，艱難梭菌（Clostridium difficile）的高毒菌株獲得了代謝海藻糖的機制，而這種能力與疾病相關聯。數據顯示，很可能正是一種廣泛使用的食品添加劑，“無意”中導致了這些流行菌株的出現。 艱難梭菌
“無害”食品添加劑或“無意”導致流行病出現
英國《自然》雜志近日發表的一篇微生物學論文報告稱，美國科學家通過全基因組測序和對比后認為，艱難梭菌（Clostridium difficile）的高毒菌株獲得了代謝海藻糖的機制，而這種能力與疾病相關聯。數據顯示，很可能正是一種廣泛使用的食品添加劑，“無意”中導致了這些流行菌株的出現。 艱難梭菌
整治食品安全 黑龍江無害化公開銷毀20噸違法食品
作為全國統一組織的10個分會場之一，20日，全國整治食品安全問題聯合行動公開銷毀違法食品現場會黑龍江分會場會議在綏化市召開，20噸違法食品無害化公開銷毀。圖片來源于網絡 據悉，此次活動由省政府食安辦、省公安廳、省教育廳、省農業農村廳、省市場監管局主辦。公開銷毀的違法食品主要是抽檢不合格食品、食
發改委主任稱食品添加劑無害 抽檢常態化是關鍵
“現在公眾談‘添加’即色變，其實添加劑本身是無害的。不然我國各項法律早已經取締了。”針對日前食品添加劑問題頻出現象，記者專訪了國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心主任、國家公眾營養改善項目主任于小冬答疑。 某些專家稱“普通人每天要攝入90多種添加劑”言論，比起添加劑本身帶來的問題，真正的癥結或許
歐洲食品安全局稱安全劑量內食用阿斯巴甜無害健康
歐洲食品安全局10日發布一項針對人造甜味劑——阿斯巴甜的全面風險評估報告稱，普通人在安全劑量內食用阿斯巴甜對健康無害。 在本次風險評估中，歐洲食品安全局重新嚴格審查了現有關于阿斯巴甜安全性的所有動物實驗和人體試驗的科研成果，該機構專家排除了阿斯巴甜導致基因損壞和致癌的潛在風險。 報告